白菜炒番茄的做法？番茄炒白菜的做法 1. 准备食材：白菜、番茄、葱、姜、蒜。2. 将白菜洗净切成小块，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4. 放入白菜煸炒至变软。5. 放入番茄煸炒至出汁。6. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可。那么，白菜炒番茄的做法？一起来了解一下吧。
番茄炒白菜的做法
1. 准备食材：白菜、番茄、葱、姜、蒜。
2. 将白菜洗净切成小块，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅贺猛凉油，放入葱姜蒜爆码察香。
4. 放入白菜煸炒至变软。
5. 放入番茄煸炒至禅模桥出汁。
6. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可。
番茄炒白菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。要想做得入味，可以遵循以下步骤：
准备食材：新鲜的白菜和成熟的番茄是这道菜的关键。选择白菜时，挑选叶片紧实、颜色鲜绿的；而番茄则应选择色泽红润、肉质厚实的。此外，还需要准备适量的大蒜、姜、盐、糖、鸡精（或味精）、酱油和食用油。
处理食材：将白菜洗净后切成宽约2厘米的条状，番茄洗净后切成小块。大蒜和姜剁成末备用。如果喜欢酸甜口味，可以适量增加番茄的比例。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入切好的大蒜和姜末，炒出香味。
炒番茄：将切好的番茄块倒入锅中，用中火翻炒至番茄出汁，此时可以加入适量的盐和糖，以提升番茄的鲜甜味道。
加入白菜：待番茄炒至软烂出汁后，加入切好的白菜，迅速翻炒，使白菜均匀裹上番茄的汁液。
调味：在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的酱油、鸡精（或味精）进行调味。注意不要过量，以免盖过白菜和番茄的自然清香。
快速翻炒：由于白菜容易出水，所以要用大火快速翻炒，使白菜在短时间内变软，同时又能保持脆嫩。
出锅前尝味：在出锅前，尝一下菜肴的味道，根据需要调整盐分或其他调料。
出锅装盘：待白菜变软，汤汁略微收干后，即可出锅装盘。
西红柿炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。下面是一种常见的西红柿炒白菜的做法：
【材料】
新鲜白菜一颗（约500克）
西红柿2-3个（根据大小和个人喜好调整）
大蒜几瓣
姜一小块
食用油适量
盐适量
鸡精或味精少许（可选）
白糖少许（可选）
生抽酱油一小勺（可选）
【步骤】
准备食材：将白菜洗净后切成宽条，西红柿洗净后切成小块，大蒜拍碎后切成蒜末，姜切成姜末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃左右），放入蒜末和姜末，炒出香味。
炒西红柿：将切好的西红柿块倒入锅中，用中火翻炒，直到西红柿出汁变软。
加调味料：在西红柿出汁后，可以根据个人口味加入盐、鸡精或味精、白糖和生抽酱油，继续翻炒均匀。
下白菜：将切好的白菜条倒入锅中，迅速翻炒，使白菜与西红柿汁充分混合。
炒至白菜变软：继续用中火翻炒，直到白菜变软，出水，颜色变得更加鲜亮。
出锅前尝味：在出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。
出锅装盘：待白菜炒至熟透，汤汁略微收紧后，即可出锅装盘。
【小贴士】
选择新鲜的白菜和西红柿，这样做出来的菜肴口感更佳。
炒西红柿时不要急于加盐，因为盐会让西红柿出水，影响口感。
主料：白菜250g，西红柿1个。
辅料：油适量，盐适量，蒜适量，胡椒粉适量，番茄酱2勺，料酒适量。
做法：
1、白菜斜刀切成块。
2、蒜切片。
3、西红柿去皮，切成块。
4、锅内放适量油，放入蒜片炒香。
5、放入白菜块大火翻炒。
6、炒至白培困氏菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。
7、炒至西尺缓红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。
8、收汁，出配散锅装盘。
番茄爆炒大白菜的做法
步骤s
1
红心白菜洗净，番败裂卖茄洗净；西兰花洗净焯水后过冷水控净源漏水分
步骤step
2
白菜切薄片，番茄切块，葱、蒜切片
步骤step
3
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒然后取出扔掉，爆香葱、蒜片，加入番茄翻炒出汤汁
步骤step
4
加入白菜片、西兰花大火快速翻炒1分钟，加入盐、糖、少许味极鲜酱油调味
步骤step
5
出锅装察逗盘。酸酸甜甜，爽口开胃的素炒家常菜来了！
以上就是白菜炒番茄的做法的全部内容，做法：1、白菜斜刀切成块。2、蒜切片。3、西红柿去皮，切成块。4、锅内放适量油，放入蒜片炒香。5、放入白菜块大火翻炒。6、炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。7、炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。8、收汁，出锅装盘。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
