新鲜南瓜叶怎么做好吃？可以和肉末一起 炒着吃，具体做法如下：主料：南瓜叶200g、肉末30g 辅料：油适量、盐适量、红辣椒2个、蒜2瓣 1：准备好原材料；2：摘下南瓜的嫩叶， 同时将撕去南瓜茎上的筋；3：烧锅开水，那么，新鲜南瓜叶怎么做好吃？一起来了解一下吧。
南瓜叶500g
尖椒，蒜适量
步骤 1
炒好后可以开动了。
小贴士
油要多放点，南瓜叶吸油，蒜，尖椒多放。吃在嘴巴里毛刺刺的感觉很独特。另:南瓜不招虫，所以在叶菜里，南瓜叶是不打药的。
南瓜叶、藤能吃。南瓜叶、藤的功效：治痢疾，疳积，创伤。南瓜叶的梗非常鲜甜可口，但表皮有细毛，要撕去薄膜，让后放进清水里加少许盐，醋浸泡30分钟。
步骤
1.南瓜藤先“抽丝”
2.“抽丝”好的南瓜藤和南瓜叶，用水洗两次备用，洗叶用手搓碎去表面的毛。
3.锅热下花生油，油热下蒜，煮南瓜叶多放点油。
4.油热放洗好的南瓜藤和南瓜叶爆炒。
5.放高汤煮三分钟！放盐，鸡精。
6.装盆，喜欢吃肉的，猪肉不错
准备好食材，清洗干净。
2.鸡蛋倒入碗里。
3.搅拌均匀。
4.把南瓜叶切碎。
5.锅中放油，放入切碎的南瓜叶。
6.放入盐，翻炒。
7.倒入鸡蛋液。
8.盖上盖子，焖一会。
9.翻炒，鸡蛋熟了关火。
10.南瓜叶炒鸡蛋就做好了。
能吃，南瓜叶对痢疾，疳积，创伤等有治疗作用。以下是上汤南瓜叶的制作方法：
主料：南瓜叶尖1把、皮蛋2个、肉末30g
辅料：油盐适量、胡椒粉适量、蒜片适量
步骤：
1、准备好原材料；
2、烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；
3、蒜片煸香后下入肉末翻炒；
4、肉末翻炒变色后加入适量的水，煮上两分钟；
5、加入皮蛋进去煮上一分钟；
6、加入盐和胡椒粉调味；
7、下入南瓜叶；
8、南瓜叶煮变色后再煮一下， 加入少许橄榄油；
9、盛入碗中。
参考资料来源：百度百科—南瓜叶
一般吃嫩藤，叶子不太好吃，我们经常吃，就是有点湿热，要把嫩藤有毛表皮去掉，清炒就可以，放一点肉汁进去味道更好。这个季节吃这个不担心有农药，一般的植物纤维素都有啊。
南瓜花也很好吃的。
以上就是新鲜南瓜叶怎么做好吃的全部内容，1.南瓜叶用手折成小段便成。2.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。3.将南瓜尖沥干水份。4.炒锅放油，下蒜片、尖椒煸炒。5.放入南瓜尖煸炒片刻。6.加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。南瓜叶子怎样吃法？嫩的时候，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
