poutine做法？据说是warwick地区一家名为lutin qui rit的餐馆老板按照一名顾客要求将炸薯条、奶酪放在一个袋子里带走。老板在做好之后递给这个顾客时说“ca va faire une maudite poutine”（意为“这就成了一锅粥了”）。据说这种食物从此就这样叫开了，后来这家饭店关了门，所以布丁没有可供纪念的具体地址。那么，poutine做法？一起来了解一下吧。
加拿大，Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。Quora的用户Josianne C推荐了这道菜。
特色菜都有什么 希望就其中一个有明确的步骤 1.熏鲑鱼(Smoked Salmon,鲑鱼又叫三文鱼) 加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼salmon,也叫鲑鱼
楼上的都没说全，最大特色是donair和poutine.....这俩个都是加拿大本地产的特色。可能maple syrup burger也算吧，pint里面就有的点，个人的最爱，枫叶糖浆汉堡。
这是一种地地道道的平民化、高热量的垃圾食品，可是它却是风靡魁北克，深受当地男女老幼喜爱并且登上大雅之堂，成为魁北克文化象征的一道美食。
说白了，这就是一盘加了奶酪和热肉酱的炸薯条。薯条酥酥的，奶酪软软的，肉酱热热的，混在一起就成了一道与众不同的炸薯条。可它还是炸薯条！我的魁北克朋友不高兴我的不屑。他说这不是炸薯条，这是只有魁北克才有的布丁，只有魁北克人才这么吃薯条。
如今魁北克布丁已成为魁北克乃至全加拿大许多餐厅必备的餐前小食，就连美国的麦当劳、肯德基等快餐进入加拿大后也必然在菜单中加入这种食物。魁北克布丁早已走出加拿大国门进入了美国餐厅，甚至在台湾也能品尝到。其名声犹如意大利比萨、美国汉堡一样名扬四海，并且被《大百科全书》收录。自从我见识了什么是魁北克布丁后，才发现原来在这里到处都是卖布丁的——所有的快餐连锁店、小饭店、酒吧，甚至路边还有专门的“布丁车”，而买布丁的人甚至还要排队。看来魁北克人对它的喜爱程度还真是不一般。
正如《纽约时报》所言，布丁已经深入到了魁北克人的灵魂深处，就连蒙特利尔电台的一对主持人冒充加拿大总理给法国新当选的总统萨科齐打电话，也是邀请他来魁北克品尝地道的布丁。在CBC的系列节目中，布丁甚至击败了吹雪机，跻身于加拿大最伟大的十大发明之列。
1. Vegemite（澳大利亚酵母酱）：这是一种来自澳大利亚的黑色酱料，制作于酵母精华，并通常放在面包上食用。
2. Poutine（加拿大炸薯片配芝士酱）：这是一道加拿大的经典小吃，由薯条、肉酱和芝士组成。
3. Bangers and Mash（英式香肠和马铃薯泥）：这是一道英国菜肴，由煮熟的香肠和马铃薯泥组成。
4. Haggis（苏格兰肠）：这是一种苏格兰国菜，由羊的内脏、洋葱、燕麦和香料混合而成。
5. Marmite（英国酵母醇）：这是一种英国黑色酱料，富含维生素B，通常也是在面包上食用。
6. Peanut butter and jelly sandwich（花生酱和果酱三明治）：这是一种典型的美国小吃，由花生酱、果酱和面包组成。
7. Tim Tams（澳大利亚巧克力饼干）：这是一种来自澳大利亚的巧克力饼干，由两片饼干夹着巧克力夹心。
8. Goulash（匈牙利牛肉炖菜）：这是一道匈牙利菜肴，由牛肉、洋葱、辣椒和番茄等材料炖制而成。
9. Bagels（美国百吉饼）：这是一种类似于面包的烘焙食品，通常在早餐时搭配奶酪、墨西哥饮料或其他配料食用。
10. Cherry pie（美式樱桃馅饼）：这是一种美国的传统甜点，馅料通常由鲜樱桃、糖和淀粉制成，然后放在饼皮上烤制。
以上就是poutine做法的全部内容，做poutine的时候趁热浇上去的gravy温度适中,既可以让cheese curd受热融化变软又不至于完全化掉。凉的cheese curd和热的gravy在口腔里面碰撞,热热的却又裹着点凉意,半流质但又粘在牙上扯出丝来,光是触觉就能把你带到一种空灵却又似是而非的状态,有点“偷不着心痒痒”的意思。
