白菜炒蘑菇的简单做法？白菜炒蘑菇的做法 1.把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。2.锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香 3.把焯好的白菜放到锅里，炒一下 4.倒入蘑菇，继续翻炒均匀 5.炒好，那么，白菜炒蘑菇的简单做法？一起来了解一下吧。
材料选择：
主料：蘑菇150克，白菜200克
辅料：盐一小勺，鸡精一小勺
非常好吃“白菜炒蘑菇”的做法
第一步
白菜洗净切块备用
第二步
锅烧开水，放入白菜焯两分钟
第三步
捞出过凉
第四步
蘑菇洗净
第五步
用刀切块
第六步
蒜切片
第七步
锅烧热放入食用油，爆香蒜末
第八步
放入白菜和蘑菇
第九步
翻炒均匀
第十步
加入一小勺盐
第十一步
一小勺鸡精翻炒均匀1.白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品；2.菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘，每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。
把白菜切丝，蘑菇洗净，开火，炒锅放油，油热放肉丝，翻炒，放盐，酱油，蘑菇翻炒，六成熟，放入白菜丝，翻炒，熟了就可出锅了。
用料:白菜半斤，蘑菇100克，盐一小勺，胡椒粉和酱油适量
做法:油开放入洗净的白菜，翻炒后放入蘑菇，放胡椒粉和酱油闷三分钟后放盐即可
白菜炒松蘑
主料 ：大白菜250g、松蘑100g
辅料 ：荤油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、味精适量烹饪步骤10步
步骤1
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松蘑用开水泡半小时洗干净备用
步骤2
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大白菜切成块
步骤3
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锅里放入适量的水，烧开后放入松蘑
步骤4
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水再次开后老出来备用
步骤5
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锅烧干后放入荤油
步骤6
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放入葱花
步骤7
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放入白菜翻炒，多炒一会
步骤8
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放入松蘑翻炒
步骤9
放入少量的开水、盐，盖上盖炖3分钟左右
步骤10
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关火，放入味精搅匀，出锅。
小贴士
松蘑泡的时间长一点，效果跟好。
食材
主料
白菜
200g
黑蘑
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
美极鲜味汁
适量
姜
适量
步骤
1.黑蘑菇泡发过水焯一下
2.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入白菜翻炒
3.加入蘑菇翻炒
4.加入盐、美极鲜味汁调味
5.出锅。
小贴士
黑蘑菇泡发后需要炒一下再炒。
以上就是白菜炒蘑菇的简单做法的全部内容，1.黑蘑菇泡发过水焯一下 2.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入白菜翻炒 3.加入蘑菇翻炒 4.加入盐、美极鲜味汁调味 5.出锅。小贴士 黑蘑菇泡发后需要炒一下再炒。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
