芋子汤的做法大全家常？芋子排骨汤是一道营养丰富，口感鲜美的家常汤品。下面是一份简单的芋子排骨汤的做法供参考：材料:- 猪骨排骨500克 - 芋头250克 - 鲜姜适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量 步骤:1. 将猪骨排骨清洗干净，用开水焯水去血水。捞出后冲洗干净备用。2. 鲜姜切成片，葱切成段，那么，芋子汤的做法大全家常？一起来了解一下吧。
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一个砂锅装适量的清水，放入辣椒干，香叶，姜片。
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把水烧开后下入处理好的芋子煮开。
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再下入盐，酱油，料酒，继续煮至软烂，差不多时间用筷子试一下，能轻松穿透就好了，
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因为泥鳅还是活的，所以左手拿盖，右手迅速倒入泥鳅，左手马上盖盖，继续煮五分钟，下入适量鸡精，即可上桌享用，非常简单的做法呢！
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最后的成品图。
【芋头烧排骨】
【食材】：芋头 400克，排骨 350克，大葱 一根，生姜 一个，
制作方法;
1.将芋头洗净切滚刀，再将芋头的淀粉冲洗干净，放入大碗里放入适量清水，再加入几滴白醋，这样可以防止芋头氧化变黑。
2. 将排骨清洗干净后放到沸水中，再放入少许料酒，焯烫一下，除去腥味。再将排骨捞起。
3.锅里放入适量植物油，烧至6成热，放入排骨煸炒2分钟，将排骨捞起。底油里放入一勺豆瓣酱，将豆瓣酱炒香。
4.放入排骨翻炒均匀。加入一碗清水，再放入洗净拍碎的生姜，再放入适量生抽，大火烧开，转小火烧制。
5.排骨烧制8分钟后，将芋头放入锅里，翻炒均匀。盖上盖子，小火烧制至芋头软烂，放入适量盐，味精，撒上葱花，翻匀起锅。
牛肉芋子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是制作牛肉芋子汤的做法：
材料：
- 牛肉：300克
- 芋头：300克
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：3-4个
- 姜块：3片
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 牛肉切成小块，芋头去皮切成中等大小的块。
2. 将牛肉块放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒煮沸，去除血沫，捞出牛肉备用。
3. 沥干锅中的水，放入洋葱块、姜块和蒜瓣，炒出香味。
4. 将牛肉块放入锅中，炒煮片刻。
5. 加入适量的清水，加入芋头块，煮沸。
6. 加入适量的盐和酱油，调味。
7. 转小火，继续煮20-30分钟，直到牛肉和芋头变得软嫩。
8. 撒上适量的香菜作为装饰，即可食用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
- 牛肉和芋头煮的时间久一些，可以使其更加入味。
做法一，香芋牛肉煲
材料
主料：牛肉(后腿)150克，芋头150克，
辅料：干香菇30克，牛奶10克，全脂牛奶粉5克，
调料：大葱15克，姜8克，白皮大蒜10克，植物油50克，味精6克，胡椒粉1克，芡粉10克，苏打粉1克，料酒5克，盐10克，白砂糖30克
做法
1.牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；
2.香菇泡软去蒂；
3.芋头、姜、蒜头切片；
4.葱切成小段；
5.炒锅中倒入300克油，烧至四分热，放入芋头，炸到变色即捞起；
6.再放入牛肉，炸至浮起，捞出沥干；
7.炒锅中留油20克烧热，放入姜、蒜爆香后，加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头，煮三四分钟；
8.待芋头稍烂，加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿；
9.勾芡，并淋下牛奶煮开后，倒入砂锅内；
10.将砂锅移至炉上，以中火煮数分钟即上桌。
香芋牛肉煲做法二，
材料
牛里脊肉50克，荔蒲芋头100克，香菇3朵，姜，葱各少许盐1小勺，胡椒粉1克，鸡精1小勺，鸡蛋清半个，老抽1小勺
做法
1、牛里脊肉切片，加入老抽、鸡蛋清拌匀腌10分钟；香菇洗净去蒂，切片；芋头切块；姜切片；葱切成末，备用。
2、锅坐火上，加入适量的油，油六成热时，放入牛肉片滑熟，捞出。
主料
泥鳅十几条 毛芋300g
酱油适量 香叶两片
姜三片 蒜头三个
盐少许 干辣椒三个
鸡精少量 料酒一汤勺
小葱一棵
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法步骤
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法图解11. 芋子去皮，洗净，切成滚刀块
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法图解22. 姜切片，蒜头拍扁，葱头切段，干辣椒切圈段(不吃辣可不放，个人觉得辣更好吃，我儿子不吃辣，我也没放)和芋子一起倒入高压锅，加入料酒，酱油，盐，香叶
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法图解33. 加入清水，泥鳅，马上盖上高压锅盖子(活泥鳅在调料里面可能会跳)
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法图解44. 过几分钟，开电磁炉，冒大气后定时十到十五分钟
懒人(高压锅版)芋子泥鳅汤的做法图解55. 冷却，打开高压锅，撒上葱花，加点鸡精，ok
以上就是芋子汤的做法大全家常的全部内容，1. 牛肉切成小块，芋头去皮切成中等大小的块。2. 将牛肉块放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒煮沸，去除血沫，捞出牛肉备用。3. 沥干锅中的水，放入洋葱块、姜块和蒜瓣，炒出香味。4. 将牛肉块放入锅中，炒煮片刻。5. 加入适量的清水，加入芋头块，煮沸。6. 加入适量的盐和酱油，调味。
