土豆丝胡萝卜丝的做法？第1步、把土豆切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。第2步、 把胡萝卜、海带切丝。第3步、 热锅，倒入适量橄榄油。放入蒜瓣，小火煸香。第4步、 放入胡萝卜丝，炒至断生。第5步、 放入海带丝煸炒均匀。第6步、那么，土豆丝胡萝卜丝的做法？一起来了解一下吧。
一、土豆丝能和胡萝卜丝一起炒
二、食材：
主料：土豆 胡萝卜
辅料：油 盐 花椒粒 葱 蒜 味精 醋
三、步骤：
1.土豆去皮切丝，泡水去除多余的淀粉
2.胡萝卜去皮切丝，葱切葱花，蒜切末，备好花椒粒
3.热锅凉油，放入花椒粒小火煸香，拣出去不要
4.放入胡萝卜丝翻炒
5.再放入葱花炒香
6.放入土豆丝翻炒
7.放入适量盐炒匀
8.倒入适量清水继续翻炒
9.待土豆丝快熟后淋入适量的醋炒匀
10.最后放入蒜末和味精炒匀即可
四、成品展示：
美食的范围是无边无际的 ，可能在别人的眼中 ，鲍鱼海参才能称得上是美食 ，但是在我的眼中 ，妈妈做的饭才是天底下最好的美食 。只要是妈妈做的饭 ，即使是粗茶淡饭 ，那我也觉得它比鲍鱼海参还要珍贵，比鲍鱼海参还有美味 。其中最常吃到的就是妈妈的炒土豆丝和炒胡萝卜丝了，虽然这是两种最简单的食材，但是却有着无以伦比的味道 。你知道他们两个怎么做才更好吃吗？下面就让我来为你们解答一下 。
首先我们要说到的就是土豆丝了，相信大家对土豆丝都不陌生吧，这大概是每个人都会做的家常菜吧，但是要想让他做的好吃也是不容易的 。首先 ，我们将土豆洗净切丝 ，将它在水中泡一会儿 ，目的就是洗去多余的淀粉 ，然后再将辣椒切丝，放在一旁备用 。之后就起锅烧油 ，油热之后就下入干辣椒爆炒，等炒出辣椒香气之后，就倒入土豆丝和辣椒丝 ，同时淋上一点水防止粘锅 ，之后再放入适量的盐和醋，翻炒片刻就可以出锅了。
第二个就是胡萝卜丝了 ，胡萝卜富含丰富的维生素 ，对我们的身体有很大的好处 。首先也是将胡萝卜切丝备用 ，然后起锅烧油，放入葱花爆炒，之后就倒入胡萝卜丝 ，然后再放入少许的盐和味精 ，翻炒片刻就可以出锅了 。炒胡萝卜丝是甜甜的，孩子们肯定会喜欢的 。
土豆丝能和胡萝卜丝一起炒
做法
步骤
准备好食材处理好的土豆丝和胡萝卜丝土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。
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土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。油热后先放胡萝卜丝煸炒。
胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。再放入土豆丝 继续翻炒。
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加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。加入适量的水。
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盖盖煮五六分。汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末。
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在淋入一点白醋，一点鸡精翻炒均匀。
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出锅
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土豆丝炒胡萝卜丝的做法一
食物：土豆丝，胡萝卜丝，蒜头，酱汁，食用盐，植物油，
作法：
1.把马铃薯刮皮，清理整洁，用专用擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清理整洁，把玉米淀粉清理掉，入锅以前泡在水里，胡萝卜实际上无需清理的，我偷了个懒，立即装在一起了。
2.热锅凉油，放蒜头爆锅出香气，这一时个火不必大，低火就可以了。
3.把土豆丝和胡萝卜丝，控干水份，一起倒进锅中，开走红，迅速翻炒好多个往返，放食用盐一起再次翻炒。
4.随后倒进一勺酱汁（商场卖的罐装酱汁）再翻炒好多个往返让其进味就可以了。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法二
原材料：马铃薯1个、胡萝卜1根、白米醋少量、盐少量（或是无需）、生抽酱油适当、
步骤：
1、胡萝卜.土豆切丝
2、先将土豆丝放进菜篮，立即冲着自来水龙头化开马铃薯的表层木薯淀粉（避免土豆丝掉色），以后将土豆丝和胡萝卜丝一起放盆里倒冷水泡浸，再添加少许的盐或是少量白米醋，泡上十分钟上下，把马铃薯和胡萝卜泡软（泡浸时间不限定）。
3、凉锅放适当食用油，然后放有少量水的土豆丝和胡萝卜丝下翻炒，边翻炒边下少量白米醋，翻炒5完善，放适当的生抽酱油翻炒7完善熄火，留到锅中停2分钟上下起锅，那样炒出来的马铃薯胡萝卜丝是香甜脆，色香味俱全
【小窍门】
1.马铃薯擦成丝以后，要用自来水清洗两到三次，把玉米淀粉清洗整洁。
土豆丝胡萝卜丝怎么炒？
第1步、把土豆切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。
第2步、 把胡萝卜、海带切丝。
第3步、 热锅，倒入适量橄榄油。放入蒜瓣，小火煸香。
第4步、 放入胡萝卜丝，炒至断生。
第5步、 放入海带丝煸炒均匀。
第6步、放入备用的土豆丝。
第7步、 翻炒均匀，加盐调味。
第8步、 烹入少许香醋，炒匀即可关火出锅装盘，即可上桌品味。
第9步、 烹入少许香醋，炒匀即可关火
第10步、 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、要先煸炒胡萝卜丝，便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。
土豆丝和胡萝卜丝都是非常有营养的食物，土豆丝炒胡萝卜丝的营养价值也主要来源于这两者。下面了解一下这两者的营养价值：
土豆丝的营养价值。
1、土豆含有大量膳食纤维，能帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；
3、土豆中所含的少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生；
5、土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
以上就是土豆丝胡萝卜丝的做法的全部内容，做法步骤：1、土豆和胡萝卜切丝，土豆丝泡一会去除多余的淀粉。2、锅中放油，油热七八成时放蒜瓣爆香，放入胡萝卜丝翻炒。3、胡萝卜丝变色放土豆丝翻炒。4、放一点醋，这样土豆丝熟的时候是脆的，放生抽。5、。
