鸡肉炖粉条的家常做法

鸡肉炖粉条的家常做法？那么，鸡肉炖粉条的家常做法？一起来了解一下吧。

1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西。
2、锅里放油，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕。
3、把鸡块倒入油锅中，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下。放水和料酒，因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些。
4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入 盐和味精，翻炒几下后可以出锅。
5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

食材用料

鸡半只
生姜4片
花椒7、8颗

鸡汤炖粉条的做法

鸡肉炖粉条
做法：
1、将鸡肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

原料 鸡一只、葱10克、姜10克、粉丝一把。

 调料 盐少许，胡椒粉少许。

 做法 
1、鸡一只切成段，清洗干净，加入葱，姜，和适量的水，煮至鸡熟；

2、粉丝用少许温水泡软；  

3、鸡汤好后，加入粉丝； 

4、再加入胡椒粉和盐，调味即可。 

小贴士 
1、鸡用农家的土鸡会很香。  

2、粉丝不要泡的时间长，容易烂。 

3、胡椒粉根据个人口味添加。

主料：鸡肉500g、粉条200g、板栗150g 
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量
步骤：
1、将鸡肉切块
2、姜蒜准备好
3、热锅放入油，姜蒜爆香
4、然后加入鸡肉和板栗
5、加入酱油，清水，煮25分钟
6、加入粉条，煮5分钟，加入盐，即可出锅

以上就是鸡肉炖粉条的家常做法的全部内容，.。