椰子粉的做法？（1） 将15g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例为10:40。（然而我没有吉利丁片，于是找了16g红薯粉代替，比例是1:4，也是搅拌溶解后使用）（2） 接着把椰子粉、纯牛奶混合均匀，那么，椰子粉的做法？一起来了解一下吧。
1.准备好一盒凉粉粉
2.取1碗半的冷开化开粉
3.化开成粉水
4.锅里用4碗半的水烧沸
5.水沸后慢慢倒入黑凉粉浆（一边倒要一边搅拌）
6.倒完了后还是要不停的搅拌
7.停用搅拌后可以看一中间有一大圈和边开始冒泡后就可以了
8.倒出装起隔冷水坐冷（坐冷后放冰箱里冷藏）
9.准备好速溶的椰子粉4小包
10.开4杯的开水冲好椰汁放凉后同样放冰箱里冷藏
11.凉粉冷藏后取出用刀画块
12.取几块冰的黑凉粉
13.倒入适量冷藏过的椰汁
14.美味的椰子凉粉开吃
椰香南瓜羹
原料：
南瓜、椰子粉
做法：
1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；
2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉
3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。
木瓜椰奶冻
所用材料：木瓜（约是950克）、牛奶（500亳升）、椰子粉、白糖、吉利丁片（5片）
制作过程：
1、将牛奶倒入锅内，往里加糖跟椰子粉，小火微加热后关火（白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的）
2、吉利片用冰水泡软，挤掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，凉透后备用（不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了）
3、木瓜从头部切开，约6-7公分，用长勺子把里面的籽都给挖出来，取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了
4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中，盖上切下的木瓜头，包上保鲜袋放冰箱，冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘
牛奶跟吉利丁片的比例约是100毫升比1片吉利片
用吉利丁片比用琼脂、鱼胶粉、果冻粉做出来的要好吃
椰汁芒果西米露
1
西米先用清水泡半个小时。
2
锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。
椰子粉怎么吃
椰子粉是由椰子果肉加工而成的，它的椰香
味很
浓郁，具有很高的营养价值，能提高人体的免疫力、美颜护肤、缓解衰老等作用。既然椰子粉这么好，那椰子粉怎么吃呢？
椰子粉怎么吃
椰子粉可以直接用水冲泡，只需要取出适量的椰子粉，加入适量温水，搅拌均匀就可以喝了，具体冲泡比例按个人口味决定，也可以在冲泡的过程中，加入其它的配料，味道也不错哦！不过在冲的时候，注意不要使用热水，因为热水会使椰子粉的营养损失。
相信不少人吃过椰子曲奇吧！口感脆脆，超级好吃,吃一口感觉整个人很幸福。因此，小编就简单说一下椰子曲奇的做法，先准备适量原料黄油、糖、鸡蛋、椰丝、椰粉、盐、低筋面粉。接下来将黄油和糖搅拌，在搅拌成白色时加入鸡蛋液，然后放进已过筛加盐的低筋面粉里，再加入椰粉搅拌均匀，就可以揉成扁的圆面团，沾上椰丝，放进160度的烤箱里烤15分钟即可。
大家看到这里有了解到椰子粉怎么吃了吧！椰汁粉广泛用于制作糖水、甜品中，像我们平时喝的椰汁西米露，就可以用椰子粉制作，味道不错且营养丰富。
很多人的食用习惯都是，早晨直接喝椰子粉。殊不知，椰子粉是很多甜品配料中的百搭王者。和不同的食材搭在一起，都能碰撞出不同的火花。
首先是来海南旅游必吃的椰奶清补凉，这个以椰子粉为中心的甜品，椰奶+西瓜+西米露+冰块...一勺一挖，享受夏天冰爽的极乐世界。制作方式也特别简单，在大学时期，海南的学姐在老乡宴就专门为了大家做一场清补凉盛宴，就是用椰子粉煮成椰奶，在熬煮西米露红豆等等..冰镇加上西瓜，挖一勺都是夏天的味道。
椰子粉还可以和各种养生食材混搭，比如桃胶，燕窝类滋补的补品。将冲泡好的椰粉，和桃胶或燕窝混合，会获得味道好高营养的补品。在食补的过程中，享受美味。
再来是，夏天神仙甜品系列，经常出现在网红甜品店里的杨枝甘露，是用椰奶或者椰浆+芒果+西米露制作而成，在家用椰子粉泡成椰奶，配齐其他食材，就可以实现网红甜品。椰子粉同样也可以做成甜点，比如Q弹嫩滑的椰奶小方，一口满满椰香+嫩滑可口的果冻质感，微甜不腻，一口接着一个，怎么吃都不腻。
超即溶椰子粉也经常会作为减脂或者抗糖星人，在制作甜品时用来替代面粉，因为椰子粉相较于面粉而言，低热量不上火，对于有减脂和抗糖需求的小伙伴们，是非常契合的健康食材。
问题一：南国椰子粉除了冲泡还能做什么用？南 国 椰 子 粉 营 养 丰 富 ， 海 南 当 地 人 喜 欢 用 椰 子 煮 饭 、 炖 鸡 、 蒸 鸡 蛋 或 做 椰 汁 鱼 头 汤 ， 现 在 很 多 都 会 改 用 椰 子 粉 ， 主 要 是 方 便 ， 还 不 影 响 味 道 。 椰 子 粉 除 了 食 用 ， 还 可 以 去 除 茶 杯 和 茶 壶 的 茶 垢 ， 相 当 好 用 ！ 用 椰 汁 洗 头 ， 能 使 头 发 黑 亮 润 泽 ； 椰 子 可 以 做 成 椰 子 酱 和 椰 子 酒 ， 用 来 清 暑 解 渴 ； 椰 肉 炖 汤 补 益 效 果 更 为 显 著 。
问题二：椰子汁可以做什么点心1.准备好所用食材
2.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离放在无油无水干净干燥的容器里，开心果切成小块，低筋面粉先过筛一次
3.蛋白里分三次加细砂糖，用电动打蛋器中高速打到8分发，如图中提起打蛋器后蛋白霜有两个弯下去的有弹性的小勾勾。打好的蛋白霜放冰箱冷藏备用
4.蛋黄里加细砂糖用电动打蛋器打散
5.加入植物油打匀
6.加入椰子汁打匀。烤箱140度预热
7.将低粉再次筛入蛋黄糊里
8.用橡皮刮刀细细的将面粉和蛋黄糊拌匀，有小颗粒的也要压开拌匀，蛋黄糊状态如图，要细腻
9.拿出蛋白霜，用橡皮刮倒挖三分之一的蛋白霜入蛋黄糊，切拌均匀
10.再倒回剩余的蛋白霜里，切拌到均匀，无大块蛋白，颜色均匀
11.蛋糕糊状态如图，细腻均匀
12.倒入中空模，倒一层撒一点开心果碎。
以上就是椰子粉的做法的全部内容，首先准备好白凉粉、奶粉和椰子粉，取3勺椰子粉、2勺奶粉、两勺白凉粉（分量可以调整，椰子粉比例略大于奶粉和白凉粉即可），加入开水冲泡（注意要用开水哦，温度高才能更好保证粉的溶解），搅拌均匀，将其放凉。
