蚝油蒜蓉娃娃菜的做法？1、主料：娃娃菜2棵、粉丝1把、蒜半头。2、辅料：油适量、蚝油1勺、盐1勺、生抽2勺、淀粉适量。3、娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用。4、粉丝用温水泡软。5、切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边。6、摆上切好的娃娃菜。7、那么，蚝油蒜蓉娃娃菜的做法？一起来了解一下吧。
1、原料：娃娃菜、盐、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、淀粉、葱花。
2、做法步骤：准备好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。起锅开始热油，油热下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒干并炒出香味时，再放生抽、蚝油翻炒均匀。锅里继续加水，加入适量盐和枸杞。快要出锅时加水淀粉，再加点葱花点缀。最后将蒜蓉汁儿淋在摆成花瓣形的娃娃菜上，这道简单省事的美味即成。
1、食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。
2、首先将娃娃菜洗净，切成八块。
3、锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。
4、焯熟的娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。
5、起锅烧油，放入小米椒，小尖椒，蒜蓉。
6、倒入一勺生抽，一勺盐，一勺蚝油。
7、翻炒均匀，铺在粉丝上，上锅蒸20分钟。
8、淋上蒸鱼豉油，撒上香菜，浇上烧热的猪油即可。
蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。下面是一份详细的蒜蓉娃娃菜的做法：
【材料准备】
娃娃菜：适量（根据人数，一般每人一颗）
大蒜：适量（根据个人口味，一般每颗娃娃菜配3-4瓣）
食用油：适量
盐：适量
生抽（酱油）：适量
蚝油：适量（可选）
白糖：少许（可选）
水淀粉：适量（用于勾芡，可选）
【步骤】
准备材料：将娃娃菜洗净，去掉外层的硬叶，可以整颗处理或者切成两半，便于烹饪和入味。大蒜去皮，切成蒜末备用。
焯水：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让娃娃菜保持翠绿色），将娃娃菜放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩，然后沥干水分。
炒蒜末：热锅凉油，油热后放入蒜末，小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。
翻炒娃娃菜：将焯好水的娃娃菜放入锅中，快速翻炒均匀，让蒜末的香味包裹每一片娃娃菜。
调味：加入适量的盐、生抽和蚝油（如果喜欢甜味，可以加入少许糖），快速翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收调味料的味道。
勾芡：如果喜欢汁多一些的，可以用水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）勾芡，倒入锅中，快速翻炒使汁液均匀裹在娃娃菜上，出锅前尝一尝味道，根据个人口味调整。
蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法如下：
食材／配料：娃娃菜2棵、大蒜1头、食用油少许、粉丝50克、生抽2勺、食盐少许、蚝油1勺、白糖1勺、香葱2根、小米辣3个
1、娃娃菜清洗干净后，对半切开，再分别切好，成6小瓣便可，粉丝一把，将其事先放入温水中浸泡，差不多30分钟的时间，分次便可泡软。
2、大蒜一头，分别剥皮后，切成细细的末，用拉蒜器更好，蒜末需要切得均匀一些，将切好的蒜蓉放入在凉水中浸泡10分钟的时间，然后将蒜蓉用筛网滤干水。
3、同时准备一个小碗，放入生抽、食盐、白糖和少许的蚝油，混合搅拌均匀调成汁，在炒锅中添上食用油，凉油便直接将滤干水的蒜蓉放入。
4、置于火上，一边加热一边不停翻炒，慢慢就能闻到蒜蓉中散发出的淡淡香味了，待看到蒜蓉变色的时候，将事先调好的料汁放入在锅中。
5、煮开后便可关火，在锅中添上水将娃娃菜焯烫下，捞出过凉水控干，放在盘子中，上面码放粉丝，浇蒜蓉酱汁，隔水蒸10分钟的时间，出锅，撒葱花和小米辣便可吃。
蒜蓉娃娃菜是一道简单美味的家常菜，以其鲜嫩的口感和浓郁的蒜香深受人们喜爱。以下是几种不同的蒜蓉娃娃菜做法，供您参考：
经典蒜蓉娃娃菜 材料：娃娃菜若干，大蒜若干瓣，食用油，盐，鸡精（可选）。
步骤：
a. 将娃娃菜洗净，切成适当大小的块。
b. 大蒜去皮，切成蒜蓉。
c. 锅中加入适量食用油，油热后加入蒜蓉炒出香味。
d. 加入娃娃菜快速翻炒，待娃娃菜变软后加入适量的盐调味。
e. 根据个人口味可以加入少量鸡精提鲜。
f. 翻炒均匀后即可出锅装盘。
蒜蓉蒸娃娃菜 材料：娃娃菜若干，大蒜若干瓣，食用油，盐，生抽，蚝油。
步骤：
a. 将娃娃菜洗净，整齐地摆放在盘中。
b. 大蒜去皮，切成蒜蓉。
c. 锅中加入少量食用油，加热后放入蒜蓉炒香。
d. 加入适量的生抽和蚝油调成蒜蓉汁。
e. 将调好的蒜蓉汁均匀地浇在娃娃菜上。
f. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
g. 蒸好后取出，撒上葱花点缀即可。
蒜蓉烤娃娃菜 材料：娃娃菜若干，大蒜若干瓣，橄榄油，盐，黑胡椒粉。
步骤：
a. 将娃娃菜洗净，切成适当大小的块。
b. 大蒜去皮，切成蒜蓉。
c. 在娃娃菜上均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉。
d. 将蒜蓉均匀撒在娃娃菜上。
以上就是蚝油蒜蓉娃娃菜的做法的全部内容，1、食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。2、首先将娃娃菜洗净，切成八块。3、锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。4、焯熟的娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。5、起锅烧油，放入小米椒，小尖椒，蒜蓉。6、倒入一勺生抽。
