鸡肉萝卜汤的做法？盐适量 葱适量 生姜适量 料酒适量 白萝卜鸡汤的做法 步骤1 把鸡肉清洗干净 步骤2 放入凉水中，放姜片煮开，去除浮沫捞出 步骤3 锅中洗净，放入鸡块，料酒去腥 步骤4 放超过鸡块的开水，大火煮开后改小火 步骤5 白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净，那么，鸡肉萝卜汤的做法？一起来了解一下吧。
萝卜清炖鸡肉的做法，首先你要选一比较小的鸡姑娘，然后要先把鸡肉焯用开水焯一下，然后放点麻油姜去爆香一下，把鸡肉放进去翻炒几下加入水，炖个一个小时，再下红萝卜下去炖半个小时，然后加点料酒，撒点葱花，这样子炖出来的鸡肉萝卜是可以说是色香味俱全了，而且营养价值很高，撒点葱花，只是看上去更漂亮，提高你的食欲
鸡炖白萝卜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，味道鲜美。下面是一种常见的鸡炖白萝卜的做法：
材料：
鸡肉（最好选择土鸡或者三黄鸡，肉质更加鲜美）500克
白萝卜1个（中等大小）
姜几片
葱1根
料酒适量
盐适量
鸡精或味精少许（可选）
胡椒粉少许
香菜少许（装饰用，可选）
步骤：
准备材料：将鸡肉清洗干净，切成块状；白萝卜去皮，切成滚刀块；姜切片；葱切段。
汆烫鸡肉：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，水开后将鸡块放入锅中，煮至血沫浮出，捞出鸡块，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
炖煮：在炖锅或者高压锅中加入适量的清水，放入处理干净的鸡块，再加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
加入白萝卜：当鸡肉炖至半熟时（大约炖煮了30分钟左右），加入白萝卜块，继续炖煮。
调味：待鸡肉和白萝卜都炖熟后（总炖煮时间根据鸡肉的种类和大小而定，一般需要1小时左右），加入适量的盐调味，可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜。
出锅：最后撒上一些胡椒粉增加风味，如果喜欢，还可以在汤面上撒上一些切碎的香菜作为装饰。
装盘：将炖好的鸡肉和白萝卜连同汤汁一起倒入大碗中，即可上桌享用。
小贴士：
选择新鲜的鸡肉和白萝卜，新鲜的食材炖出的汤更加鲜美。
步骤
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤11.半只鸡洗净放盘备用
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤22.萝卜切好备用
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤33.红薯粉（稍微用热水泡一下，时间不要太长）少量。
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤44.各种配料准备好
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤55.将洗好，切好的鸡肉放锅里煸炒一下（为了让鸡肉吃起来不油腻），
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤66.等到鸡肉变色以后，放少许盐，再将以上的材料放锅里，加点酱油炒一下，目的是让鸡肉上色，更容易入味。
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤77.把煸炒后的鸡肉和红薯粉倒入高压锅里，加适量的水（水刚好淹没食材就好了），然后盖上盖子，煮5分钟左右；
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤88.五分钟过后，等高压锅的气慢慢放掉以后，打开锅盖，在放入萝卜，在放点适量的盐，最后在关上盖子大伙煮2，3分钟即可。
萝卜鸡肉粉丝汤的做法步骤99.时间到了以后，在锅里面放点葱，鸡精，就可以出锅了。现在出成品：
可以的，可以做成萝卜枸杞鸡汤进行食用， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红萝卜 200克、鸡肉 400克、枸杞 25克、盐 1勺、姜 适量、花椒 半勺。
1、第一步将红萝卜洗净切块，放一旁备用。
2、鸡肉焯水捞出，放一旁备用。
3、锅内放入鸡肉，萝卜和水。
4、然后放入姜片，枸杞和花椒。
5、电压力锅煮半小时，如下图所示。
6、等时间到后，加盐调味。
7、搅拌均匀即可盛出，这样萝卜枸杞鸡汤就做好了。
白萝卜炖鸡
白萝卜炖鸡是由鸡肉、白萝卜、水（适量）等主要食材做成的一道菜品。
中文名
白萝卜炖鸡
外文名
Stewed chicken with white radish
菜名
白萝卜炖鸡
难度
普通
时间
1小时以上
快速
导航
做法
原料
主料
鸡肉（刚杀的活鸡炖汤最好了）250克、白萝卜200克、水（适量）大约150克[1]
辅料
盐（适量）
做法
1.把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。
2.把白萝卜用滚刀切成如左图的形状，放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的
3.准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。（不需要生姜。葱、鸡精、味精、浓缩汤料什么的）
4.煮好后再放盐调味。然后就OK了
纠错
参考资料
以上就是鸡肉萝卜汤的做法的全部内容，1.土鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。1.所有材料准备好。2.萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净。
