绿豆粉丝怎么做好吃？将绿豆粉丝从冷水中捞起，放入锅中，与香菇和三层肉一起煮，注意的是这个时候要用筷子和锅铲一直搅，让绿豆粉丝充分入味，同时也防止糊锅。6/6 当放入的水干了后，洒上葱花，再翻炒片刻，就可以出锅啦。查看剩余1张图 注意事项 因为是三层肉，所以这道菜不用另外放油。那么，绿豆粉丝怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料
鸡胸肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
黑豆豉
1勺
葱花
适量
绿豆粉丝
1把
蚝油
2勺
步骤
1.绿豆粉丝用冷水泡软备用
2.鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上
3.葱花备用
4.油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色
5.倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀
6.淋入一杯水，烧至开锅
7.将绿豆粉丝倒进汤汁里，烧至收汁
8.放入适量盐
9.撒入葱花，拌匀即可出锅。
小贴士
1、绿豆粉丝不用泡太久，微微变软即可。
2、绿豆粉丝倒入汤里，稍微留点汁更好吃。
要准备好白菜，绿豆粉条，冻豆腐，盐，五香粉。提前将白菜清洗干净，切成段，然后将粉条和冻豆腐泡软，起锅烧油放入白菜，然后放入粉条，五香粉，倒入一些清水，炖8分钟，最后放入冻豆腐炖15分钟，放入鸡精就可以了。
绿豆粉丝是以绿豆为原料制成的粉丝。这种粉丝含有绿豆的营养元素，其中所含的磷脂能兴奋神经，改善状况，降低胆固醇，可具有绿豆清热解毒的特点。绿豆粉丝是继红薯粉丝之后餐桌上的又一重要食材。材料:白菜4根，绿豆粉丝1把，冻豆腐小块，清水500ml，盐1茶匙，五香粉半勺，鸡精半勺。准备三把绿豆粉丝，先用清水泡一个小时。如果你很着急，用温水浸泡20分钟。这是绿豆粉丝，泡久了也不会烂。如果是米粉，不能这样泡。
要准备半斤鲜虾，先把它的脑髓和虾线拿出来，然后把虾头摘下来挤干净，再冲洗干净备用。只需在分开的虾尾上切一刀，将处理好的鲜虾放在一边备用。提前泡7个干香菇，洗净后切片，提前泡一点干贝。直接切了剁了，或者用手撕了。切好和香菇放在一起，然后准备一点姜葱蒜末，最后切一点红辣椒来调色。喜欢吃辣的朋友可以换成小米辣。粉丝泡好后切成段倒入沥水筐控水。大家一定要记住，粉条这一步一定要泡透，因为后面没有水。控水的粉条会倒回大碗里，加点蚝油，加点酱油，再多一点酱油。先用手抓拌均匀，然后倒点油，再抓拌一遍。
锅里留油，把虾倒进去，稍微煎一下。我们的虾不需要煮过头，稍微煎一下就可以了。虾壳微黄时，可以关火盛出备用。取一个小砂锅，下面放一些葱白和姜片，然后把我们炒的粉条和鲜虾倒进去，再加点葱白。
炎炎夏日，来一份清爽解腻的绿豆粉丝，绝对是美食与降暑相结合的完美选择。下面，就让我带领你领略这道夏日佳肴的制作奥秘。
准备食材：
* 绿豆粉丝一包（约250g）
* 黄瓜一根
* 胡萝卜一根
* 豆芽100g
* 花生仁一把
* 芝麻适量
* 葱姜蒜适量
* 生抽、香醋、盐、糖、香油各适量
制作过程：
1、打头阵的绿豆粉丝，先把它泡在一碗温水里，耐心等待它吸饱水分，变得白白胖胖。
2、黄瓜和胡萝卜洗净后，用刨丝器擦成细丝，装进盘子里备用。
3、豆芽择去根须，焯水至断生，捞出沥干水分。
4、花生仁炒熟，剥去外皮，切碎。
5、起锅烧油，爆香葱姜蒜末，飘出诱人香味后，倒入黄瓜、胡萝卜和豆芽，大火翻炒。
6、炒至蔬菜断生，加入泡软的绿豆粉丝，再倒入生抽、香醋、盐和糖，翻炒均匀，至粉丝入味。
7、最后撒上花生仁和芝麻，淋上一勺香油，翻炒几下，让香气四溢。
品尝时刻：
色香味俱全的绿豆粉丝出锅啦！绿油油的粉丝，伴着五颜六色的蔬菜，点缀着香脆的花生和芝麻，让人食欲大开。入口清清爽爽，丝丝顺滑，酸甜可口，每一口都是夏日里的清凉享受。
小贴士：
* 绿豆粉丝的泡发时间可根据个人喜好调整，泡发得越久，粉丝越软烂。
* 蔬菜的种类和分量可根据自己的口味喜好增减。
需要准备绿豆粉丝，食用盐，食用油，葱花，鸡胸肉，蚝油，黑豆豉等原料；首先要把绿豆粉丝用冷水泡软，然后鸡胸肉放入小碗当中，加入几勺蚝油腌制半小时以上，起锅烧油，放入鸡胸肉，炒至变色，加入黑豆豉翻炒均匀，放入一杯水，遇到粉丝，加入适量食用盐，撒上葱花就可以了。
以上就是绿豆粉丝怎么做好吃的全部内容，1. 准备材料：首先，需要准备适量的绿豆，清水，以及制作粉丝所需的工具。2. 浸泡绿豆：将绿豆洗净后，用足够的水浸泡，直至绿豆膨胀变软。这一步是为了让绿豆更容易研磨成浆。3. 研磨制浆：将浸泡好的绿豆加水放入石磨或搅拌机中，磨成细腻的豆浆。这一步非常关键，影响着后续粉丝的口感和质地。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
