枣泥糕的做法？枣泥核桃糕做法：材料：红枣、糯米粉、白糖、核桃仁、水。步骤： a. 红枣处理同上，制成枣泥。 b. 将核桃仁烤香后切碎备用。 c. 将糯米粉筛入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，和成面团。 d. 将面团分成小剂子，每个剂子包入适量的枣泥和核桃碎，搓圆压扁。那么，枣泥糕的做法？一起来了解一下吧。
蛋黄打散加入芝麻油、玉米油、牛奶、大枣、面粉和盐拌匀，蛋清加红糖打发，再将两种面糊和匀，倒入模具，入烤箱烤熟即可，下面介绍做法：
主料：熟枣（去核）150g、低粉80g
辅料：蛋黄5个、盐2g、牛奶40g、芝麻油20g、玉米油30g、红糖45g、蛋清5个
制作步骤：
1、蛋黄打散加入芝麻油，玉米油乳化均匀。芝麻油提香。
2、然后倒入牛奶混合均匀。
3、大枣去核，放进去。
4、用料理棒全部搅碎均匀。
5、筛入混合好的盐和低粉，分两次加入，每次都翻拌均匀。
6、筛入粉混合均匀。
7、蛋清分2-3次加入红糖打发至干性发泡。
8、分三次与面糊混合。
9、然后倒入打蛋盆中翻拌均匀。
10、倒入模具中，烤前震几下震出大气泡。
11、入预热好的烤箱180度上下管15分钟，再转150度烘烤约15分钟。
12、切块即可，成品图。
注意事项：
1、出炉后震一下并且倒扣防止回缩。
2、面糊一直处于粘稠的状态，是因为枣子本身的特性，不用担心太干。
电饭锅枣泥糕是一种简单易学的家庭甜点制作方法，不需要烤箱，只需要一个电饭锅就可以轻松制作。这种糕点做法简单，口感细腻，营养丰富，深受大家喜爱。下面就来详细介绍一下电饭锅枣泥糕的制作方法。
材料准备
1.糯米粉150克
2.红枣泥150克
3.细砂糖50克
4.鸡蛋2个
5.牛奶150毫升
6.泡打粉1/2小勺
7.食用油适量
步骤说明
1.将糯米粉、红枣泥、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2.将电饭锅内胆涂上一层薄薄的食用油，倒入刚刚调好的面糊。
3.按下电饭锅的煮饭键，等待煮饭键弹起，然后再按下煮饭键，重复这个步骤3次。
4.在最后一次煮饭时，等待煮饭键弹起后，再按下保温键，保温10分钟。
5.将煮好的枣泥糕倒扣在盘子上，待凉后即可切块食用。
小贴士
1.在搅拌面糊的时候，可以使用筷子代替打蛋器，但要搅拌均匀。
2.在倒入电饭锅内胆之前，可以将面糊过筛，这样可以去除面糊中的颗粒，使得糕点更加细腻。
3.在煮饭时，每一次煮饭之间要等待一段时间，让电饭锅的温度降下来，这样可以避免糕点表面糊糊的现象。
4.在倒扣糕点时，可以在盘子底部铺上一层油纸，这样可以避免糕点粘在盘子上。
1、原料准备好，红枣去核剪碎。
2、鸡蛋、炼乳、白糖、油一起放入盆中。
3、搅拌均匀，烤箱预热、上下火、150度、10分钟。
4、倒入牛奶继续搅拌。
5、将蜜豆、红枣倒入糊中搅拌均匀。
6、低粉和泡打粉过筛倒入盆中。
7、搅拌均匀备用。
8、倒入烤盘里。
9、放入烤箱，150度、30分钟。
10、半小时后拿出切块。
11、松软喷香。
1、枣泥100克、鸡蛋三个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻适量。
2、鸡蛋三个打入无水无油的容器里，加几滴白醋，用打蛋器打发。
3、加入枣泥和色拉油搅拌均匀。加入过筛的低筋粉搅拌均匀。
4、放入方形烤盘，上面撒白芝麻。
5、烤箱170度预热，25分钟即可，拿出切块，还可以从中间切片，抹上枣泥，即成制夹心枣泥蛋糕。
传统的枣泥糕是一种以红枣为主要原料的中式糕点，口感细腻，甜而不腻，营养丰富。以下是几种常见的传统枣泥糕的做法：
基础枣泥糕做法：
材料：红枣、糯米粉、白糖、水。
步骤： a. 将红枣洗净，去核，用清水浸泡几个小时，然后放入锅中，加入适量的水，煮至枣软烂。 b. 将煮好的枣捞出，用勺子或者搅拌机打成细腻的枣泥。 c. 将糯米粉筛入大碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，和成面团。 d. 将和好的面团分成小剂子，每个剂子包入适量的枣泥馅料，搓圆后压扁。 e. 将包好的枣泥糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透即可。
枣泥黄米糕做法：
材料：红枣、黄米粉（或糯米粉）、白糖、水。
步骤： a. 红枣处理同上，制成枣泥。 b. 将黄米粉筛入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，和成面团。 c. 将面团分成小剂子，包入枣泥馅料，搓圆压扁。 d. 将包好的黄米糕放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至熟透。
枣泥核桃糕做法：
材料：红枣、糯米粉、白糖、核桃仁、水。
步骤： a. 红枣处理同上，制成枣泥。 b. 将核桃仁烤香后切碎备用。 c. 将糯米粉筛入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，和成面团。 d. 将面团分成小剂子，每个剂子包入适量的枣泥和核桃碎，搓圆压扁。
以上就是枣泥糕的做法的全部内容，1、枣泥100克、鸡蛋三个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻适量。2、鸡蛋三个打入无水无油的容器里，加几滴白醋，用打蛋器打发。3、加入枣泥和色拉油搅拌均匀。加入过筛的低筋粉搅拌均匀。4、放入方形烤盘，上面撒白芝麻。5、烤箱170度预热，25分钟即可，拿出切块。
