松树蘑菇的做法大全？..那么，松树蘑菇的做法大全？一起来了解一下吧。
鸭腿炖干松蘑：
主料松蘑300g鸭腿300g
辅料葱姜适量盐适量香叶小茴香适量花椒八角适量啤酒适量生抽适量红糖适量
步骤：
1.鸭腿洗干净松蘑用水浸泡3小时
2.准备好葱姜花椒八角小茴香香叶，鸭腿剁块备用。
3.鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质，然后控干水分备用。
4.炒锅放油烧热以后下入佐料煸炒
5.出香味以后下入焯烫好的鸭腿块翻炒
6.加入一小块红糖
7.加入生抽
8.加一罐啤酒
9.最后加入一部分泡蘑菇的水，水开以后敞开盖子煮10分钟，然后盖盖子小火炖30分钟。
10.30分钟以后加入松蘑一起炖30分钟.
11.出锅之前5分钟加入适量盐调味
12.汤汁收干的差不多了就可以了
小贴士
出锅前不久再加盐，不然蘑菇很容易吸盐味的，那样蘑菇就太咸了。
常用增力健体方松树蘑、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。将松树蘑去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻；荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入松树蘑的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精、勾薄芡、淋油起锅。
烧蘑菇
原料：松树蘑、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。制做：将松树蘑去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入松树蘑的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精，勾薄芡，淋油起锅。功能：强身壮力、防止早衰。
红烧蘑菇
原料：松乳菇、鲜猪肉、油、盐、葱、姜、酱油适量。制作：蘑菇洗净撕片入沸水氽过后捞起备用，锅内倒油爆香葱姜末，鲜猪肉切片下锅加酱油大火炒至半熟，再加入蘑菇爆炒，加水焖煮片刻，即可。
菇腿饭：
材料：蘑菇10个，洋葱丁1/4杯，火腿1／4杯，咖哩粉1／2大匙，五谷米1杯，白米1杯，水2杯。
调味料：盐2小匙，胡椒粉1小匙，糖1／3大匙，橄榄油1大匙。
做法：1、蘑菇洗净、切片。2、将五谷米洗净，加入1杯水浸3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。3、平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后铺在米上。4、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，洒上咖哩粉，拌匀即可。
材料：松树菌500g五花肉片150g
辅料：茶油适量 盐适量 生姜适量 蒜末适量
步骤
1.松树菌摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
2.锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。
3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。
4.煮开后，再用清水冲洗干净备用。
5.锅内油烧热，放姜蒜爆锅。
6.下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。
7.菌下锅一同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏
8.放盐后继续翻炒。
9.炒匀后，加水大火焖煮。
10.汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。
11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。
你好，
材料
主料：松树菌500g、五花肉片150g；
辅料：茶油适量、盐适量、生姜片适量、蒜末适量
松树菌烧肉——极品美味
以上就是松树蘑菇的做法大全的全部内容，..。
