锅饺的做法？锅饺的做法，具体如下：1、锅饺是一种饺子的吃法，需准备饺子，辅料为油、陈醋、辣酱等；2、锅里倒少许油，烧热一下即可关火，饺子在锅中摆好，开小火煎些许片刻；3、加入适量水，大概位于饺子一半的位置，可开中火，盖上锅盖即可；4、煮至水收干，如若喜欢吃皮脆的，可转小火，那么，锅饺的做法？一起来了解一下吧。
有臭豆腐和糖油粑粑。
长沙唤升臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之则链洞为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作。糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃，是由糯米粉和红糖制成的。将水磨糯米粉孙枯揉成面团，然后做成小饼，放在平底锅中煎至金黄，然后淋上红糖水即可，吃起来香甜软糯。在长沙，不管是男女老少，都对糖油粑粑爱不释手。
长沙是著名的美食之城，当地有着众多家喻户晓的美食。
湘潭锅饺的做法步骤
原料：面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。
做法：1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。
2.肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。
3.将馅心包入皮子内捏拢成形，放进毕让冰箱冷却一下。
4.平底不粘锅倒嫌数兆入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以芹租中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。
锅饺的做法，具体如下：
1、锅饺是一种饺子的吃法，需准备饺子，辅料为油、陈醋、辣酱等；
2、锅里倒少许油，烧热一下即仔陵可关火，饺子在锅中摆好，开小火煎些迟念许片刻；
3、加入适量水，念旦戚大概位于饺子一半的位置，可开中火，盖上锅盖即可；
4、煮至水收干，如若喜欢吃皮脆的，可转小火，可把饺子翻面，把饺子背面稍微煎；
5、将饺子盛出，可用厨房纸适当的吸油，蘸饺子所需的料，用辣酱加点醋即可。
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
做蛋糕的面粉不需要发酵
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4
搅拌慧穗均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅首碧逗拌好
5
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深者卖）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
主料
饺子
辅料
油陈醋
辣酱
锅饺的做法步骤
1. 锅里倒少许油 烧热一下关火 把饺子在锅里摆好 然后再开小火 稍微煎一下
2. 加水 大概在饺子的一半的位置.中火 盖上锅盖
3. 煮至颤蠢水收干 喜欢吃皮脆一点的 还可以茄段陪转小火 把饺子燃握翻过去 把饺子背面稍微煎一下
4. 把饺子盛出用厨房纸吸下油就可以啦~ 蘸饺子的料 用辣酱加点醋就可以啦~
以上就是锅饺的做法的全部内容，码好饺子后，在平底锅中倒入1.5CM深的清水，每个饺子都能在水中（普通炒锅比较难做到），以及植物油（油不好界定具体多少，围绕饺子淋一点就可以，水上冒了点油花就可以了）像上图盖上盖子，中火焖。直到饺子水煮干转小火。自制锅饺的做法步骤33.像这样就可以揭开盖子，小火。
