新鲜海蜇怎么做好吃？1、五花肉，最好是带皮的。好吃。切成大块。备用。2、新鲜的海蜇。洗净后，切成大块后，用盐水，先泡一会。3、五花肉，先用冰糖，先炒制。按红烧肉的做法。炒制。红烧肉快炒好的时候，放入泡好的海蜇，那么，新鲜海蜇怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、食材：海蜇一只、菜椒适量、白醋适量、盐适量、白砂糖一勺、芝麻酱适量、蒜两块、香菜适量。
2、首先想将准备好的海蜇清洗干净。
3、将清洗过的海蜇切成条状。
4、再次清洗一遍。
5、准备好，芝麻酱、香菜、蒜、青椒。
6、青椒，蒜，香菜等，切好待用。
7、倒入芝麻酱、白醋（根据个人口味）。
8、倒入准备好的材料，搅拌均匀。
9、最后再加入点白砂糖，搅拌均匀即可。
1、切丝后反复清洗即可。可以做凉拌鲜海蜇。
2、准备材料：海蜇1000克，蒜一头，小米辣适量，香菜一颗，醋1勺，糖1勺，盐适量，香油几滴。
3、步骤海蜇切成细丝，用淡水泡，大概要反复换水5、6次抓洗；准备香菜，蒜末，小米辣；花生烤成花生碎；按照个人口味，将调料拌匀。
1、红油海蜇
原料：海蜇200克、芹菜、生抽、辣椒油、白糖、生姜、大蒜、花椒粉、陈醋、葱。
制作
1、海蜇充分浸泡捞出尝尝没有咸味(其间更换2—3次水)，泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。
2、芹菜切成段，生姜，葱，大蒜切成末待用。
3、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅，入凉水中过一下，热锅放适量油关火。
4、碗里调入生抽，姜葱蒜末，倒入热油浇一下(大蒜的香味就出来了)，然后在调入红油2勺，山西陈醋1勺，白糖1勺。
5、拌均装盘即可。
2、红烧肉炖海蜇
原料：红烧肉400克、海蜇300克、冰糖、生抽。
制作
1、五花肉，最好是带皮的。好吃。切成大块。备用。
2、新鲜的海蜇。洗净后，切成大块后，用盐水，先泡一会。
3、五花肉，先用冰糖，先炒制。按红烧肉的做法。炒制。
红烧肉快炒好的时候，放入泡好的海蜇，一共翻炒5-10分钟左右，出锅前配些葱花，装盘即可。
3、鱼豆腐拌海蜇
原料：海蜇皮、鱼豆腐、辣椒油、花椒油、香菜。
制作
1、鱼豆腐煮好切条，香菜切段。
2、即食海蜇装盘，用自带调料包拌匀，把鱼豆腐扣在上面
3、淋上花椒油和辣椒油，撒香菜段装饰，即可。
拌鲜海蜇
主料2人份
海蜇皮750克
调料
蒜半头、食盐半勺、陈醋1大勺、香油半勺、味精少许、香菜适量
拌鲜海蜇步骤1
海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍
步骤2
清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)
步骤3
香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋
步骤4
一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
口味
酸咸
难度
普通
时间
十分钟
海蜇 ☜ 300克
香菜1棵
味极鲜1勺
大蒜1棵
陈醋1勺
芝麻油2ml
1. 海蜇，已经浸泡了两天；现在已经不是很咸了；用开水浸泡，切成条；
2. 加入香菜；
3. 蒜末事先切好；加入蒜末；
4. 加入老醋；
5. 加入味极鲜，再滴入芝麻油；
6. 搅拌，均匀；
7. 装盘，酸，爽～～
8. 好吃，～～
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以上就是新鲜海蜇怎么做好吃的全部内容，海蜇拌萝卜丝 配料：紫皮大蒜2个，白萝卜250克，海蜇30克，姜末、麻油、精盐、葱花皆适量。制法：把大蒜头掰瓣，去皮，切碎，剁成蒜糊。把海蜇在温水中浸泡，切成丝。把白萝卜去根须，用温开水冲泡，连皮切成细丝。
