银耳桃胶红枣汤的做法？步骤1:桃胶冷水泡12个小时，途中换水并去杂质。步骤2:银耳冷水泡两个小时至发，枸杞百合也提前泡一个小时左右并洗干净备用。步骤3:把各种材料放入养生壶中加入冷水。按糖水键，煮1.5-2个小时左右至浓稠状，加入适量红糖搅拌均匀即可享用。那么，银耳桃胶红枣汤的做法？一起来了解一下吧。
桃胶红枣银耳羹是一道非常有营养的美食，它是由桃胶、红枣和银耳等食材制成的。以下是制作桃胶红枣银耳羹的详细步骤：
所需材料：
桃胶、红枣、银耳、冰糖、清水
步骤：
1. 把桃胶用温水泡软，放在碗中备用。
2. 红枣和银耳分别用清水泡发，泡发时间最好在半小时左右。
3. 把泡发好的红枣去掉核，切成小块。
4. 把泡发好的银耳切成小块。
5. 把银耳、红枣和适量清水放入炖盅中。
6. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适量加减。
7. 把炖盅放在蒸锅中，用大火蒸2个小时左右，直到银耳、红枣变软烂，汤汁变成浑浊状。
8. 把泡软的桃胶加入炖盅中，再蒸15分钟左右，直到桃胶完全融化。
9. 最后，把炖盅取出，倒入碗中即可食用。
总结：
桃胶红枣银耳羹是一道营养丰富，口感甜美的美食，它不仅具有滋润肺燥、润肤美容等功效，还有助于调节身体机能。在制作时，需要注意桃胶的泡发时间及加入的顺序，才能制作出口感细腻、味道浓郁的桃胶红枣银耳羹。
提前把这些食材进行泡发，特别是桃胶要搁置4小时以上才会更加美味有营养，把这几样食材进行炖煮就能够有养颜功效。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。 夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干，和木瓜炖煮制成木瓜桃胶，味道香甜，有轻微苦味。
桃胶皂角米炖银耳的做法
用料
桃胶 40克皂角米 40克
银耳 两朵冰糖 100克
水 适量
1.桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用
2.将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除
3.同时将皂角米浸泡2小时以上
4.银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵
5.将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖
6.盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可
小贴士
1.桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来；
2.皂角米不容易泡发开，也不容易煮烂，所以炖煮的时间要充分，一般高压锅40分钟左右，如果用电炖锅需要6-7小时，直火砂煲需要小火慢炖2小时左右；
3.加水和加糖量根据各人口味自己调节，喜欢浓稠的就少加水，不过这款甜汤不建议少加水，因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白，冷却后会变得象液体果冻一样，加水少的话会变很浓，所以最好多加些水。
桃胶银耳浓汤是一道营养丰富、口感滑嫩的传统中国甜品，以其美容养颜的功效而受到许多人的喜爱。要想做出一道鲜香的桃胶银耳浓汤，不仅需要选用优质的原材料，还需要掌握正确的烹饪技巧。以下是制作桃胶银耳浓汤的详细步骤：
【材料准备】
桃胶：适量（约30-50克）
银耳：适量（约20-30克）
红枣：5-10颗
枸杞：一小把
冰糖：适量（根据个人口味调整）
清水：适量
姜片：几片（可选）
【桃胶和银耳的准备】
桃胶提前一晚用清水浸泡，让其充分膨胀，去除杂质和脏物。浸泡过程中可能需要换几次水，以确保桃胶清洁。
银耳同样提前用温水浸泡，去除根部，撕成小朵，清洗干净。
【烹饪步骤】
将浸泡好的桃胶和银耳放入炖盅或者大锅中，加入适量清水。水的量要足够覆盖所有材料，因为炖煮过程中会有水分蒸发。
加入几片姜（可选），姜片可以去腥增香，不喜欢姜味的可以省略。
将红枣洗净，去核，加入炖盅中。红枣可以增加汤的甜味和营养。
开大火将水煮沸，然后转小火慢炖。炖煮时间大约在1-2小时，具体时间根据桃胶和银耳的软硬程度来调整。
在炖煮过程中，不时观察水量，如有需要可以适当添加开水。
当桃胶和银耳炖至软糯透明，汤汁粘稠时，加入冰糖调味。冰糖的量可以根据个人口味来调整，喜欢甜一些的可以多放一些。
1、桃胶是可以和银耳一起煮的。
2、材料：银耳3朵、桃胶40g、红枣50g、冰糖200g。
3、桃胶40g提前10小时泡发，以中心捏起来不硬为准，泡发后用镊子或其他工具将桃胶中的杂质去除。
4、银耳提前六小时泡发。银耳泡发后去掉根部，剪成小朵。
5、红枣50g洗净，也可以放别的或者不放。
6、将银耳倒入锅中，倒入适量水，大火煮开，然后把锅盖漏一条缝，防止煮开溢出来，汤汁浓稠后转小火慢炖。
7、约一个半小时后加入红枣。
8、再一个半小时加入冰糖和桃胶，开大火煮开一会在调小火，再半小时后差不多就可以吃了。
以上就是银耳桃胶红枣汤的做法的全部内容，步骤：1. 把桃胶用温水泡软，放在碗中备用。2. 红枣和银耳分别用清水泡发，泡发时间最好在半小时左右。3. 把泡发好的红枣去掉核，切成小块。4. 把泡发好的银耳切成小块。5. 把银耳、红枣和适量清水放入炖盅中。6. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适量加减。7. 把炖盅放在蒸锅中。
