炒馍花的家常做法？1、食材：馒头，鸡蛋，食盐，胡椒粉，小葱，油等。2、首先把馒头先切成片，再改刀切成小方块放入盆中，小葱切成葱花，备用。3、馍馍块的盆中放入一些食盐，胡椒粉，再打2个鸡蛋，搅拌均匀。4、把锅烧热没加入油，晃动一下锅，让锅的四周都均匀的沾上油，把油烧至5成热时，下入馍馍块。5、那么，炒馍花的家常做法？一起来了解一下吧。
1、先把馒头切成小方块，小葱切碎，鸡蛋打散，蒜压成泥备用。
2、锅里倒入植物油，油烧八成热，放入蒜泥炸出香味，小葱放进去稍微翻炒两下。
3、倒鸡蛋液，迅速划散，鸡蛋半凝固的时候倒入馒头，加一勺老干妈，一勺酱油，翻炒均匀，根据口味加盐出锅即可食用。
香辣开胃的香哈牛肉酱炒馍花是一道美味的家常菜，它结合了牛肉的鲜美和馍花的香脆，再加上香辣酱的调味，使得这道菜肴既有层次感又富有风味。下面是一种制作这道菜的方法：
【材料】
牛肉：200克
馍花（或者称为锅巴、饭疙瘩）：适量
青红椒：各1个
大蒜：3瓣
生姜：一小块
香葱：适量
豆瓣酱：1大勺
生抽：1小勺
老抽：1小勺
料酒：1小勺
糖：少许
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
鸡精或味精：少许（可选）
【步骤】
准备材料：牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉和少许油腌制10分钟。青红椒切成丝，大蒜和生姜切成末，香葱切成小段。馍花如果是现成的，可以直接使用；如果是自制的，需要将剩饭压扁后放入锅中煎至两面金黄酥脆。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌好的牛肉片，快速翻炒至变色，炒至牛肉表面微焦出香味后盛出备用。
炒香料：锅中留底油，加入蒜末、姜末和豆瓣酱，小火炒出红油，释放香味。
加入青红椒丝：将切好的青红椒丝倒入锅中，快速翻炒均匀，使其与豆瓣酱充分融合。
加入牛肉：将炒好的牛肉重新倒入锅中，快速翻炒几下。
调味：加入生抽、老抽、糖、盐和鸡精或味精（可选），调整口味。
加入馍花：将馍花加入锅中，快速翻炒，使馍花能够吸收酱汁和各种风味。
主料：白馒头100克，鸡蛋60克，食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克
步骤：
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金黄色。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃
炒馍花是一道经典的家常菜，主要材料是馍和豆芽，口感脆爽，味道鲜美。下面是一种简单的炒馍花的家常做法：
所需材料：
- 干馍：200克
- 豆芽：200克
- 面筋：50克（可选）
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将干馍用手掰成小块，并用水泡软备用。
2. 豆芽洗净，切断根部。
3. 葱姜蒜切碎备用。
4. 锅中加入足够的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
5. 加入面筋（可选），炒至变色。
6. 加入酱油炒匀。
7. 将馍块倒入锅中，中小火翻炒均匀。
8. 加入豆芽，翻炒均匀。
9. 盖上锅盖焖煮片刻，使其更加入味。
10. 最后加入适量盐调味，继续翻炒均匀。
11. 出锅前可根据个人口味再加入适量葱花点缀。
炒馍花做法简单，但是要注意火候和翻炒的时间，以免馍花变得过于软烂。可以根据个人口味，适量加入其他蔬菜或是调味料，丰富味道。
炒馍花的做法：
准备两个馒头，一段葱，两个鸡蛋，一个辣椒，盐，胡椒粉。
做法步骤：
1、将葱和辣椒切碎，备用，将馒头切成两厘米左右的方形备用，再向碗中打入两个鸡蛋，放入一半切好的葱花和辣椒末，再放半勺盐，半勺胡椒粉，搅匀备用。
2、向锅中倒入比平时稍多一点的油，开大火，油热后放入剩下的一半葱末和辣椒末，转中火，炒香后倒入切好的馒头，迅速翻炒均匀，待馒头外皮稍硬时，将搅拌均匀的鸡蛋液尽量转圈倒在馒头上，翻炒均匀，再倒入半勺盐搅拌均匀，鸡蛋炒熟后，即可出锅。
以上就是炒馍花的家常做法的全部内容，1. 将干馍用手掰成小块，并用水泡软备用。2. 豆芽洗净，切断根部。3. 葱姜蒜切碎备用。4. 锅中加入足够的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。5. 加入面筋（可选），炒至变色。6. 加入酱油炒匀。7. 将馍块倒入锅中，中小火翻炒均匀。8. 加入豆芽，翻炒均匀。9. 盖上锅盖焖煮片刻，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
