糖糕正宗做法，糖糕的各种家常做法

糖糕正宗做法？那么，糖糕正宗做法？一起来了解一下吧。

糖糕怎么做又蓬松又软

1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧。
2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。
3、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放。
4、拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子。
5、取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁。
6、捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可.

开水烫面炸糖糕做法

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菜角糖糕的做法
1.鸡蛋煎成片，切碎；泡好的粉条、洗干净后的韭菜、葱这三样切成小段状，将切碎的鸡蛋加入切好粉条、韭菜、葱内，然后用油、酱油、味精、盐、十三香放入一块搅拌均匀
2.面用开水烫好和成团，把和好的面团，用小擀面杖擀成片
3.将调好的馅子放入擀好的面片里，用手将两边的面片捏结实
4.把做好菜角一个个放入面拍上面
5.将白糖放入擀好的面片内，用手揉成圆形面块，就是人们说的糖糕
6.将包好的菜角和糖糕放入滚开的油锅炸
7.将炸好的菜角放入盆中

家常油条的做法和配方 酥脆蓬松

炸糖糕这样做好吃又美味，农村大妈亲手制作，做法技巧，要点窍门全在里面，绝对是一道既营养又养生的特色小吃，农村人的最爱，炸油糕的好吃做法，家常做法，美味做法，最好吃的特色小吃美食，吃法也很特别

糖糕的做法和配方酥脆蓬松

步骤
糯米糖糕的做法步骤11.主料：糯米粉
糯米糖糕的做法步骤22.将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形
糯米糖糕的做法步骤33.辅料：面粉与白糖
糯米糖糕的做法步骤44.揪一小块按扁后，再放入适量糖
糯米糖糕的做法步骤55.团圆再按扁
糯米糖糕的做法步骤66.其它照做成形
糯米糖糕的做法步骤77.电饼档烧热后倒入适量油，再将成形的糖糕一一摆入
糯米糖糕的做法步骤88.三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟
糯米糖糕的做法步骤99.盛盘即可

糖糕的家常做法图解法

主料普通面粉250g玉米淀粉50g辅料白砂糖100g奶粉适量面粉20g
步骤
糖糕的做法步骤11.放入面粉250g、再加少许玉米淀粉。
糖糕的做法步骤22.再加入 如图所示 的食用苏打，调匀备用。
糖糕的做法步骤33.锅内加水，水量与面粉的比例是1：1，再加少许食用油，大火煮沸。
糖糕的做法步骤44.待水完全沸腾，将调好的面粉倒入锅内，快速搅动，不要关火，继续加热，这样面粉才能完全烫熟，继续加热约3分钟，关火即可。
糖糕的做法步骤55.待面粉稍稍凉些，手上抹上食用油，将烫好的面粉揉匀。
糖糕的做法步骤66.下面就是调馅料了，白砂糖100g与少许面粉混合。（因媳妇喜欢吃奶香味的，故加入了奶粉，这个量依个人口来放就行）
将面揪成小球，用手压扁，放入馅料，像包包子一样封上口，再压扁，成小圆饼状即可。（包糖糕时，新手少放馅）
糖糕的做法步骤77.热锅，放油，油的量要占锅的三分之二最好，（我觉得有些浪费，所以就把油量减了，后果就是 有的糖糕接触到了锅底，色泽发黑），待 油4成热时下锅。小火炸。（放入糖糕，周围有小气泡，就是4成热）
糖糕的做法步骤88.金黄色捞出即可，我做的较大，所以多炸了一会，颜色稍重了些。（那个发黑的糖糕，便是少放油的下场啊。）

以上就是糖糕正宗做法的全部内容，.。