鸡全翅做法？食材:鸡全翅4个 做法: 1.全翅洗干净两面切花刀,加入适量姜条+1勺食用油+1勺生抽+1勺料酒+2勺蚝油+1勺蜂蜜+50ml牛奶,抓匀腌制30分钟; 2.腌制好的全翅放入空气炸锅170度,烤10分钟,翻面刷上一层油/蜂蜜接着烤8分钟,出锅前撒上辣椒粉、那么，鸡全翅做法？一起来了解一下吧。
香辣鸡翅做法大全
步骤一
腌制:鸡翅对半切开,1勺料消、2勺生抽、1勺耗油,1勺淀粉,少许胡粉、抓拌均匀制20分钟。
步骤二
油炸至金黄捞出。
步骤三
炒香干辣椒、花椒粒。
步骤四
倒入鸡翅炒匀。
步骤五
加一勺白塘、白芝麻、葱段。
步骤六
翻炒均匀开吃珞!太香啦!好好吃!
7种鸡翅做法
可乐鸡翅
·.做法··
1|在生鸡翅上划刀，用一勺老抽两勺料酒腌至少两小时(时间紧可省略腌制，但要划刀)
2|锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干。
3|小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮会更有风味。不用加水。
4炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐这样不容易出差错5炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。
红烧鸡翅
.做法·
1|将鸡翅用水冲洗干净，煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。
2|葱切段，姜切片。将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水，在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。
3|用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎，煎至皮色金黄后翻面再煎4至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅5|大火煮开后撒去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。
蒜香鸡翅
.做法··
1|鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。
2|加姜片，料酒，生抽，老抽盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌腌制半天。
红烧鸡翅做法:
1.鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2.用油把鸡翅煎两面微黄。
3.油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4.倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5.大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6.全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
令人垂涎欲滴的鸡翅盛宴：七种吮指美味做法
想象一下，当你咬进香脆可口的鸡翅，裹着浓郁的酱料，每一个味道都让你沉醉其中。现在，就让我们踏上一段味蕾之旅，探索七种令人垂涎欲滴的鸡翅做法，为你带来一场味觉盛宴。
蜂蜜芥末鸡翅
蜂蜜芥末酱的甜蜜与芥末的辛辣交融，创造出一种奇妙的滋味。将鸡翅浸泡在蜂蜜芥末酱中，然后放入烤箱烘烤，直至表皮金黄酥脆。每一口都让你感受到甜与辣的碰撞，让你欲罢不能。
2. 泰式柠檬*鸡翅
泰式风味以其酸甜辣的平衡而闻名。用柠檬*、姜黄和鱼露制作的酱料，为鸡翅注入了浓郁的东方风情。将鸡翅放入酱料中腌制，然后烤制至熟透。那一股股扑鼻的香气，让你忍不住流口水。
3. 蜜汁烧烤鸡翅
烧烤爱好者们，这款蜜汁烧烤鸡翅一定会成为你们的宠儿。将鸡翅涂抹上甜美的蜜汁，撒上烧烤调料，再放到烧烤架上烤制。每一次翻动，焦香的酱料都会在鸡翅上留下诱人的色泽。咬一口，酱汁在口中爆开，让你回味无穷。
4. 印度 тандури 鸡翅
tandoori是一种传统印度烹饪方法，使用粘土烤炉来制作食物。用酸奶、香料和姜黄腌制的鸡翅，在粘土烤炉中烤制后，散发着浓郁的异国风情。鸡肉鲜嫩多汁，香料在口中挥之不去，让你仿佛置身于印度街头。
卤鸡全翅的做法
用料备好，鸡翅用刀将正反两面划开，方便进味，大料用纱布包裹好。
清水烧开，加入两勺料酒，放入鸡翅，焯水。将血沫子煮出。关火，捞出。放入冷水中（以防卤时使皮失去弹性掉落）。沥干捞起备用。
清水烧开，依次放入生抽、料酒、酱油、蚝油、芝麻油、干辣椒、冰糖、食盐、葱白、蒜子、姜片、大料包，盖上锅盖，烧约十分钟，将味煮出。放入鸡全翅，盖上锅盖煮约五分钟，调至小火，慢煮半小时。关火，捞出。（卤水可以留下储存，下次卤东西继续用）
卤制完成。
将全翅切开。加入葱，姜沫，蒜沫，呛辣椒油，少量芝麻油，少量盐，搅拌。装入盘中。（拌料根据自己的口味进行适当的调节，不喜欢吃辣的可以根据自己的喜辣程度条件辣椒的用量）
小贴士
所大料根据自己的喜好可以适当增减，口味咸度根据自己口味适当调节。
以上就是鸡全翅做法的全部内容，烤鸡全翅 材料 鸡翅500克，烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜各适量。做法 1、鸡翅洗净沥干水分，加入烤肉酱、黑椒碎、蜂蜜腌制入味。2、将每2个鸡翅用不锈钢串串起。3、把串好的鸡翅放入烤箱烘烤，中途翻转，待烤成金黄色取出趁热食用即可。小诀窍 特点 外香里嫩，色泽红亮。烹饪秘诀 烤时在鸡翅上。
