弹簧菜做法图片大全？主料 青椒 ：三个 鸡蛋 ：1个 西红柿 ：1个 辅料 盐 ：少许 糖 ：适量 具体步骤 第一步 1. 先把青椒切成原状 第二步 2. 把子儿拿出 第三步 3. 把鸡蛋打好先放入锅里，那么，弹簧菜做法图片大全？一起来了解一下吧。
步骤1.木耳放开水中焯；2.焯熟的木耳捞出，沥水；3.木耳放大盘中放凉；4.木耳切成细丝；5.皮蛋切成小块；6.蒜剁成蓉加油、盐、酱油拌好备用；7.把拌酱、皮蛋、切好的木耳准备整；8.把所有准备好的材料倒一个大盘中拌均，放置半小时入味即可食用。
弹簧菜不是指具体的某一种菜，而是指食物在烹饪过程中变得松软有弹性，像弹簧一样。
一些常见的弹簧菜包括炒鸡蛋、炒豆芽、炒土豆丝、炒韭菜等，这些菜在烹饪过程中都会变得松软有弹性，因此也被称为弹簧菜。
此外，在东北地区，有一种以鸡蛋为主料的菜叫做“弹簧菜”，这是由于摊出来的鸡蛋松软有弹性，像弹簧一样。
那叫摊黄菜，就是炒鸡蛋-.-
弹簧菜就是用鸡蛋过油做的菜哦，制作方法很简单：用四个鲜鸡蛋搅拌均匀，锅里放油，等油温够热了，将搅好的鸡蛋倒入笊篱里少许（约一个鸡蛋量）一边倒一边用手晃动笊篱，等锅里的蛋花成蓬松状捞出来放盘子里，洒些白糖，这样一此类推，一盘子弹簧菜就完成了。
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主料
面粉
一碗
鸡蛋
两颗
胡萝卜
适量
葱头
适量
大葱
适量
辅料
花椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备食材
2.胡萝卜，葱头，葱剁碎，加入鸡蛋两个，少许十三香粉，少许鸡精，少许盐
3.加入一碗半清水，我用了一碗面粉，比例面粉1:水1.5 搅匀
4.不粘锅中放油烧热，放一勺面糊
5.一定要用小火，不要着急翻，要等下边熟了成型了再翻，要不就烂了
6.煎另一面
7.出锅，因为晚上做的，照的不太好看，实物要比图片黄，金黄色的，软乎乎的，特别香
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主料
胡萝卜
400克
鸡肉
400克
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
3个
姜
1块
葱
1段
蒜
4瓣
草果
1个
八角
1个
生抽
2汤匙
老抽
少量
步骤
1.土仔鸡半只切成小块备用。
2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
3.葱、姜、蒜、辣椒切好备用，准备一个草果，一个八角。
4.热锅冷油，依次放入草果、八角、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入鸡肉块翻炒至水分干。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.放入两匙生抽、少许的老抽、一小匙盐翻炒均匀。
8.倒入少量水，盖上盖子中小火烧熟胡萝卜和鸡块。
9.将胡萝卜和鸡块烧熟，收完汁后即可关火装盘。
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1.大米和糯米用清水浸泡30分钟。
主料:青椒三个鸡蛋1个西红柿1个
辅料
盐少许糖适量
步骤一

1. 先把青椒切成原状
步骤二

2. 把子儿拿出
步骤三

3. 把鸡蛋打好先放入锅里，在放青椒放两个西红柿
以上就是弹簧菜做法图片大全的全部内容，弹簧菜就是用鸡蛋过油做的菜哦，制作方法很简单：用四个鲜鸡蛋搅拌均匀，锅里放油，等油温够热了，将搅好的鸡蛋倒入笊篱里少许（约一个鸡蛋量）一边倒一边用手晃动笊篱，等锅里的蛋花成蓬松状捞出来放盘子里，洒些白糖，这样一此类推，一盘子弹簧菜就完成了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
