冰鲜鱿鱼的做法？1、先把大鱿鱼皮给撕下去，再把牛黄喉切割成小段，大鱿鱼改刀花。2、把大鱿鱼用沸水焯一下。3、元葱辣椒切条，提前准备姜片和蒜泥。4、在锅中放进适当的油，大火烧热，，先炒调料，再放进大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒，加上料酒及调料出锅就可以。冰鲜鱿鱼的做法二 原材料：冰鲜鱿鱼2条，那么，冰鲜鱿鱼的做法？一起来了解一下吧。
材料
鱿鱼，青椒1个，红椒1个，大蒜1瓣，姜片3片，葱蒜1段，韭菜花1小把，陈醋半勺，生抽1勺，红酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量
做法
1.先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；
2.烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3.另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；
4.将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
5.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；
6.最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
小诀窍
今日的鱿鱼圈因为事先用滚水焯过，所以缩短了在热锅里烹饪的时间，口感非常的嫩，再加上青红辣椒的辣味和韭菜花的香味，真的是一款非常好吃的下饭菜
1、鱿鱼洗净，洋葱切成丝，用盐、生抽、味精拌均匀纳入鱿鱼腹中；
2、锅置火上放油烧至八成热，放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油，掏出洋葱丝，鱿鱼直刀切圈，花生仁入锅中炸脆备用；
3、锅中留底油放入干辣椒，小葱段，姜蒜片爆香，再烹入料酒，生抽倒入鱿鱼圈，花生仁加生抽、耗油、味精、米醋翻炒均匀出锅装盘即可。
材料：小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。
小鱿鱼做法：
1、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。
2、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。
3、为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。
4、锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。
5、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性。
6、准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。
7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。
8、调味料翻炒均匀入味。
9、放入小鱿鱼翻炒均匀。
10、汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀。
11、最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用。
12、小鱿鱼成品图。
针对要想挑选冰鲜鱿鱼的盆友而言，掌握冰鲜鱿鱼的做法是务必的，那麼冰鲜鱿鱼怎么做呢？冰鲜鱿鱼的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种冰鲜鱿鱼的做法，全是十分美味可口的哦！要想掌握冰鲜鱿鱼的做法有什么的盆友能够看来一看。下边可以看详尽的详细介绍。
冰鲜鱿鱼的做法一
原材料：冰鲜鱿鱼，元葱，辣椒，姜片，蒜泥，米酒各适当。
作法：
1、先把大鱿鱼皮给撕下去，再把牛黄喉切割成小段，大鱿鱼改刀花。
2、把大鱿鱼用沸水焯一下。
3、元葱辣椒切条，提前准备姜片和蒜泥。
4、在锅中放进适当的油，大火烧热，，先炒调料，再放进大鱿鱼青椒倒进迅速煸炒，加上料酒及调料出锅就可以。
冰鲜鱿鱼的做法二
原材料：冰鲜鱿鱼2条，郫县豆瓣酱一大勺，干尖椒20个，姜2片，糖适当，米酒适当。
作法：
1、大鱿鱼去内脏器官，黑色粘膜洗干净切割成丝，姜切条，把郫县豆瓣酱用刀切碎。
2、炒菜锅加点油烧开，加豆瓣电影炒成辣椒油，放进姜片和干尖椒炒出香味。
3、添加鱿鱼丝煸炒，烹入米酒和少量糖，炒匀盛出去就可以。
冰鲜鱿鱼的做法三
原材料：冰鲜鱿鱼1只，小葱1根，姜5片，青、尖椒各4根，韩国辣酱30Ml，纯粮酒15ml，米酒15ml，白砂糖8克，盐5克，芡粉30Ml。
用料
鱿鱼一斤只
姜片
蒜瓣
青椒个
生抽勺
盐克
爆炒冰鲜鱿鱼卷的做法
昨天还在海里活着，今天就经顺丰到我手里！赞！
请点击输入图片描述
近距离
请点击输入图片描述
自然解冻后！看起来就超新鲜的！
请点击输入图片描述
单边切开洗干净肚子的脏东西！其实深海里长大的
