腾冲稀豆粉的做法大全？这是 1.黄豆放在水中泡一天 2.在用石磨磨成浆糊一样，再用纱布过滤，记住我们只要过滤下来的豆水 3.现在把锅烧到温温的，放下一部分豆水，放豆水的同时用勺子顺时针搅拌（温度不要太高不然会糊掉的哦O(∩_∩)O~） 4.经过一段时间以后豆水就开始变得粘稠，那么，腾冲稀豆粉的做法大全？一起来了解一下吧。
看了网上美食达人分享的步骤，挺简单的：
1
豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用
2
锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜或1/2小匙姜汁去豆腥）
3
煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可
——来自于网络
食材准备：
豌豆面粉50克、盐2克、清水550克、生抽5毫升、牛肉辣酱、香菜
烹饪步骤：
1、取豌豆粉50克，放入容器中
2、放入100克清水调成糊状
3、余下的450克清水、盐2克倒入小锅里
4、小火烧至水将开时，倒入面糊；边倒边搅拌
5、煮的过程中，一定要不停的搅拌，大约煮10-15分钟
6、煮好的糊糊是这种状态，太厚不行，太稀也不行
7、倒入碗中
8、放入生抽
9、放入牛肉辣酱
10、撒上香菜
11、拌匀了就可以喝
稀豆粉的做法：
1、准备材料：豌豆粉一小碗、生抽适量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、葱3根、香菜1根、小米辣适量、花生碎适量、树番茄1个、油辣椒适量、米干400克。
2、豌豆粉和凉水按照体积1：4.5左右冲开，滤去小面团和浮沫，中小火煮。
3、不停搅拌到粘稠到粥样，小火煮2~3分钟，最后用极小的火保持温度。
4、水开后将米干烫20秒。
5、淋入稀豆粉。
6、放上佐料，加入盐、味精、白醋、生抽，搅拌均匀即可。
云南稀豆粉的做法
制作方法如下：将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。
在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着，水慢慢变稠。这时就要特别注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃着滑嘴，稠了则粘嘴唇。
不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入锅中，随手提起，悬一股流线就可以了。在煮稀豆粉的时候，可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口。
其他做法
稀豆粉米线
食材
稀豆粉200克，米线100克，精盐3克，焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克。
特色：
风味独特，滑糯香辣，价廉物美。
制作方法： 稀豆粉制好后盛入铜锅中微沸(不能用铁锅，否则豌豆粉会变成黑色)。当客人点吃此品时，舀豆粉入碗，放入烫过的米线，浇上盐、姜末、蒜汁、辣椒粉拌匀即食。也可配烧饼和油条同食，则风味更佳。
制作要领：稀豆粉要搅拌充分，不能结块。
云南会泽稀豆粉
选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红，看着就想吃。
原料：豌豆粉50ml（一人份）
冷水50ml+150ml
调料：花生碎（油炸花生压碎）1大匙
生抽1小匙
醋1小匙
盐1/2小匙
糖1/2小匙
白胡椒粉1/4小匙
云南酸菜1大匙
油辣椒适量
搜狗问问
稀豆粉的做法
1.豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用
2.锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）
搜狗问问
3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可
稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，太美了~
豌豆的营养价值
豌豆，又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中，每百克含蛋白质4～11克，维生素c含量为7～9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高，每百克可达53毫克，在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24．6克，碳水化合物57克，少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素
以上就是腾冲稀豆粉的做法大全的全部内容，稀豆粉的做法 1.豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用 2.锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）搜狗问问 3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可 稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
