青菜瘦肉粥做法?..那么,青菜瘦肉粥做法?一起来了解一下吧。
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青菜瘦肉粥的做法:
纯瘦肉剁成小肉丁,下炒锅,加生抽和少量盐,小火炒到上色。出锅备用。
米放入大锅中,加入足够的水。如果煮的过程中觉得水不够,可以再继续加水的。
煮开后,放半个小时。然后再继续小火熬。据说这样比较容易煮烂。
煮到米粒烂了之后,加入之前炒好的肉末,小火十分钟
加入切碎的青菜,小火5~6分钟。(注:青菜易熟,煮久了颜色会不好看)
最后根据口味,加盐,搅拌均匀后关火出锅!
青菜瘦肉粥步骤1小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用步骤2瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色步骤3粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠步骤4青菜瘦肉粥的做法大全加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可青菜瘦肉粥成品图
把瘦肉剁碎后,加酱油,淀粉,盐,糖,油搅拌待用,蔬菜切碎,粥先用大米一个小时,然后加肉末,大火烧开五分钟加上蔬菜,烧开关火,吃时加点麻油,胡椒粉更棒
1. 原料瘦肉和青菜。
2. 瘦肉洗干净切成小块。
3. 放入料理机里打成肉末。
4. 大米洗净浸泡半小时,倒入美粥煲里。
5. 加入1100毫升的清水。
6. 加入肉末。
7. 调入半茶勺的盐。
8. 启动肉粥功能。
9. 在剩余两三分钟的时候加入青菜丝即可。(如果是较小的宝宝,建议切成青菜末)
泡米,软硬看个人喜好。下米煮白粥。
切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。
炒青菜,多放一点油,炒到断生。
粥煮好后把青菜里的油先倒进去,加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。
粥滚放入肉丝,变色改小火,放青菜和葱花。
搅匀出锅。
要点是菜不要煮黄,肉丝不要老。
粥里放不放油随意,放了味道比较好,不放比较健康。但不要放生油。
以上就是青菜瘦肉粥做法的全部内容,..。