青蛙的做法？1.青蛙杀好洗净。2.每只青蛙分切成四小块。3.备好需要辅料。4.加工好辅料备用。5.铁锅烧热。6.热锅加油烧热。7.放入生姜爆锅。8.投入青蛙不停翻炒约5分钟。9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟。那么，青蛙的做法？一起来了解一下吧。
青蛙的家常做法有：红烧青蛙、爆炒青蛙。
1、红烧青蛙
青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒。锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒。
大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘。
2、爆炒青蛙
青蛙洗干净，切小块，仔姜、蒜头、辣椒统统切好。干锅烧热，将青蛙放入锅中把水炒干后呈出备用。洗锅放油，油热后倒入青蛙翻炒，加少许盐，炒熟后呈出。倒油，烧热后放入姜、蒜、辣椒翻炒，加少许盐，然后将上一步炒熟的青蛙倒入锅中一同翻炒，加生抽、蚝油、料酒，再炒一会儿就可以出锅啦。
青蛙的食用方法
青蛙吃法是爆炒熟即可。青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾并卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
原料：青蛙、啤酒、大蒜、青红辣椒。
做法步骤：
第1步、青蛙处理好洗干净切小块用料酒少许淀粉腌好备用。
第2步、锅中放入姜粒爆香加入蒜粒继续爆香。
第3步、放入青蛙翻炒均匀变色后加入一勺豆瓣酱倒入适量生抽继续翻炒均匀。
第4步、加入啤酒没过青蛙煮至汤汁变少不多。
第5步、加入青红辣椒根据口味加入适量盐继续翻炒均匀。
第6步、倒入淀粉翻炒均匀关火出锅。
红烧青蛙的家常做法如下：
1、从青蛙胸部开膛取出内脏洗干净，将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块。
2、加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用，先把锅烧热，再加入适量食用油并将油烧热。
3、放入生姜爆锅。将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。
4、加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。
食材
主料：蛙肉500g、青椒200g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、调味鲜适量
步骤
1.备青椒，蒜，姜。
2.蛙肉去皮。
3.将蛙肉切段，辣椒和姜切丝，蒜切片。
4.油烧开，下入蛙肉炒匀，
5.加 盐。
6.淋点料酒去腥，
7.淋上老抽，
8.炒干水分，
9.将炒好的蛙肉移锅边，放进辣椒，姜，蒜，在上面加盐入味。
10.再混炒，
11.放进清水，
12.将蛙肉煮熟透。
酱焖蛤蟆的用料
蛤蟆一斤四两葱适量
辣椒段适量蒜末适量
大喜大烤肉酱适量大酱
酱焖蛤蟆的做法
步骤1
水烧开后，把蛤蟆烫一下，烫之前放点盐，把脏东西吐出来
步骤2
油开后，把蛤蟆放进去炒一下，轻轻炒
步骤3
放入半袋大酱，炒一下下
步骤4
加入水后，放点海鲜酱油
步骤5
放入料酒
步骤6
放点蚝油，借味
步骤7
放入，葱段，放入姜片，放入一粒大料，大火炖
步骤8
收汤前，放入蒜，咸淡自己掌握，淡的话放入大喜大，也就是牛肉粉
步骤9
完成，放入香菜，就Ok了
以上就是青蛙的做法的全部内容，在卡纸上画出青蛙的大眼镜,并将它们粘贴在杯口的外侧。用红色卡纸画出嘴巴剪下粘贴在杯子底部合适的位置。6、在卡纸上画出青蛙的四条腿剪下备用。7、用纸绳把腿绑好,如图所示。8、用美工刀在合适的位置割四个口准备装青蛙的腿。
