韩国西葫芦饼的做法？1、西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断。2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。3、再加入香菇丁和大葱。4、顺着刚才的方向搅拌好备用。5、那么，韩国西葫芦饼的做法？一起来了解一下吧。
韩式西葫芦饼，制作简单方便，美味可口
1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。
2、鸡蛋打散。
3、将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。
4、平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。
5、煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。
6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。
主料
西葫芦
250克
鸡蛋
2个
全麦粉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
步骤
1.把西葫芦洗净擦成丝
2.挤去水分
3.西葫芦汤不要丢掉，直接用来和面
4.和好的面放一边醒十分钟
5.这个时候炒两个鸡蛋切碎，再加入一把虾皮，适合的盐和香油
6.调匀准备做馅饼
7.醒好的面做成小剂子
8.擀成皮
9.做成饼坯子
10.平底锅放少许油，加热，放入饼坯，待两面金黄就可以吃了
主料
鸡蛋
两个
西葫芦
300克
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
大葱
适量
步骤
1.西葫芦切成丝
2.大葱切末
3.面粉里打入鸡蛋
4.加上葱末
5.加入温水拌匀
6.加入西葫芦丝后加入少许白糖
7.加入食盐
8.拌匀
9.电饼铛加热，倒入适量西葫芦面糊摊成饼。
10.一面好了之后翻面，两面熟了即可出锅
小贴士
西葫芦本身水嫩多汁，所以加水的时候不用太稀
韩国人吃的是韩式简餐煎西葫芦饼。
主料：西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉30克
辅料：小青辣椒1个、小红辣椒1个、盐2克、葱末适量、糖5克、蒜蓉适量、酱油一茶匙、白芝麻适量、香油适量
做法步骤：
1. 将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。
2. 鸡蛋打散，将红辣椒和青辣椒横切成椒圈。
3. 将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。
4. 平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。
5. 煎熟一面后，将红辣椒圈和青辣椒圈码放在西葫芦片上，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。
6. 将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。
韩式西葫芦饼
材料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。
做法：
1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。
2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉。
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。
5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。
西葫芦香菇盒
材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。
做法：
1、西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断。
2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟。
3、再加入香菇丁和大葱。
4、顺着刚才的方向搅拌好备用。
5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中。
6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊。
7、将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊。
8、烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起。
以上就是韩国西葫芦饼的做法的全部内容，1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。2、鸡蛋打散。3、将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。4、平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。5、煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。6、。
