怎么煎鱼好吃又简单？今天分享油炸小鱼吧。先将小鱼洗净处理。去掉腮和内脏鱼腹部以及黑黑黑的。洗净水控干。（鱼很小两只手挤压，肚皮就破了，内脏很容易去掉）去内脏，洗净 用盐，生姜，大蒜，葱，茴香，酱油，料酒拌匀一起腌制4小时，夏天温度高，用保鲜膜盖住晚，放入冰箱。腌制鱼 佐料拌匀。经过4小时腌制，鱼已入味。那么，怎么煎鱼好吃又简单？一起来了解一下吧。
好吃又简单的煎鱼做法步骤如下：
食材：草鱼600克、姜适量、盐适量、小米椒1个、酱油1勺。
工具：锅、碗、铲子。
1、选择新鲜的草鱼，鱼剁成块状，姜和小米椒切成碎。鱼肉中加入盐、姜末、小米椒和酱油。
2、抓拌均匀，腌制15-20分钟。
3、腌制好后，起锅烧油，加入姜片。
4、放入鱼块，小火慢煎。
5、煎至两面金黄，倒入酱汁，小火焖煮到酱汁收干，撒上葱花即可出锅。
海鱼都能这样煎好吃又好看
用料
海鱼4条
姜片4片
葱花5克
盐3克
酱油2勺
耗油1勺
温开水100ml
海鱼都能这样煎好吃又好看的做法
新鲜的海鱼洗干净备用. 切姜片备用. 葱花切好
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油温6层热放入鱼. 加入姜片.煎至金黄色‼️❌切记煎鱼不要频繁翻来翻去～至少煎一分钟左右翻. 煎到两面都是金黄色. 有多余的油记得倒掉
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将酱油耗油水盐加入碗中调成酱汁. 可以加少许白胡椒粉.
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煎至金黄. 加入葱花. . 倒入调好的酱汁. 小火闷一下. 大火收汁.
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好吃又香的海鱼就做好了～这个煎鱼方法适合大多数煎鱼～真的好吃～以后妈妈再也不担心我煎不好鱼了
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小贴士
