冻虾怎样做好吃？1、白灼冻虾，材料，冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，那么，冻虾怎样做好吃？一起来了解一下吧。
1、食材用料：
大虾一斤、生姜，香葱，美人椒适量、菜油适量、味极鲜30克。
2、制作方法：
（1）把冻虾自然解冻，冲洗干净。
（2）拌一点料酒姜丝泡五分钟，挑出虾控干，隔水蒸五分钟，趁热装盘摆摆造型。
（3）在蒸虾的空隙，要准备好一点姜片，葱段，美人椒圈，放在小碗里备好，准备这些不但颜色漂亮而且能够提香。
（4）趁虾虚蒸的两分钟，烧点滚油泼一下配料，激发它们的香味出来，然后加入一些味极鲜，加适量醋、盐、白糖、味精、香油，搅拌好备用，味极鲜要稍多点能铺满盘底才好。
（5）将提前调好的配料汁浇在刚装盘的热虾上，一份营养漂亮鲜美的清蒸大虾成功了。
1、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。
2、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。
3、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。
4、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。
5、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。
6、再加入适量的清水，没过表面的虾。
7、大火改成中火，开始加盖焖煮，然后掀开锅盖，继续煮，等锅中的汤汁所剩不多时，虾也入味了，就可以出锅了。
1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度，
6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。
7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了，用这种方法制作出来的盐焗虾，能够保留虾的鲜味，肉质q弹。而且制作过程也是相当简单。即便是厨房小白也能够驾驭。
冰冻的虾是一种非常实用的食材，不仅保存时间长，而且烹饪起来也非常方便。下面将介绍几种简单又美味的做法，让你轻松做出好吃的冰冻虾：
一、清蒸虾
准备工作
解冻：将冰冻虾提前放在冰箱冷藏层中自然解冻，或者用冷水浸泡解冻，这样可以避免虾肉因温度变化过快而影响口感。
清洗：解冻后的虾用清水冲洗干净，去除表面的冰渣和杂质。
处理：剪去虾须和虾脚，沿背部剪开虾壳，挑出虾线。这一步可以让虾在蒸制过程中更加入味，同时也便于食用。
腌制
调味：将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制10-15分钟。这一步可以去除虾的腥味，并让虾肉更加入味。
摆放：腌制好的虾整齐地摆放在盘中，撒上一些蒜末和姜丝，增加风味。
蒸制
蒸锅准备：在锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有虾的盘子放入蒸锅中。
蒸制时间：盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，具体时间根据虾的大小而定。一般来说，虾变红且弯曲即可关火。
出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花和香菜点缀，淋上适量的蒸鱼豉油或生抽即可。
二、蒜蓉粉丝蒸虾
准备工作
解冻与清洗：同样需要先将冰冻虾解冻并清洗干净。
处理虾：剪去虾须和虾脚，沿背部剪开虾壳，挑出虾线。
粉丝处理
泡发：将粉丝用温水泡发至软，沥干水分备用。
1、白灼冻虾，材料，冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。
2、红焖大虾，材料，冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味。
虾的肉质肥嫩，含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，营养价值较高，具有补充营养、提高免疫力的作用。
以上就是冻虾怎样做好吃的全部内容，1、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。2、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。3、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。4、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。5、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
