胡萝卜瘦肉汤的做法？1、瘦肉洗净切块，起锅防水放入肉煮去浮末捞起洗净备用。2、胡萝卜、姜洗净切好。莲子四颗、红枣三颗、枸杞、百合适量、麦冬六颗、姜三片准备好。3、所有配料跟瘦肉放入炖盅，放两碗水盖好。取锅放足量水烧开放入炖盅大火炖二十分钟，转入中小火炖一个半钟放入少许盐即可。那么，胡萝卜瘦肉汤的做法？一起来了解一下吧。
主料
瘦肉
105克
胡萝卜
125克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材：瘦肉、胡萝卜
2.胡萝卜切片
3.锅里加水，开电源
4.先放入胡萝卜和姜片。
5.盖上盖子煮沸
6.把肉切小块
7.加入瘦肉煮。
8.出锅前放适量盐、鸡精调味即可
小贴士
胡萝卜的钙都在皮上，别去皮哦。
瘦肉胡萝卜家常做法：
主料：胡萝卜2根，猪瘦肉150克
辅料：盐/糖适量，姜适量，胡椒粉适量
调料：老抽，酱油适量，料酒适量，鸡精适量
制作步骤：
1、胡萝卜洗净，切滚刀块。
2、瘦肉洗净，切小块，放盐，糖，老抽酱油，胡椒粉，腌制30分钟。
3、油热，放姜丝爆香，放瘦肉煸炒至转色，放料酒，
4、放下胡萝卜，盐，糖，煸匀，放些水闷煮至胡萝卜熟，加鸡精炒匀即可。
扩展资料：
胡萝卜，中药材名。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净。功能主治为：健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。①《日用本草》：宽中下气，散胃中邪滞。②《纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。③《医林纂要》：润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。④《岭南采药录》：凡出麻痘，始终以此煎水饮，能消热解毒，鲜用及晒干用均可。⑤《现代实用中药》：治久痢。
形态特征
一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壮，肉质，红色或黄色。茎直立，高60～90厘米，多分枝。叶具长柄，为2～3回羽状复叶，裂片狭披针形或近线形；叶柄基部扩大。花小，白色或淡黄色，为复伞形花序，生于长枝的顶端；总苞片叶状，细深裂；小伞形花序多数，球形，其外缘的花有较大而相等的花瓣。
胡萝卜瘦肉汤，居然有抗衰老的作用，现在知道还不晚！
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润肤、抗衰老的作用！
材料：胡萝卜200克，瘦猪肉200克。调味料：姜片、盐少许。
做法：1猪瘦肉切块，放入滚水中烫，捞出备用。
2胡萝卜去皮切成滚刀块。
3锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片和适量清水，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，加盐即可
用料：瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
具体步骤：
1、瘦肉用刀剁成肉泥，白萝卜去皮切成中丝，芹菜切段、生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
2、烧锅加水，等水开时投入白萝卜，胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。
3、另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开，加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
1、瘦肉洗净切块，起锅防水放入肉煮去浮末捞起洗净备用。
2、胡萝卜、姜洗净切好。莲子四颗、红枣三颗、枸杞、百合适量、麦冬六颗、姜三片准备好。
3、所有配料跟瘦肉放入炖盅，放两碗水盖好。取锅放足量水烧开放入炖盅大火炖二十分钟，转入中小火炖一个半钟放入少许盐即可。
以上就是胡萝卜瘦肉汤的做法的全部内容，做法：1猪瘦肉切块，放入滚水中烫，捞出备用。2胡萝卜去皮切成滚刀块。3锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片和适量清水，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
