鸡根翅怎么做好吃？食材:鸡翅根6个,奥尔良腌料,料酒,柠檬 步骤:1、鸡翅根泡出血水,加入一勺料酒+一勺奥尔良腌料+柠檬汁+两片柠檬腌制两个小时2、将腌制好的鸡翅铺在油纸上,空气炸锅烤箱提前预热3、那么，鸡根翅怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1.鸡中翅化开，洗净
2.葱姜蒜切好、八角备好
3.放开水锅里煮5分钟，去除血沫，捞出
4.
5.锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的颜色变焦黄色，有小泡泡时候
6.放入鸡翅迅速煸炒
7.加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香
8.添水，放盐和八角，移入高压锅焖12分钟
9.从高压锅再倒入炒锅内，煮去剩余的汤
10.汤收没关火
用料
主料鸡翅根500克
辅料大葱2小段生姜1块白糖5克十三香5克生抽2勺老抽2勺盐适量
卤鸡翅根的做法
1.
鸡翅根用淡盐水泡洗干净
2.
准备葱姜，不必太多，几片姜，两段葱就好了
3.
盐和十三香，大至上看一下量，这里没有拍糖，糖大家酌量放，不能太多压过咸味儿，我放了大约5克
4.
生抽老抽，通常两种酱油混合用，老抽的量保证上色就好了
5.
准备一个小煮锅，放上鸡翅，加上水和调料，水量根据锅具的情况添加，有的锅比较耗水，有我锅不怎么耗水，水要一次添加足，避免中间加水
6.
大火煮开，转小火煮20分钟，开锅即可
烹饪技巧
1、鸡翅根本身是很好的食材，自身就很鲜美，不必添加油脂类材料，如果是煮其它食材，建议放一小块五花肉或者用鸡汤来煮，煮出来倒更好吃；
2、简单方便就方便在用了十三香，不用自己一样样的添加香料了；
3、这样的煮法，随时吃随时煮，汤水直接可以用来煮面或者炖菜，下次要吃再来配汤水就好了。
1、啤酒鸡翅根的选择材料
制作啤酒鸡翅根所选择的材料主要有鸡翅根半斤左右，这里一定要确保鸡翅根的新鲜度，非常重要另外需要准备一瓶啤酒以及少量的食用盐生姜和少量的生抽，八角，食用油。要想做出正宗的啤酒鸡翅根的话，那么在选择材料的时候是需要自己精心挑选的，不管是哪一种材料都要确保其品质上等。
2、啤酒鸡翅根的做法
首先把准备好的鸡翅根放到水中清洗一会，洗干净以后捞出来，把水分沥干后用刀在上面划几道口子，然后放到碗里面加入盐和生姜进行腌制，也可以放入一些油在里面腌制，腌制大概15分钟左右，锅里面放入油烧热，再把腌制好的鸡翅根放进去进行翻炒，再加入准备的其他调味料，翻炒片刻后，最后将啤酒倒进去淹没鸡翅根，然后用大火将其煮沸后再改用小火，一直将啤酒煮干后即可。
3、啤酒鸡翅根的特点
做好的啤酒鸡翅根的味道是很清香的，加入了啤酒在里面让其吃起来的口感更加的鲜香，不仅口感非常好，而且营养也是比较充足的，啤酒鸡翅根具有很好的温补作用，而且能够提高食欲，并且还对肌肤能起到一定的养护作用，所以这道啤酒鸡翅根是具有一定保健作用的。
鸡翅根
做法步骤：
1.鸡翅根洗净，两面划两刀。
2.加入姜片，一勺白酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺冰糖碎，适量盐，适量黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
3.油热放姜、蒜炒香，放入腌好的翅根，煎至翅根两面金黄。
倒入剩余腌料，加入一小碗热水，中火焖煮10分钟，大火烧至收汁。
我认为鸡翅根这么做好吃：
食材，鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量。
1、鸡翅根冷水下锅，开后捞出。
2、放入锅中，小火煎微黄，放葱、大蒜、姜。
3、放黄酒、生抽、老抽上色。
4、上色后加入温水，加红糖，加蚝油，大火烧开改中小火焖10分钟。
5、大火收汁。
以上就是鸡根翅怎么做好吃的全部内容，主料鸡翅根500克 辅料大葱2小段生姜1块白糖5克十三香5克生抽2勺老抽2勺盐适量 卤鸡翅根的做法 1.鸡翅根用淡盐水泡洗干净 2.准备葱姜，不必太多，几片姜，两段葱就好了 3.盐和十三香，大至上看一下量。
