炒蚕蛹家常做法？1.蚕蛹择洗干净，锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。2.盛出沥干水分。3.切好葱姜蒜，备用！4.锅中倒入少许植物油，油热后放入花椒炒香。5.倒入蚕蛹，小火煸炒 6.炒制蚕蛹干燥时放入葱姜蒜，继续小火煸炒。那么，炒蚕蛹家常做法？一起来了解一下吧。
家常炒蚕蛹
〖食材〗蚕蛹250g.香菜5根、大蒜2瓣、姜2g.。 〖调味料〗食用油8g.盐2g.鸡精2g.料酒2g。
〖做法〗香菜切段，大蒜切末，姜切末；
2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入蚕蛹炒至微干，下入姜、蒜、料酒炒香；
3、放入香菜段、盐、鸡精炒匀，出锅即可。
〖小贴士〗蚕蛹是一种高蛋白食物，它含有大量的优质蛋白，而且还有人体必需的十几种氨基酸，原来使用以后能促进身体代谢，缓解体虚。
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食材主料
蚕蛹300g
折叠配料
葱花8g
姜片8g
蒜8g
盐5g
味精2g
八角2枚
折叠耗时
制作时间10-20分钟
折叠编辑本段香炒蚕蛹做法
1蚕蛹放入温盐水中，浸泡10分钟.
2浸泡蚕蛹的时间，准备葱段,姜片,蒜末,八角.备用.
310分钟后,将蚕蛹清洗干净.备用.
4锅中倒入适量清水,放入盐,八角,烧开,放入蚕蛹,煮熟.
5将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用.
6热锅放油,待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末,炒香.
7放入蚕蛹,略炒.
8调入盐,关火,调入味精,拌匀.
9装盘,即成.
折叠编辑本段注意事项
1.用温盐水浸泡,是为了更好的杀灭细菌.
2.炒制蚕蛹的时间不要太长,因为蚕蛹已经煮熟,再经过长时间的煸炒,容易过老,影响口感.
3.炒制的时候,可以放些干辣椒,或与韭菜同炒,别有风味呢
家常炒蚕蛹
〖食材〗蚕蛹250g.香菜5根、大蒜2瓣、姜2g.。 〖调味料〗食用油8g.盐2g.鸡精2g.料酒2g。
〖做法〗香菜切段，大蒜切末，姜切末；
2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入蚕蛹炒至微干，下入姜、蒜、料酒炒香；
3、放入香菜段、盐、鸡精炒匀，出锅即可。
〖小贴士〗蚕蛹是一种高蛋白食物，它含有大量的优质蛋白，而且还有人体必需的十几种氨基酸，原来使用以后能促进身体代谢，缓解体虚。
用料
主料
蚕蛹200g
白糖2g
花生油5g
调料
食盐
2g
鸡精
0.5g
料酒
1g
香炒蚕蛹的做法
1.将蚕蛹洗净
2.锅内放油烧热，放葱、姜煸香
3.放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖
4.炒至蚕蛹熟而入味，放入鸡精调味出锅
5.成品
炒蚕蛹家常做法如下：
用料：蝉蛹300克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量。
步骤：
1、锅内加少许盐，把蚕蛹放入煮三分钟。如下图所示。
2、煮好的蚕蛹捞出。如下图所示。
3、爆香葱姜蒜，将蚕蛹放入加入所有调料，快速翻炒。如下图所示。
4、出锅装盘。如下图所示。
5、味道很鲜美。如下图所示。
6、营养搭配的一餐。如下图所示。
以上就是炒蚕蛹家常做法的全部内容，方法：蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时，取出后沥干水分。之后起锅，锅中加入适量清水，大火烧开，之后将蚕蛹加入锅中，焯熟后取出，沥干水分。趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段，红辣椒切丝。另起一锅。
