生地排骨汤的做法,炖排骨什么时候放调料

  • 美食做法
  • 2025-01-13

生地排骨汤的做法?1. 排骨放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2. 将生地泡水10分钟后切成薄片。3. 将排骨、生地、干贝、红枣、枸杞和姜一起放入煲中。4. 加入足够的水,盖上锅盖,用中小火慢煮2小时,直到排骨煮烂。5. 撒入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调整。6. 煮开后再煮5分钟即可。那么,生地排骨汤的做法?一起来了解一下吧。

熟地黑豆汤的做法

材料:生地黄1两,排骨半斤,莲藕半斤,红枣5颗,盐适量。

作法:把所有材料放入锅中,加适量的水,大火煮沸后,转小火炖煮约1小时,调味后即可食用。

具有养血、润色美肤的功效,但感冒未痊愈、口干苦者,不适合食用。

生地排骨汤的功效

1、 将红花生地洗净,切成块。

2、 新鲜排骨洗净切成块。

3、 党参、枸杞子也洗净备用。

4、 锅内放水,把所有材料倒入,开大火烧开。

5、 用汤勺将浮沫撇去。

6、 开小火慢慢煲1、5个小时左右,关火前5分钟加盐。

吃生地的好处:生地有很好的清热凉血,养阴,生津的作用,用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血等都有很好的功效。

生地煲汤的最佳配方

生地和熟地可以一起煲汤,下面是具体做法:

准备材料:排骨一斤,生地适量,熟地适量,黑豆适量,姜片3片,枸杞子10颗,水适量,盐适量

1、准备生地、熟地、黑豆、枸杞子备用,黑豆选择绿芯的。

2、将黑豆和生地、熟地分别放在碗中加水泡发开。

3、将一斤排骨放入锅中飞水,然后冲洗干净沥干后备用。

4、准备足够的水,将生地、熟地、黑豆、姜片和排骨倒入,大火煲开转小火1.5小时,差不多好的时候把枸杞子放进去。

5、出锅的时候放点盐就可以享用美味的生熟地排骨汤了。

参考资料来源:百度百科-生熟地龙骨汤

生地黄炖排骨的功效

生地排骨汤是一道非常营养丰富的汤品,下面是制作生地排骨汤的做法:

材料:

- 生地,适量

- 排骨,适量

- 姜片,适量

- 枸杞,适量

- 盐,适量

- 料酒,适量

步骤:

1. 将排骨放入锅中,加足够的水煮开,然后撇去浮沫,煮10分钟,待水沸腾时捞出排骨备用。

2. 生地用冷水泡约半小时,洗净备用。

3. 锅中放入清水,加入排骨、生姜片和生地,大火煮沸后转小火继续煮30分钟。

4. 汤中加入枸杞,继续煮10分钟。

5. 最后加入适量的盐和料酒调味,继续煮3-5分钟。

6. 关火,捞出姜片和生地,将排骨汤装入碗中即可享用。

小贴士:生地有清热解毒,生津止渴的作用,排骨富含蛋白质和钙质,能够增强免疫力。枸杞则具有滋补肝肾、明目、抗疲劳的作用,非常适合冬季食用。

生地炖排骨最忌三种食物

生地黄有很好的清热凉血,养阴,生津的作用,可以烧成——生地黑豆排骨汤。

主料:猪大排500g、黑豆100g

调料:食盐适量

生地黑豆排骨汤的做法如下:

1、黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。

2、取出高压锅洗净,放入排骨。

3、放入洗净的黑豆。

4、再放入洗净的生地。

5、加适量水,下2勺盐。

6、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

7、待锅下气后,即可盛出享用。

以上就是生地排骨汤的做法的全部内容,步骤:1. 将排骨放入锅中,加足够的水煮开,然后撇去浮沫,煮10分钟,待水沸腾时捞出排骨备用。2. 生地用冷水泡约半小时,洗净备用。3. 锅中放入清水,加入排骨、生姜片和生地,大火煮沸后转小火继续煮30分钟。4. 汤中加入枸杞,继续煮10分钟。5. 最后加入适量的盐和料酒调味,继续煮3-5分钟。

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