海龙虾怎么做好吃？1. 海龙虾洗干净，控水，过一遍热油～锅中留平底油，将干辣椒 四川花椒 麻椒 八角 香叶 大蒜 葱段 姜片加入油中爆香，倒入郫县豆瓣，不要太多，豆瓣一般比较咸，加入油辣子，快速翻炒，爆出香味儿～～洋葱切块儿，那么，海龙虾怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料大蒜五瓣料酒50g白糖一勺葱一根姜五片醋小半勺花椒，八角，香叶，辣椒共10g郫县豆瓣酱100g海龙虾1000g尖辣椒两个香菜一根四川油辣子100克洋葱一颗
麻辣海龙虾的做法步骤
1. 海龙虾洗干净，控水，过一遍热油～锅中留平底油，将干辣椒 四川花椒 麻椒 八角 香叶 大蒜 葱段 姜片加入油中爆香，倒入郫县豆瓣，不要太多，豆瓣一般比较咸，加入油辣子，快速翻炒，爆出香味儿～～
洋葱切块儿，加入快速翻炒～加过完油的龙虾～翻炒，加 料酒 水 白糖 大火烧开，加青辣椒～转中小火煮30分钟
出锅前浇上一小勺香醋～
2. 撒上香菜，白芝麻，色香味俱全～
麻辣海龙虾的做法
海龙虾清洗干净，不需要去头，海龙虾和淡水龙虾不一样，很干净，不需要洗很多遍，洗干净即可。
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将葱姜蒜辣椒切好，准备好调料。
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起锅，加油，将调料放锅中炒香。
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加面酱，生抽，老抽，蚝油，放入糖，加入海龙虾翻炒，再加啤酒，没过海龙虾。
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大火煮，转中火20分钟左右，开锅可以放入辣椒油，也可以根据自己的口味放孜然粒。
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出锅喽，放上香菜，有芝麻放点芝麻就更好啦，真的是非常非常好吃哒！
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以下是清蒸龙虾的做法
主料：龙虾850克
辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许
1、龙虾冲洗一下。
2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。
3、准备调料。
4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。
5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。
6、打开盖子加上葱花。
7、成品。
古巴龙虾可以通过简单的烤制方法来制作，以保持其原汁原味，再搭配上清新的柠檬和香草，既好吃又简单。
古巴龙虾，又称加勒比海龙虾，肉质鲜嫩，口感丰富。为了凸显其本身的鲜美，我们可以选择简单的烤制方式。首先，需要选择新鲜的龙虾，最好是活体的，以保证肉质的紧实和口感的鲜美。在准备阶段，将龙虾清洗干净，去掉沙线，然后从中间剖开，这样可以使其更快地烤熟，也更方便入味。
在烤制过程中，可以撒上一些海盐和黑胡椒来增加风味，也可以根据个人口味加入一些蒜末或者香草碎。建议使用烤箱或者烧烤架进行烤制，这样可以使龙虾受热均匀，烤出来的肉质更加鲜嫩。烤制时间根据龙虾的大小和烤箱的功率而定，一般需要10到15分钟左右。
当龙虾烤至表面微焦，肉质变得紧实时，就可以取出享用了。此时，可以挤上一些柠檬汁来增加清新口感，也可以搭配上一些新鲜的蔬菜和沙拉酱来食用。这样制作出来的古巴龙虾不仅简单易做，而且最大程度地保留了其原汁原味的风味。
除了烤制外，古巴龙虾还可以用来制作汤或者炒饭等料理。但无论选择哪种烹饪方式，关键是要选择新鲜的食材和简单的调味方式，以凸显出龙虾本身的鲜美和口感。
主料：小龙虾1000克，十三香50克。
辅料：葱4颗、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量、酱油2大匙、 精盐适量、料酒2大匙、糖适量、味精适量。
步骤
1.抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。
2.右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。
3.将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。
4.小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
5.用剪刀剪去两侧的壳，去腮。
6.在眼睛以下，用剪刀剪开脑袋（不要剪多，剪多了虾黄会流失，也不能剪少，剪少了脏物不容易去掉），去掉里面的脏物。
7.锅内热油，六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香叶煸炒出香味。
8.随即倒入小龙虾大火翻炒。
9.调入料酒、酱油、糖，翻炒。
10.加开水没到虾的三分之二处，放入香葱。
11.大火，待汤汁见半时，放入少许盐和鸡精调味，略烧后即可起锅。
小贴士
小龙虾以壳硬，色深红，凶猛者为好，这个季节，以母的为好，因为黄多，到了秋风起的时候可以选择公的，因为膏十分好吃。
原料：小龙虾。
调料：葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁。
做法
1、葱切段、姜切片，佐料准备好。
以上就是海龙虾怎么做好吃的全部内容，1、首先准备制作海龙虾的材料。2、将海龙虾洗干净，放入盘中。3、在锅里放入海龙虾，放锅里加水加盐。4、煮熟后，把海龙虾捞出备用。5、然后在锅里加底油。6、油热后，在锅里放入大料和麻椒。7、然后倒入葱姜蒜爆锅。
