生羊肉怎么做好吃？〖做法〗首先准备一个大盆，将准备新鲜的羊肉切小块装入盆内（切成婴儿拳头大小最佳），然后加入面粉，用手抓捏几分钟，见出水之后用清水冲洗干净后，再次加入足量清水没过羊肉，浸泡两个小时（浸泡的目地是为了去除血水），那么，生羊肉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
料
羊排1000克
姜1大块
香菜2根
葱1根
胡椒粉适量
盐适量
枸杞10粒
大枣5粒
当归5片
党参2-3根
家庭版羊肉汤的做法
羊排、羊杂解冻，羊排砍成小块，洗净备用。
将所有配料洗净备用，大葱切断、老姜拍一下。
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铁锅刷底油润锅，下羊排，中火。
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炒至羊排变色，出油即可。
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将羊排放入砂锅中，加生姜、大葱段、党参、当归，适量盐，加水（一次性把水加够，熬出来的汤更好喝）。
大火烧开后，转小火炖2个小时。
加入羊杂，再炖半个小时。
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将炖好的羊排舀入汤锅中，加红枣和枸杞，电磁炉开大火。
待羊肉汤熬开后，就可以吃啦
