甜米饭的简单家常做法？步骤;1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；2. 把米洗净，泡两分钟；3. 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，那么，甜米饭的简单家常做法？一起来了解一下吧。
糯米甜饭的做法步骤：1 1准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告，我把标签撕掉了，用的是枣花蜜
糯米甜饭的做法步骤：2 2把米洗净，泡2分钟
糯米甜饭的做法步骤：3 3泡好的江米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟
糯米甜饭的做法步骤：4 4米饭已经蒸好了
糯米甜饭的做法步骤：5 5下面找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上
糯米甜饭的做法步骤：6 6码入阿胶枣
糯米甜饭的做法步骤：7 7枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟（这我只有枣，可以一层枣一层米饭码放多层，手里还有其它材料的话还可以码些造型出来）
糯米甜饭的做法步骤：8 8时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型
糯米甜饭的做法步骤：9 9把饭扣到盘里轻轻拿掉碗
糯米甜饭的做法步骤：10 10调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
糯米甜饭的做法步骤：11 11把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
糯米甜饭的做法步骤：12 12水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
糯米甜饭在这个过程当中，就是需要先将糯米洗干净，然后和米饭混合起来，放入锅中煲熟，再放入少量的糖，搅拌均匀就可以，这种米饭是非常下饭的。
甜糯米饭的用料
糯米200g
甜糯米饭的做法
步骤1
电饭锅锅蒸锅，保鲜膜 猪油一勺，白糖一勺，蜂蜜一勺 糯米一碗（200克左右） 蜜枣5颗，枸杞15颗左右，葡萄干15颗左右
步骤2
糯米用水浸泡一个小时
步骤3
枸杞，葡萄干用水泡十分钟
步骤4
泡好的糯米洗干净，放入电饭煲加水焖煮（水跟平时煮饭的一样就行）
步骤5
电饭煲自动跳了以后，抬出焖好的糯米饭（尽量软一点）
步骤6
焖好的糯米饭，用勺子舀出来，放在一个大碗里面
步骤7
往糯米饭里面放入一勺猪油
步骤8
一勺蜂蜜
步骤9
一勺白糖
步骤10
白糖，猪油，蜂蜜放好以后搅拌均匀
步骤11
取一个碗，最好是深一点的，先把蜜枣放进去
步骤12
把泡好的枸杞，葡萄干沥水，然后放在碗底。颜色尽量岔开
步骤13
放好以后，把刚刚拌匀的糯米饭放进去
步骤14
糯米饭尽量铺平，然后封上一层保鲜膜
步骤15
一切准备完毕，放在蒸子里蒸8分钟就可以出锅了
步骤16
出锅以后，取掉保鲜膜，倒扣在盘子里就可以了
主料：糯米50g
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤;
1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；
2. 把米洗净，泡两分钟；
3. 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；
4. 米饭已蒸好；
5. 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；
6. 码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）
7. 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
8. 时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；
9. 调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
10. 把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
11. 水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
12. 把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了
河南老式糯米甜饭，这道糯米甜饭，在我们豫东酒席上那绝对是必不可少的。
小时候每次去坐酒席，宁可不吃凉菜也要等着这道甜米，
毫不夸张的说，甜米一上桌，手伸的慢了真就吃不嘴里了。
糯米200克，清洗干净以后加入清水，放在电饭煲中蒸至八成熟,
以前没有电锅煲的年代，那都是在地上支口大锅，上笼蒸的。
准备花生米20克，葡萄干20克，瓜子梅(红青)30克，大个蜜枣4个。
把蒸好的糯米饭放在盆中，加入白糖10克，搅拌均匀。
取两个扣碗，分别在碗中均匀的抹上少许植物油，
防止做好以后粘在碗底，倒不出来。
我们先把这些食材整齐地摆放在碗底。
把米饭分别盛放在两个碗中，并用筷子把米饭压结实。
接着上锅蒸十五分钟，十五分钟以后。
另拿一个盘子扣在小碗上面，翻过来拿走小碗，一盘扣碗米饭就做好了。
这个时候先不要急着吃，我们再熬一点糖汁，淋在米饭上。
锅内烧一勺水，放入白糖10克，不停的搅动化开白糖，
等到水烧开以后，淋入少许水淀粉，然后把勾好的汤汁，起锅均匀地浇在米饭上面，
这个时候一盘粘粘的河南老式糯米甜饭就可以了。
第一美食阿飞谢谢大家观看。
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以上就是甜米饭的简单家常做法的全部内容，步骤 1 白糯米泡水里冰箱冷藏一个晚上，猪板油熬好一碗猪油，备用。2、红豆泡一个晚上，电饭锅煮饭功能煮烂红豆，用水洗豆沙的方法，水洗方法洗出豆沙，静止15分钟，用纱布挤干水，得到很干且细腻的豆沙。3、猪油和白糖，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
