南瓜蒸着吃的做法？1、南瓜去皮，切成厚片。2、取一个碟子把南瓜铺好。3、红枣洗一下。4、把红枣放在南瓜上面。5、放入蒸锅大火蒸15分钟。6、时间到了，香甜的味道。7、成品。红枣甜而不腻，南瓜香糯软棉。那么，南瓜蒸着吃的做法？一起来了解一下吧。
孩子添加辅食后南瓜也是经常的，给孩子吃南瓜最常见的做法就是蒸，蒸出来的南瓜口感更好，而且很甜，其实蒸南瓜的做法还很多，可以和米粉鸡翅一起蒸。
一、蒸南瓜
材料
南瓜
做法
1、把南瓜切大块，放在蒸锅上蒸熟。
2、瓤抠除，做面食吃。皮掰块，吃，特别甜。
二、鸡翅蒸南瓜
材料
鸡翅，南瓜，料酒、葱、姜、蚝油、盐、糖
做法
1、鸡翅清洗干净剁成合适大小；用料酒、盐、糖、蚝油、葱和姜将鸡翅腌制半小时入味。
2、南瓜去皮切成不均匀大小的块状。（为什么要切成不均匀大小块状因为我刀工不好）
3、将南瓜和鸡翅装盘，锅里水烧沸后放入鸡翅和南瓜大火蒸20分钟至鸡肉熟后即可享用拉。
三、米粉蒸南瓜
材料
主料：南瓜500克，
辅料：籼米粉（干，细）15克，
调料：大葱15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，盐3克，味精1克
做法
1.鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；
2.米粉用热水泡透；
3.葱、姜切末；
4.料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状；
5.南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。
南瓜又被大家称为“金瓜”，含有丰富的维生素和锌元素，都是人体生长发育所需要的重要元素，而且南瓜含有丰富的果胶，可以促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，从而达到多吃不胖的效果。
糯米也叫江米，口感粘糯筋道，经常被用于月子餐、或是手术过后比较虚弱的人的饮食当中，可以起到补充营养，补充热量和体力，并促进消化和脂肪代谢，恢复体力。南瓜的香甜软糯，糯米的粘糯筋道，这两种食材放在一起，简直就是绝配！
【蜜汁糯米南瓜饭】
食材：南瓜一个，糯米50克，米酒4勺，冰糖适量，枸杞一把。
制作方法：
1、南瓜清洗干净后，削掉外皮，然后先对半切开，再切成如图所示的小月牙形状，把南瓜籽和南瓜瓤挖掉。
2、找一个可以放得下整个南瓜的大碗，把南瓜依次放进去，上面留口备用。
3、准备50克糯米，提前一夜浸泡，然后清洗干净后放入南瓜中，取两勺米酒连米带酒倒进去，直接上锅蒸1个小时。
3、糯米南瓜饭快熟的时候，我们来准备一个香甜的料汁：锅中加入2勺米酒，加入冰糖小火慢熬，熬到冰糖溶化，然后加入洗净的枸杞，再加入适量水淀粉，熬到粘稠的状态即可。
然后准备一个盘子，把蒸好的糯米南瓜饭倒扣在盘子上，不要担心散架，糯米的黏性可不是闹着玩的，直接就把南瓜紧紧地粘在一起了。
南瓜富含丰富的营养物质，现如今是中国以及世界各地最为常食用的一种食材之一，南瓜可放在白粥里，做成南瓜粥，能够让粥具有更好的口感口味，南瓜还可以打成粉，做成南瓜汤，含有丰富的矿物质元素钴，这种元素在南瓜中的含量最高，它能促进人体的新陈代谢，还能促进身体的造血功能。
红枣百合蒸南瓜
材料
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙
做法
1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗。
2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）。
3.鲜百合清洗后，一片片摘开。
4.把红枣、百合装进南瓜碗里面。
5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。
6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上。
7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
银耳枸杞蒸南瓜
材料
南瓜，银耳枸杞，蜂蜜
做法
1.南瓜切块，银耳枸杞子和干红枣少许泡发，放在盘子里码好。
2.上蒸锅中火15分钟左右。
3.因为没有盖保鲜膜，蒸完盘子里会有很多汤汁，倒出来尝了一口，恩，已经很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。
4.搅拌均匀之后淋在南瓜上就好。
5.如果买到不甜的南瓜，那么可以在蒸的时候就放些冰糖，或者调汁的时候多加些蜂蜜和糖就行。
十种蒸南瓜做法：
一、南瓜蒸莲子
食材：南瓜、莲子、桂圆肉。
做法：
1、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。
2、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。
3、煮软的桂圆肉，取一莲子放入桂圆肉中。
4、放入小碟中，桂圆肉水倒入适量。
5、南瓜条上屉蒸10分钟先取出。
6、放下屉蒸20分钟取出。
7、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上，盛下的桂圆水倒大盘中即成。
二、排骨蒸南瓜
食材：排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末。
做法：
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。
2、排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟。
3、南瓜切片装盘。
4、排骨放在南瓜上面。
5、放入蒸锅，水开后蒸25分钟。
6、蒸好后端出、放点葱花。
三、杭椒南瓜蒸鸡丁
食材：三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法：
1、南瓜去皮切片，摆入盘底。
2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。
3、锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。
4、炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。
1.南瓜削皮去瓤切成块；2.虾洗净拍成虾泥，倒入肉碎，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、生粉搅拌均匀；3.肉馅挤成肉丸放在铺好的南瓜上，水开下锅蒸8分钟；4.锅中加油，蒸出的汤汁倒出勾芡，加鸡汁、生抽、水淀粉搅拌淋在肉丸上。这样蒸出的南瓜非常美味！
以上就是南瓜蒸着吃的做法的全部内容，第一、南瓜蒸鸡蛋 原料：南瓜一个、鸡蛋五个、白糖二两。做法是：先把小南瓜洗净，把顶部1/3处切开，留着顶部做盖子，余下的部分用勺子掏出瓜瓤、瓜籽后，清洗内部干净，放入锅中用中火蒸至八、九分熟，捞出停火。
