马蹄千层糕的做法,马蹄的功效和做法

  • 美食做法
  • 2024-12-14

马蹄千层糕的做法视频?1、准备食材:马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼乳50克,黄片糖140克。2、准备好两个碗,马蹄粉分成两份,一个碗装入150克马蹄粉,另一个碗装入100克马蹄粉。3、一份往里加入适量清水,充分搅匀,有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆,加入椰浆、纯牛奶和炼奶,白色椰浆层准备OK。4、那么,马蹄千层糕的做法视频?一起来了解一下吧。

马蹄千层糕的配料以及做法

食材用料:

马蹄粉250克

白糖[图]白糖50克相克食物

红糖[图]红糖100克相克食物

椰浆400克

水350克

菜谱做法:

马蹄千层糕的做法图解11.把马蹄糕分成两份,一份100克,一份150克,

马蹄千层糕的做法图解22.把白糖红糖分别兑水煮开,然后把粉兑水,然后把煮开的糖水倒进粉里,搅拌均匀。

马蹄千层糕的做法图解33.然后煮开的白糖水放进100克的粉里快速搅拌,然后把椰浆倒进去搅拌均匀

马蹄千层糕的做法图解44.然后把红糖粉浆倒进蒸盘一层里蒸5分钟

马蹄千层糕的做法图解55.然后又倒一层白色粉浆

马蹄千层糕的做法图解66.以此类推一层一层的隔着蒸,第一层和最后一层都是红糖浆,这次买的是片糖,买红片糖蒸出来的好看一点。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

蒸的时候每一层都要熟,不然的话会全部混在一起

千层马蹄糕的做法及配方250克视频

蒸马蹄千层糕的做法

材料:

马蹄粉200克

糯米粉100克

白糖100克

水500毫升

红曲粉适量

油适量

步骤:

将马蹄粉、糯米粉、白糖和水混合均匀,搅拌至无颗粒。

将混合好的糊倒入平底锅中,用中小火加热,不断搅拌,煮至糊状。

将煮好的糊分成两份,其中一份加入红曲粉调色。

在蒸锅中涂上一层油,将一份糊倒入蒸锅中,用中火蒸5分钟。

取出蒸好的糕,将另一份糊倒入蒸锅中,同样用中火蒸5分钟。

取出蒸好的糕,将两份糕叠在一起,用刀切成小块即可。

圆碟装马蹄糕怎么好看又简单

用料:马蹄粉140克,白糖40克,红糖40克,水250克,椰子汁250克。

做法:

1、红糖加水煮成红糖水,放凉;

2、椰汁加白糖煮成椰汁水,放凉;

3、红糖水筛入70克马蹄粉搅匀成红糖浆,椰汁水筛入70克马蹄粉搅匀成椰汁浆,静置5分钟后,搅拌至无颗粒;

4、烧开水,放入抹油的蒸盘;

5、倒入一层红糖浆蒸3分钟蒸熟凝固;

6、倒掉表面多余的水,倒入一层椰汁浆蒸3分钟;

7、重复上述步骤,一层层反复蒸,最后一层蒸10分钟;

8、蒸好放凉,切开即食。

千层马蹄糕的做法视频教程

1、准备食材:马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼乳50克,黄片糖140克。

2、准备好两个碗,马蹄粉分成两份,一个碗装入150克马蹄粉,另一个碗装入100克马蹄粉。

3、一份往里加入适量清水,充分搅匀,有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆,加入椰浆、纯牛奶和炼奶,白色椰浆层准备OK。

4、另一份将先煮好红糖片水, 红糖水倒入马蹄粉的水里 搅拌均匀,黄色糖水层就做好了

5、开始蒸制。蒸锅里放入足够量的水,准备好一个模型盘,盘底刷一层薄薄的油,舀入黄色粉浆,水开后放入蒸锅里,盖上锅盖,开大火蒸2-3分钟,蒸至表面凝固呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里,盖上锅盖,大火蒸2-3分钟。

6、一层黄一层白,如此反复间隔加层,最后一层蒸上5分钟,最后一层建议用黄色粉浆,这样蒸出来更好看。

7、千层马蹄糕就做好了,冷藏一下口感更好。

250g马蹄千层糕的做法

食材用料:

马蹄粉250克

白糖[图]白糖50克相克食物

红糖[图]红糖100克相克食物

椰浆400克

水350克

菜谱做法:

马蹄千层糕的做法图解11.把马蹄糕分成两份,一份100克,一份150克,

马蹄千层糕的做法图解22.把白糖红糖分别兑水煮开,然后把粉兑水,然后把煮开的糖水倒进粉里,搅拌均匀。

马蹄千层糕的做法图解33.然后煮开的白糖水放进100克的粉里快速搅拌,然后把椰浆倒进去搅拌均匀

马蹄千层糕的做法图解44.然后把红糖粉浆倒进蒸盘一层里蒸5分钟

马蹄千层糕的做法图解55.然后又倒一层白色粉浆

马蹄千层糕的做法图解66.以此类推一层一层的隔着蒸,第一层和最后一层都是红糖浆,这次买的是片糖,买红片糖蒸出来的好看一点。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

蒸的时候每一层都要熟,不然的话会全部混在一起

以上就是马蹄千层糕的做法视频的全部内容,做法:1、红糖加水煮成红糖水,放凉;2、椰汁加白糖煮成椰汁水,放凉;3、红糖水筛入70克马蹄粉搅匀成红糖浆,椰汁水筛入70克马蹄粉搅匀成椰汁浆,静置5分钟后,搅拌至无颗粒;4、烧开水,放入抹油的蒸盘;5、倒入一层红糖浆蒸3分钟蒸熟凝固;6、倒掉表面多余的水,倒入一层椰汁浆蒸3分钟;7、。

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