糯米团子的做法大全？1、糯米粉加牛奶加水,充分搅拌至均匀。2、搅拌好的糯米糊盖保鲜膜3、揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。4、按好的圆饼里包入红豆馅,搓成小圆球5、把搓好的糯米团子裹上椰蓉。6、香甜软糯的糯米团子完成了。那么，糯米团子的做法大全？一起来了解一下吧。
材料
糯米600克，猪绞肉100克，鸡蛋3只，花椒粉（若不能吃麻可少放或不放）20克，姜15克，盐适量，鸡精适量，食用油20克
做法
1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。
2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。
3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。
4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
小诀窍
端午节来了，没信心包粽子的朋友还是可以端上粽子家亲戚糯米团来过节，味道那也是相当的不错哦。
1、食材：猪肉、糯米、胡萝卜、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。
2、糯米需要提前放在水里泡4个小时以上，猪肉洗净放到绞肉机中，加入盐，鸡精，生抽，白糖，耗油，一点老抽调色，一点生粉，让肉更嫩，绞成肉末倒入空碗，胡萝卜切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓匀。
3、可以把调好馅分为一个个小团子，用手给搓圆了，放到剩余的糯米里滚一圈，待肉团都均匀的粘上糯米就可以了，放到蒸笼里。
4、上锅蒸30分钟，洒上葱花，好看又好吃，大人小孩都爱吃
糯米团子的家常做法：
主料：糯米粉500g。
辅料：水适量。
步骤：
1、把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。
2、然后揉成面团状。
3、再一个一个做成小团子。
4、把小团子捏出一个小碗状。
5、里面放上芝麻陷。
6、放上豆沙馅。
7、完成了哦。
8、锅里放上水烧开后把团子放入。
9、等到团子浮上来后再盖下锅。
10、这样就可以出锅了，成品如下。
主料
糯米粉
200g
澄粉
50克
辅料
玉米油适量
水或者牛奶适量
火龙果皮适量
紫薯泥适量
南瓜泥适量
青菜汁适量
绿豆馅料适量
白芸豆馅料适量
糯米团子的做法
1
火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟备用
2
澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时
3
绿豆和白芸豆馅料，自己炒的
4
取一块 面团包上馅心
5
搓成圆形，整形圆形或者成方形
6
整形成梅花形状， 中间压一下
7
用粉色的做个花，放在中间
8
中间放上黄色的花心，用牙签在花瓣上面压一下
9
做的成品，好多
10
取粉红面团一小块搓成圆形，压成小圆饼
11
用刀均匀分成五分，把每边捏成花瓣
12
把小花中间用筷子压一下，放上黄色花心
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做好的小梅花
14
用绿色面团捏成水滴型做成叶子
15
用牙签再压出叶子的纹路
16
把做好的梅花放在上面，做的成品
材料
糯米，芝麻，糖。
做法
1.糯米洗净，浸泡12小时以上。
2.芝麻炒熟（或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次），冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。
3.用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。
4.待糯米稍冷，手如乎上蘸湿取出糯米放入手心（用手套或者干净的湿毛巾也可），把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆（也可以根据自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉碰念松、鸡蛋等）。
5.这份点心糯糯的香香的味道真不错，还挺耐饥噢。渣吵悉
以上就是糯米团子的做法大全的全部内容，1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压 2.形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）3.揉成糯米面团，稍硬点那种 4.把面团分成三等份，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀 5.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团 6.将三份面团，分别做出大小相等的小团子。
