面怎么弄才好吃？1、准备食材上热油三勺生抽。 2、两勺香醋+少许盐鸡精适量白糖。 3、煎适量香肠荷包蛋+面条煮熟过凉水,倒入酸辣汁十少许面汤水。 四、酸辣油泼面 1、刀削面水开煮熟。 2、捞出过凉水。 3、青菜煮熟。 4、加葱蒜自芝麻辣椒面,淋上热油。 5、加入调料(调料见文案)。 6、加入青菜火腿拌匀。 五、那么，面怎么弄才好吃？一起来了解一下吧。
要使面条变得更加美味，可以考虑以下几点：
1. 面选材：选择高品质的面粉制作面团，可使用蛋面、高筋面粉或全麦面粉等。如果有条件，可以试试自制面条。
2. 面团制作：制作面团时，可以适量加入盐和油，以增加面的弹性和口感。揉面的时间应该充足，让面团有足够的发酵时间。
3. 面的煮熟：水的锅要大，水要足够多，加入适量的盐。将面团拉成均匀的条状，下锅煮至面熟即可。
4. 调味料选择：可以根据个人口味选择喜欢的调味料，如酱油、醋、糖、辣椒油、蒜末等。
5. 搭配食材：可以根据个人喜好配搭各种食材，如青菜、蔬菜、肉类等。可根据个人口味炒、煮、炖等不同的方式进行搭配。
6. 火候掌握：要保持火力适中，以免面过熟或糊底。
总的来说，制作面食要讲究细致的工序和个人口味的调整，不同的做法会有不同的美味，可以不断尝试和摸索出适合自己口味的做法。
1. 煮面的第一步是清水煮面，根据人数来把握面条的量，煮熟即可。
2. 在煮面的同时，将蒜切片，放入适量的酱油、香油和盐，等待面条煮熟。
3. 面条煮熟后，倒入一勺清汤到提前调好的蒜汁中。
4. 将调好的蒜汁倒入煮熟的面条中（只捞面条不带汤，类似拌面的感觉）。
5. 用筷子拌一下面条，蒜面条就完成了，喜欢吃蒜的人可以加入蒜片，味道很好。
虽然看起来很朴素，但没想到我家小美女超级爱吃！
在作品中，有些人撒了一些黑胡椒上去，很香！
今天有人改用腊八蒜，还加了几勺用来腌腊八蒜的醋，味道也很不错。
其实煮面条并不是将水烧开，将面条放进去这么简单，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6个煮面的小技巧，掌握了这几个小技巧，就能走出筋道又美味的面条了，快看看你知道几条。
1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。
2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。
3，当然你还可以在里面加一点食醋，因为面条是碱性的，碱味比较重，加点食醋可以中和碱味，还能让面条煮出来更白。
4，煮挂面的时候一定不要等到水完全开之后才放挂面，要在水刚刚开起小泡的时候，就将挂面放进去，然后搅动几下，再盖上盖子。等到水完全干之后再加一点凉水，再煮一会这样。这样煮出来的挂面熟的很快。
5，煮湿面条或者是自己擀的面条的时候，一定要在水起大泡的时候下。然后用筷子搅拌几下，这样可以防止面条粘连。等到水又开了之后，点一次凉水，大概点两次面条就熟了。用开水煮湿面条，煮出来的面条不会粘连，更筋道好吃。
6，如果在煮的过程中不小心导致面条结成团，这时候可以在里面喷一点米酒，搅拌一下面条就会散开了。
6种巨好吃面条做法
荷包蛋焖面
做法：两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀，煎两个荷包蛋备用，锅中热油爆香蒜末，和小米辣 葱花，倒入调好的料汁，加入适量清水煮沸，加入方便面，再放入荷包蛋 焖煮熟，撒上葱花就可以开吃啦!
京酱肉丝面
做法：面条煮熟，捞出过凉水，锅中热油，炒熟肉丝，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，少许糖，加入半碗水煮至浓稠，撒上葱花，装盘放上黄瓜丝拌匀开吃
咖喱鱼丸粗面
做法：乌冬面焯水捞出备用，锅中热油，炒香洋葱蒜末，倒入胡萝卜土豆翻炒片刻，倒入清水放咖喱块和鱼蛋，煮到土豆和胡萝卜变软，加少许牛奶，倒入乌冬面煮至浓稠
葱油拌面
做法：两勺生抽，大半勺老抽，适量白糖，适量清水 搅拌均匀，面条煮熟捞出备用
油热将葱蒜下锅炒香，下刚刚的料汁，小火煮开，倒入面条拌匀煎个荷包蛋
茄汁虾仁意面
做法：蒜末 虾仁 意面 番茄 洋葱 姜粒
虾仁+一勺料酒+-勺生抽+姜粒+少许黑胡椒腌制10分钟，水煮开意面 加少许盐捞出备用
虾仁炒熟备用，番茄炒至出汁，放洋葱+一勺蚝油 两勺番茄酱，两勺糖，放入意面和虾仁收汁
香辣油泼面
做法：葱花 辣椒面 蒜末 白芝麻，淋上热油，两勺生抽，两勺陈醋，少许盐，少许糖
饺子皮切条擀薄拉成长条，水开下锅煮熟捞出过凉水，沥干水后拌入调料，搅拌均匀就OK啦
家常面条十大家常做法
其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数，今天就为大家推荐十种面条DIY，为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。
1、炸酱面
材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可
2、西红柿鸡蛋面
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)； 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
以上就是面怎么弄才好吃的全部内容，选用碱水面,煮至劲道后捞出,浇上以芝麻酱、豆瓣酱、花椒粉等调制的酱汁,再点缀上脆嫩的榨菜和香菜,一碗正宗的担担面便跃然眼前。 2. 鲜美醇厚的番茄鸡蛋面 酸甜爽口,鲜香宜人,番茄鸡蛋面是家常必备的一道面食。金黄的鸡蛋包裹着饱满多汁的番茄,每一根面条都吸饱了浓稠的汤汁。
