米饭怎么炒好吃又简单？1、准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。2、拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。3、锅中热油放一个鸡蛋炒散，加入配菜翻炒过生，倒米饭下去翻炒几下，加半勺盐，半勺蚝油，一勺生抽，那么，米饭怎么炒好吃又简单？一起来了解一下吧。
土豆香肠蛋炒饭
1.准备食材，米饭、鸡蛋、香肠、土豆。2.两颗鸡蛋打入碗中加入适量的食盐快速搅散备用。香肠切成小丁，土豆去皮切丁备用。3.剩米饭中加入适量的生抽和老抽搅拌均匀备用。4.锅中加入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，等到边上微微定型后用筷子快速搅散成小丁，煎至金黄后盛出备用。5.锅中底油烧热， 加入土豆丁和香肠丁下去小火慢煎，煎至表面金黄后盛出备用。6.锅中加入适量的食用油，油热倒入米饭快速翻散，炒成一颗颗的倒入鸡蛋、香肠和土豆，快速翻炒均匀即可装盘出锅。
8种炒饭做法，教程简单易学。
扬州炒饭
食材
隔夜米饭1碗，火腿半根，黄瓜半根，鸡蛋1个，葱5克，盐适量。
做法
1、熟米饭备好;黄瓜、火腿切丁;鸡蛋打散成蛋液;葱切葱花。
2、起锅热油倒入蛋液炒至凝固盛出用。
3、原锅炒香葱花，加入黄瓜丁翻炒几下，加入米饭、火腿、鸡蛋，快速的将米饭炒散炒均匀，最后加盐调味炒匀即可。
酱油火腿蛋炒饭
食材火腿三根，熟米饭一碗，葱花切小段
做法
1、一勺食用油，两勺生抽，半勺老抽，一勺蝇油，将调料倒入饭中搅拌均匀制作
2、火腿切小段备用，起锅烧油，鸡蛋煎熟滑散
3、起锅烧油少许油，米饭倒入锅中小火翻炒4分钟，加入火腿鸡蛋翻炒3分钟，撒入葱花装盘就搞定啦
番茄火腿士豆炒饭
食材
碗米饭，番茄，火腿，土豆，鸡蛋，葱
做法
1、一碗米饭+一勺生抽+一勺食用油+一勺番茄酱+半勺老抽+半勺蝇油拌均匀!
2、锅里热油煎熟鸡蛋盛出，锅中剩油放土豆火腿下去炒熟，放入番茄丁炒出水加一勺生抽，放煎好的鸡蛋下去!
3、把米饭倒入锅中，翻炒5分钟撒上葱花翻炒均匀即可出锅开吃啦!
耳光炒饭
食材
剩米饭，鲜虾，时蔬粒，咸鸭蛋鸡蛋，香肠片，盐，黑胡椒粉。
三文鱼炒饭
用料
青菜叶若干片；三文鱼1片；米饭1-2碗；蘑菇4、5个；鸡蛋1个；葱花少许；盐少许；胡椒粉少许
做法
用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块
蘑菇洗净切片；青菜叶洗净撕成大片；鸡蛋打散备用
炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀
接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块，拌炒均匀后撒上葱花，加盐、胡椒粉调味炒匀即可
我做炒米饭喜欢在里面加点酸菜，就是那种油菜做的酸菜，这样可以减少炒米饭那种油腻的味道，酸菜又比较有味儿，吃起来很香的。
炒米饭怎么做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。
以上就是米饭怎么炒好吃又简单的全部内容，1.米饭饭打散，备用；2.甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁；3.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；4.炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火倒入蛋液，炒成蛋块备用，另起油锅。
