豆腐圆子汤的做法？肉圆豆腐汤的做法步骤11.五花肉剁成肉泥后加适量盐和淀粉水搅拌成团。肉圆豆腐汤的做法步骤22.各种菇类洗净沥干水分，豆腐切大块。肉圆豆腐汤的做法步骤33.锅中烧适量水开后先改小火，把刚才活好的肉泥用勺子舀成一个个圆子，放入锅中。肉圆豆腐汤的做法步骤44.所有肉圆入锅后把豆腐倒入锅中。那么，豆腐圆子汤的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料五花肉200g豆腐100g香菇200g海鲜菇100g金针菇100g 辅料油适量盐适量玉米淀粉适量香菜适量
步骤
肉圆豆腐汤的做法步骤11.五花肉剁成肉泥后加适量盐和淀粉水搅拌成团。
肉圆豆腐汤的做法步骤22.各种菇类洗净沥干水分，豆腐切大块。
肉圆豆腐汤的做法步骤33.锅中烧适量水开后先改小火，把刚才活好的肉泥用勺子舀成一个个圆子，放入锅中。
肉圆豆腐汤的做法步骤44.所有肉圆入锅后把豆腐倒入锅中。
肉圆豆腐汤的做法步骤55.加入除了金针菇以外的各种菇类。
肉圆豆腐汤的做法步骤66.加适量的油。
肉圆豆腐汤的做法步骤77.盖上锅盖，大火煮开改小火煮15分钟。
肉圆豆腐汤的做法步骤88.开锅盖加适量盐调味。
肉圆豆腐汤的做法步骤99.这个时候把金针菇放入锅中。
肉圆豆腐汤的做法步骤1010.待锅中水再次沸腾后关火加香菜即可。
小贴士
金针菇比较容易熟，久了会咬不烂了，所以一定要最后放，一开锅就可以了。
把牛肉剁碎，放到盆里，放上姜葱各种调料，在放一个鸡蛋清还有粉面子搅拌，水烧开以后，用小勺挖到锅里开锅以后，放上各种调料就可以了
豆腐丸子汤的做法步骤
1
原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。
2
放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
3
将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。
4
汤锅加水，将豆腐冷水入锅。
5
烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。
6
煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。
法国菜谱 【鸡肉丸子浓汤】原料 ：生鸡脯肉100克，土豆75克，胡萝卜50克，芹菜40克，葱头50 克，鸡蛋清1个，面包25克，牛奶150毫升，香叶1片，黄油30克。精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。 做法： 1.先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头．30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。 2．把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。3．再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁。4．平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可。5．食用时，每份可盛8个小丸子加汤，即可。 鸡肉丁250克，猪油150克，面粉200克，牛奶200克，细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各少许。 ≮美食做法≯ 1、先将面粉加水，以牛奶调和，放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀（如太稠可酌加清水）。 2、炒锅上火，倒入猪油烧热，随将鸡肉糊倒入，急炒成稠糊状，起出待冷。原锅上火，倒油烧热，将鸡肉糊用手挤成小圆子，下入锅中，煎成金黄色捞出。
：
1 香菇置水中泡软后，洗净、去蒂、切碎。
2 笋切米粒状，加猪肉末，作法1与调味料（1）拌匀，捏成馅心。
3 豆腐压干水分置盆内，加调味料（2）充分拌搅均匀，包入作法2之馅料。
4 最后滚一层太白粉备用。
5 锅入水，以中火加温至水温80℃（从锅底冒小汽泡）时，入作法4煮约10分钟，待圆子浮于水面后，捞出置于碗中待用。另起锅入调味料（3），待烧滚后，以太白粉勾芡，并撒上葱花即可。
以上就是豆腐圆子汤的做法的全部内容，豆腐丸子汤的做法步骤 1 原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。2 放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。3 将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。4 汤锅加水，将豆腐冷水入锅。5 烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。6 煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。
