海鲜菇汤的做法？蘑菇鸡蛋汤的家常做法如下：主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。辅料：盐适量。步骤：1、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。2、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。3、那么，海鲜菇汤的做法？一起来了解一下吧。
海鲜菇瘦肉汤是一道比较简单的家常汤类，主要食材是海鲜菇、瘦肉、豆腐，三种食材一起炖的汤很香甜。广东秋天干燥，饭前喝一碗汤，真的很不错的。一起来看看海鲜菇炖瘦肉汤的家常做法。
1、准备好做汤的食材：瘦肉适量、海鲜菇适量、豆腐适量、姜一块、葱一根。
2、海鲜菇去掉黑色的根部，清洗干净，把大的海鲜菇丝成两半，沥干水分，备用。
3、瘦肉清洗干净，切成薄片，加入少许料酒，腌制一会。豆腐清洗干净，切成小块。
4、老姜清洗干净，切成姜片。热锅下油，放入姜片煸香，然后倒入豆腐丁，再加入适量的清水，大火煮开。豆腐要提前煮熟，因为不熟的豆腐，吃了很容易拉肚子哦。
5、把豆腐煮开后，再倒入腌制好的瘦肉，搅拌均匀，盖上锅盖，再次煮开。
6、最后把海鲜菇倒入锅中，把海鲜菇煮熟即可。
7、加入少许盐调味，洒上香葱，即可出锅，一碗美味的海鲜菇瘦肉汤就做好了。
工具/材料
海鲜菇、瘦肉、嫩豆腐、姜、葱、花生油、盐、料酒
1. 鲜蘑菇海鲜汤：
材料：
- 500克鲜蘑菇
- 300克海鲜（虾、贝类等）
- 1个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1升鸡汤/蔬菜汤
- 100毫升奶油
- 盐和胡椒粉适量
做法：
1. 锅中热油，将洋葱和大蒜炒香。
2. 加入鲜蘑菇和海鲜，翻炒几分钟。
3. 倒入鸡汤/蔬菜汤，煮沸后降至中小火煮10分钟。
4. 倒入奶油，轻轻搅拌均匀。
5. 用盐和胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的调料。
6. 烹饪5分钟后，取出部分配料，用搅拌机搅拌成泥状，再倒回锅中搅拌均匀。
7. 继续煮2-3分钟，直到浓稠。
8. 熄火前尝味，按需再调整味道。
9. 将汤倒入碗中，撒上一些新鲜的香草作为装饰，即可享用。
2. 鲜奶海鲜菇汤：
材料：
- 500克鲜蘑菇
- 300克海鲜（虾、贝类等）
- 2个洋葱，切碎
- 2个大蒜瓣，切碎
- 2汤匙黄油
- 1升鸡汤/蔬菜汤
- 500毫升鲜奶
- 盐和胡椒粉适量
做法：
1. 锅中热黄油，将洋葱和大蒜炒香。
2. 加入鲜蘑菇和海鲜，翻炒几分钟。
3. 倒入鸡汤/蔬菜汤，煮沸后降至中小火煮10分钟。
4. 倒入鲜奶，轻轻搅拌均匀。
5. 用盐和胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的调料。
6. 继续煮5-10分钟，直到浓稠。
海鲜菇汤是一道美味健康的汤品，主要用海鲜和新鲜的菇类熬制而成。下面是海鲜菇汤的几种常见做法：
做法1：海鲜菇汤
材料：
- 鲜虾200克
- 牡蛎100克
- 西红柿1个
- 干贝50克
- 鲍鱼片50克
- 干香菇50克
- 鸡汤适量
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 鲜香菇适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
1. 将干香菇泡发，切成薄片。鲍鱼片切成片状。虾去壳剁成虾泥，牡蛎略焯水。
2. 在热锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入西红柿炒熟，加入鸡汤煮开。
4. 加入干香菇、牡蛎、鲍鱼片和虾泥，煮15分钟。
5. 加入鲜香菇，再煮5分钟。
6. 加入盐和胡椒粉调味，煮2分钟即可享用。
做法2：海鲜菇汤
材料：
- 鲜虾250克
- 鸡蛋2个
- 干香菇100克
- 鸡汤适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
1. 将干香菇泡发，切成薄片。鲜虾去壳，去虾线，切成小块。
2. 先将鲜虾煮熟备用。
3. 煮一锅鸡汤，加入香菇和煮熟的虾。
4. 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
5. 加入盐调味，撒上青葱末，淋上香油即可食用。
做法3：海鲜菇汤
材料：
- 鹿肉适量
- 干香菇50克
- 蟹肉50克
- 红鱼肉50克
- 鸡蛋2个
- 鸡汤适量
- 葱姜适量
- 盐适量
步骤：
1. 鹿肉剁成泥状。
海鲜菇做汤的简单做法如下：
材料：
- 海鲜菇：适量
- 鸡汤或蔬菜汤：约500毫升
- 洋葱：半个，切丝
- 大蒜：2瓣，切碎
- 酱油：1汤匙
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 准备好所需的材料。
2. 将橄榄油加热至中火，然后加入洋葱和大蒜炒煸至香味散发。
3. 加入海鲜菇继续翻炒，使其变软。
4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，加盖煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到菇变得更加鲜嫩。
5. 加入酱油、盐和黑胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。
6. 煮沸几分钟后，关火。将汤倒入碗中，用青葱或香菜装饰即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入其他调味料，如姜片、辣椒等。
- 汤中的鸡汤或蔬菜汤可以根据个人喜好选择。
- 海鲜菇的煮熟时间因大小和个人口感不同而有所差异，可以根据需要调整煮的时间。
蘑菇鸡蛋汤的家常做法如下：
主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。
辅料：盐适量。
步骤：
1、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。
2、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。
3、锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。
4、鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。
5、锅中倒入10克花生油烧热后，打入鸡蛋液炒熟盛出。
6、把炒熟的鸡蛋，用刀切宽丝备用。
7、锅中倒入剩下的5克花生油烧热，大火爆香葱姜后，放入火腿片大火快速翻炒至变软。
8、这个时候倒入焯过水的海鲜菇，继续大火翻炒片刻。
9、这个时候加入蚝油调味提鲜。
10、再加入适量的盐调味。
11、最后加入鸡精增加口感。
12、大火继续翻炒均匀后。
13、锅中倒入适量的清水烧开。
14、这个时候加入切好的鸡蛋条。
15、大火煮2分钟左右。
16、加入提前化开的淀粉勾芡。
17、大火烧开后，撒上葱花和香菜段即可关火。
以上就是海鲜菇汤的做法的全部内容，做法1：海鲜菇汤 材料：- 鲜虾200克 - 牡蛎100克 - 西红柿1个 - 干贝50克 - 鲍鱼片50克 - 干香菇50克 - 鸡汤适量 - 洋葱1个 - 大蒜2瓣 - 鲜香菇适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量 步骤：1. 将干香菇泡发，切成薄片。鲍鱼片切成片状。虾去壳剁成虾泥，牡蛎略焯水。
