苹果汤的做法？汤，那么，苹果汤的做法？一起来了解一下吧。
苹果煲瘦肉汤的做法 苹果煲瘦肉汤的做法你知道吗？苹果煲瘦肉汤怎么做？苹果煲瘦肉汤的营养功效是什么？将详细介绍如何做苹果煲瘦肉汤。 产后虚弱调理食谱 煮 汤的做法 苹果的做法 瘦肉的做法 产妇食谱 食谱原料： 瘦肉200克，苹果2个，水4碗。 点击图片进入下一页>> 工艺做法：煮。 配菜专区：坐月子食谱;热菜;汤的做法。 菜谱属地：粤菜。 制作方法： 1、瘦肉洗净。 2、苹果洗净，一开四，留皮去心。 3、将苹果、瘦肉、水放入煲内，煮滚后改用中火煲1小时即可。 健康提示： 瘦肉营养价值高，富含蛋白质，有滋肾阴，平肝火的功效。该食谱美味营养。
具体做法：先用山楂煮水，如果没有新鲜山楂，将山楂糕切成小块，用水煮化，红亮亮、酸溜溜的山楂汤就做好了，将苹果洗净削皮后，切成小块，放进山楂汤再煮一小会儿，还可以再加入一点儿粉芡，这样山楂苹果汤会更加黏稠，若要口感更好，还可以加入少量冰糖。
枸杞子和鲜柠檬片都不要放。
苹果汤
中文名称: 苹果汤
功效: 生津、益气、止泻。
来源: 民间验方
出处: 中华药汤谱
做法：
用 料 苹果250克，白糖20克。
制 法 将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
用 法 每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。
注 释 苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。
适应症: 宜于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻
类别: 药膳
吃苹果的好处
◆ 苹果含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻作用；
◆ 苹果中的粗纤维又能使大便松软，排泄便利，所以苹果具有止泻、通便双重作用。
◆ 苹果还能健脾胃、补中焦之气，促进食物的消化、吸收，对肠道的排泄及养分的吸收起了重要作用。
哪些人不适合吃苹果？
1. 溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果
吃水果最佳时间：
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
其实饭前吃水果比饭后吃水果更好，医学家指出，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。
传统习惯认为，饭后吃水果是良好的饮食习惯。但是近来研究发现，这一观点并不科学，饭后吃水果会给消化功能带来不良影响。
饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，并且会影响食物的消化与吸收，给消化功能带来不良影响。另外正餐前吃水果也不适宜，这会影响人的正常食量，人体肠胃也不能完全吸收水果中的营养物质。最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃。如柿子含有鞣质，这种物质碰到酸就凝固起来，形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。
一、洗净，削皮吃。
二、加水，做水果汤吃。
三、榨汁吃。
四、苹果炖鱼吃。
基本材料：苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
调料：味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
制法：
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼洗净砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
炖时调味料不能下得过早，以免汤汁不白。
此汤补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
五、制作苹果茶。
熬浓汁或打碎，加袋泡茶。
六、猪脚苹果汤
猪脚一只，玉竹十克，茯苓十克，红枣十五枚，洗净各材料一起人烫，加水堡至猪脚熟透脱骨为度，再加入和切成厚片的苹果，约再堡十五分钟即可。该汤味酸甜，有健胃、安神、润肺作用。
七、苹果炒牛肉
牛肉二百五十克，猛火炒至八成熟，然后加入已去皮的苹果片，以及少量姜丝、葱花，炒至牛肉全熟即上碟。该菜味酸甜可口，有健脾作用。
八、苹果炒猪大肠
猪大肠五百克，炸或炒至熟，即加入适量已去皮的苹果片，炒一分钟即可上碟。该菜味酸甜，有健胃作用。
九、排骨苹果酸
猪排骨五百克，炸好或炒熟透，然后加人造量已去皮的苹果片，炒两分钟，放人少量糖调味即可食。该菜有健胃益脾作用。
十、 加一杯酸奶打果泥吃 或者加猕猴桃和酸奶一起打果泥
十一、 拔丝苹果
原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。
十二、苹果什锦饭
用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。
十三、果粒通心粉
用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
做法：
1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。
3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。
十四、果香脆卷
大小：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。
做法：
1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减脂功效，是最适合女士口味的一款佳肴。
十五、苹果派
a 双层派皮材料:
b 面粉 2 杯
c 白油 crisco shortenning 3/4 杯
d 盐 1 茶匙
e 冰水 5-7 汤匙
派皮做法:
1. 除了冰水之外.混合其他材料.
2. 一点点.一点点的加入冰水.形成一个面团.(不一定要加入全部的水)
3. 将做好的面团对半切.分成两个.杆平. 先将一层铺在派盘中. (用叉子戳几个洞). 另一层备用
内馅材料:
a 苹果丁 4-5杯(苹果去皮切丁)
b 赤砂糖 6 盎司
c 葡萄干 1/2杯
d 肉桂粉 1小匙(teaspoon)
e 豆蔻粉nutmeg 1/2小匙 (豆蔻磨粉)
f 中筋面粉 5大匙tablespoon
g 碎柠檬皮 1/2颗的柠檬皮份量
h 柠檬汁 1/2小匙
i 香草精 1/4小匙
苹果派做法:
1. 烤箱预热350度f 或175度c.
2. 取一只大碗混合派馅所有材料. 将材料放入铺好第一层派皮的派盘中. 盖上第二层派皮. 将多余的边切掉. 将边缘捏紧再捏花. 用叉子或刀在表面戳几个洞或3-4道切口(让蒸气散出). 表面刷上蛋汁.(亦可再撒上一些砂糖)
3. 350度烤45-60分钟(自行判断). (表面上色后可盖铝纸防焦)
十六、苹果蛋饼
用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核，切成花片。
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好
苹果瘦肉汤是日常增强营养，增强各种维生素的一种菜品。
营养价值：养阴润燥，清心润肺，补益气血。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
扩展资料；
苹果瘦肉汤是一道菜品，主要原料是猪爪、苹果、无花果，配料是银耳、盐等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
百度百科，苹果廋肉汤。
以上就是苹果汤的做法的全部内容，.。
