新疆黄面烤肉的做法？黄面烤肉是一道传统的中式烤肉菜品，主要由面粉、猪肉和调料制作而成。以下是制作黄面烤肉的简单做法：材料：- 500克面粉 - 300克猪肉 - 适量的葱、姜、大蒜等调料 - 适量的盐、糖、生抽、料酒、五香粉等调味料 步骤：1. 将面粉加入碗中，慢慢加入适量的温水，揉成面团，醒发片刻。那么，新疆黄面烤肉的做法？一起来了解一下吧。
主料
黄面条
300克
肉
300克
黄瓜
1根
西红柿
2个
辅料
盐
少许
鸡精
少许
味精
少许
辣椒面
少许
孜然
少许
芝麻
少许
葱
5棵
蒜
少许
醋
少许
步骤
1.准备好食材
2.把黄面条放冷水浸泡1小时
3.把黄面条放热水里烫一下，烫过之后捞到冷水里过凉备用
4.把肉切成薄片，葱切丝，蒜和1棵葱切碎，黄瓜切成条，西红柿切成片
5.油烧开炸辣椒油
6.把葱花和蒜末放入碗里，加少许盐、味精、鸡精、醋……调成汁
7.把黄瓜条和西红柿片放入碗里，把调好的汁放入
8.拌均匀后盛盘里
9.锅里放少许油，待油热后放入肉片，大火翻炒
10.翻炒均匀后，放入孜然和芝麻还有辣椒面
11.翻炒均匀放盐、味精、和鸡精调味，最后放入葱丝
12.把炒好的烤肉放在黄面条上就可以了
用料
主料羊肉100g黄面200g
辅料黄瓜50g蒜10g洋葱15g
调料食盐3g醋3g辣椒粉5g孜然5g
黄面烤肉的做法
1.羊肉洗净切片，黄瓜切丝，洋葱切粒；
2.黄面先下锅煮熟，装盘调入醋、辣椒粉、蒜蓉、盐入味；
3.羊肉先下油锅炒，加孜然粉、辣椒粉、洋葱粒炒匀入味，铲出盖于面上即可。
黄面烤肉是一道以猪肉为主料，辅以面粉调成的面糊涂抹于猪肉表面烤制而成的美食。它的特点是外表黄色酥脆，内里鲜嫩多汁。
制作黄面烤肉的第一步是将猪肉切成约1厘米厚的薄片，用少许盐和料酒腌制20分钟，使猪肉更入味。接着，将面粉和少量水调成糊状备用。
第二步是将腌制好的猪肉均匀地涂上面糊，然后放置10分钟，让面糊充分渗入猪肉中。最后，将涂好面糊的猪肉平铺在烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤10分钟左右，烤至表面呈现黄金色即可。
黄面烤肉不仅口感美味，做法简单且调料少，是很适合家庭制作的美食。无论是搭配啤酒作为小吃，还是加入汤中煮食都很好吃。
昌吉美食排行榜前十名
忘记州的美食排名前十的分别是排名第十位的是新疆的烤包子，在昌吉同样也独具特色，排名第九的是洋芋搅团，排名第八的是手抓羊肉，特别是木垒县的手抓羊肉，排名第七的是哈萨克族的纳仁，排名第六的是回族的各类油炸食品，包括油果，油香馓子以及馓子，排名第五的是羊杂碎，特别是东三县的羊杂碎独具特色，排名第四的是烤肉，这是全疆都非常有特色的，排名第三的是++老酸奶，特别是在奇台县，排名第二的是奇台的黄面凉皮，排名第一的是奇台的拌面
一、万三行子
昌吉小吃街最有名的菜是“九碗三排”，是地道的回族宴菜。
二、货架肉
它已经成为新疆人餐桌上非常受欢迎的美食。架子上的肉色泽金黄，外嫩，鲜嫩可口，充满肉香，令人垂涎欲滴。外观和味道一样霸气，是新疆人招待客人的上品。
三烤全羊
昌吉市名小吃美食家评选”第四名——烤全羊，是新疆的传统肉制品。外表金黄有光泽，外肉焦黄酥脆，内肉软嫩，膻味清香，颇为适口独特。
四冷面和冷面
昌吉市名小吃美食家评选”第11名——凉皮凉面，细嫩的凉皮，丝滑爽滑；
五肉丸汤油塔
?丸子汤很讲究。牛肉和牛骨一起煮要花很长时间才能做出这么美味的汤。
六辣子鸡
干而不辣，特别香。鸡肉新鲜但不油腻。大蒜出锅时的味道简直太诱人了。
黄面烤肉是一道传统的中式烤肉菜品，主要由面粉、猪肉和调料制作而成。以下是制作黄面烤肉的简单做法：
材料：
- 500克面粉
- 300克猪肉
- 适量的葱、姜、大蒜等调料
- 适量的盐、糖、生抽、料酒、五香粉等调味料
步骤：
1. 将面粉加入碗中，慢慢加入适量的温水，揉成面团，醒发片刻。
2. 把醒发好的面团揉成长条，切成适量大小的面团块。
3. 每个面团块擀成薄片，用刀切成约2-3厘米长的面条。
4. 猪肉切成薄片，用调料腌制片刻，使其入味。
5. 在烤盘上放一层锡纸，将面条均匀地铺在上面。
6. 烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中，烤约15分钟左右，直到面条表面呈金黄色。
7. 取出面条，用锅煮熟，沥水备用。
8. 取出腌制好的猪肉，将其放入烤盘中，用烤箱烤制至肉片熟透，呈金黄色。
9. 将熟透的猪肉切成块状，拌入煮熟的面条中，再加入葱、姜、大蒜等调料拌匀。
10. 最后，根据个人口味，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、五香粉等调味料调味即可。
这样，一道美味的黄面烤肉就做好了！可以搭配一些凉菜或蔬菜一起享用，增添食欲。
以上就是新疆黄面烤肉的做法的全部内容，制作黄面烤肉的第一步是将猪肉切成约1厘米厚的薄片，用少许盐和料酒腌制20分钟，使猪肉更入味。接着，将面粉和少量水调成糊状备用。第二步是将腌制好的猪肉均匀地涂上面糊，然后放置10分钟，让面糊充分渗入猪肉中。最后，将涂好面糊的猪肉平铺在烤盘中，放入预热至200度的烤箱中烤10分钟左右，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
