炸薯条简单做法?1、洗净土豆表面泥沙。2、削去皮,切厚的片再切成长条。3、土豆条用冷水泡着,洗去多余的土豆淀粉。4、锅中水烧开放一勺盐,下土豆条煮八成熟,2分钟左右。5、用厨房纸巾擦干表面水分。6、撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉。7、起锅烧油,把木筷子放锅入中能看到小气泡,那么,炸薯条简单做法?一起来了解一下吧。
炸薯条怎么做,酥脆可口,全家都爱吃,美味健康,好吃不长肉?
闺女从小就爱吃肯德基,爱吃肯德基香嫩的鸡排、酥脆的炸薯条和丝滑的蛋黄酥,每星期至少会去吃一两次。一说起这种油炸美食,确实忒好吃了,让人欲罢不能!光想一想,那一口咬下,松脆掉渣的口感,香得出油到味儿,莫不令人垂涎欲滴。敢问在这些特色美食眼前,谁抵得住诱惑?想来,每一个大人小孩早就馋哭了。
但是,这种好吃的里边往往都“师出无名”,油炸食品虽少老皆适宜,但发热量太高!在大锅中里不断炸,高热量食物、高植物油脂,很容易让人发胖!特别是在像我这种长期性坐办公室又不运动的人,不知不觉就各种长胖,心里和嘴各种各样挣扎着吃还是不吃...并且发展发育阶段的孩子吃炸物,也会导致消化不好,造成小儿肥胖症等。
这类降低植物油脂摄取的好东西,对家里嘴馋的小朋友与大神谈好朋友们来说确晌薯实棒极了!既可以解馋解饿还不会轻易发胖。今天就给大家共享一道“空气炸炸薯条”,作法超简单,还不必担心被溅出的油各种各样烫,做出的炸薯条又香又脆,好吃到爆。
并且,一点油没放,空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感!多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物:大土豆一个,植物油少量,盐适量,番茄沙司适量。
炸薯条是一道简单又美味的零食,使用空气炸锅可以做出健康的薯条。以下是炸薯条的基本做法:
材料:
- 马铃薯2-3个
- 橄榄油或食用油
- 盐适量
步骤:
1. 将马铃薯去皮,并切成条状。可以根据个人喜好选择切割的大小和形状。
2. 将切好的马铃薯条放入大碗中,加入一些清水,用手悄戚轻轻搅拌,洗去马铃薯表面的淀粉。
3. 将洗净的马铃薯条用纸巾或厨房布吸干。
4. 在一个干净的碗中,将马铃薯条和适量的橄榄油或食用油汪启混合均匀,确保每一根薯条都有一层薄薄的油包裹。
5. 将混合好的马铃薯条放入预热至180摄氏度的空困运如气炸锅内。
6. 设置空气炸锅的炸制时间为15-20分钟,或者根据个人喜好来调整时间,至金黄酥脆为止。在炸制的过程中,可以中途翻动薯条,使其受热均匀。
7. 取出炸好的薯条,放在纸巾上沥干多余的油份。
8. 在薯条上撒上适量的盐,拌匀即可享用。
温馨提示:
- 空气炸锅的加热时间和温度因品牌和型号而异,根据自己的设备来调整时间和温度。
- 炸薯条时不要过度拥挤,以免影响炸制的效果。
- 可以根据个人口味,在薯条上撒上其它调料,如黑胡椒粉、洋葱粉、辣椒粉等。
食材:大土豆 一个,食用瞎滑春油 少许,盐 适量,番茄酱 适量。制作方法:1.土豆洗净去皮,切成长条。2.放水龙头下冲洗干净,再放大碗里,装磨耐让侍入清水,加入少许盐,将土豆条放入淡盐水中浸泡半小时左右,以去除多余的淀粉和防止氧化。
1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。
2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。
3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。租森猜
4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。
5、油锅烧到7分热,放入薯条(无需解冻),炸直春颂金黄色即可出锅。
6、可以撒上细盐弊型或者沾一点番茄酱吃,还可以撒椒盐粉、孜然粉。
1、洗净土豆表面泥沙。
2、削去皮,切厚的片再切成长条。
3、土豆条用冷水泡着,洗去多余的土豆淀粉。
4、锅中水烧开放一勺盐,下土豆条煮八成熟,2分钟左右。
5、用厨房纸巾擦干表面水分。
6、撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉。
7、起锅烧启改油,把木筷子放锅入中能看到小气泡,就可以下锅了中小炸制,下锅后先炸10秒定型后,用筷子轻轻的拨动,使每根薯条上色均匀。悄洞判
8、炸至浅金黄捞出。
9、等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍,第二次颤团炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油即可。
以上就是炸薯条简单做法的全部内容,1、先把土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2、锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。3、轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。4、大约4至5分钟左右。