桂花蜜的做法大全？桂花蜜的做法如下：用料：山药1根、糖桂花30g、水600g、白醋1小勺。1、山药去皮后放入清水中浸泡一会儿，水中加入一小勺白醋，防止山药变黑，处理山药的时候要带胶皮手套。2、然后将山药切成约四到五厘米的长条。3、那么，桂花蜜的做法大全？一起来了解一下吧。
可以的。但这蜜要尽快吃掉。
怕的是新鲜桂花水分多了会发霉，而蜂蜜又杀不死这些细菌。所以先把桂花弄干燥是为了好保存。
食材
主料
桂花
200g
辅料
白砂糖
300g
步骤
1.将桂花从树上采摘下来,
用手挑拣出杂质枯叶
2.将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出
3.放到厨房纸上吸干水气
4.准备好干净的玻璃瓶和白砂糖
5.将瓶底撒上一层砂糖
6.按着一层桂花一层砂糖的方法撒好
7.盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合
小贴士
桂花用清水洗净后也可自然晒干,如果觉得等的时间太久就可以用我的方法用厨房纸吸干水份
也可以用蜂蜜来代替白砂糖
做法
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花丛中采酿而来，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。）
营养价值
①润肠通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳，由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛；将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气，用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
桂花蜜也是纯蜂蜜的一种，对那样纯蜂蜜的挑选，在对它的食用方法上需要开展掌握，桂花蜜的食用方法比较多，它能够在制做甜品的情况下放进它，还可以在制做别的食材的挑选，因此 对桂花蜜的作法怎样呢，全是能够依据自身的钟爱开展，桂花蜜带有的蛋白比较多，它在提升人体免疫力上拥有 非常好协助。
很多人对桂花蜜并并不是很掌握，那样的纯蜂蜜非常容易选购到，并且对人体都没有一切的危害，因此 在对它挑选，是能够安心开展的，那桂花蜜的作法怎样呢?
桂花蜜的作法：
桂花蜜李苹果酱
原材料：蜜李600克是，干躁桂花树4克是，麦芽糖浆150克是，白砂糖90克是，青柠檬1个，水200cc
作法：
1.青柠檬清洗榨成水果汁预留。
2.将小枣清洗后对半割开，去籽后再对切。
3.将解决好的小枣放入耐酸性的大锅中，先添加水及柠檬水用低火煮滚，再转为文火并添加麦芽糖浆再次熬煮，熬煮时务必用木杓不断地拌和。
4.待麦芽糖浆彻底融化后便可添加桂花树，再次拌煮至料汁略呈稠状。
5.添加白砂糖，用木杓持续拌和，将料汁熬成粘稠状就可以。
桂花蜜藕
原材料：连藕1斤，老冰糖2/3杯，桂花酱2一茶匙
作法：
(1)将连藕清洗，摘除节与节中区部分，用花刀边沿剃除外皮，清洗后控干，切割成0.5厘米片状预留。
鲜桂花蜜家庭做法如下：
主料：干桂花。
辅料：白砂糖、盐。
1、在盘子1倒入适量的桂花，挑出杂质。
2、加3勺盐，把桂花拌匀。
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净。
4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1。
5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉。
6、接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉。
7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，等一段时间后就成桂花蜜了。
制作桂花蜜的注意事项
1、选择新鲜的桂花：确保选用新鲜的桂花，最好是当天采摘的花朵。鲜桂花能够保持芬芳香气和最佳的口感。
2、去除杂质：在制作过程中要仔细去除桂花中的杂质，如树枝、叶子等。这样可以保证制作出的蜜糖干净纯正。
3、洗净桂花：在使用桂花前，应该先用清水将桂花洗净。这有助于去除尘土和其他杂质。
4、控制温度：制作桂花蜜时要控制好温度，过高的温度会使桂花的香味流失，而过低的温度则可能影响蜜糖的形成。一般来说，最适宜的温度是70-80摄氏度。
5、精心调配比例：桂花蜜的口感与香气的浓郁程度与桂花和蜜糖的比例有关。
以上就是桂花蜜的做法大全的全部内容，先挑选出质优的桂花，锅中加入糖水跟桂花一起小火熬制即可，桂花蜜含糖量比较大，只要制作过程注意卫生，还是能够存放比较长的时间的，桂花蜜的做法如下：食材：干桂花、白砂糖、清水。一、仔细挑选出干桂花里的杂质。二、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
