水萝卜丝汤的做法大全？1. 准备材料：将水萝卜洗净去皮，切成片或者丝。肉类可以根据个人口味选择搭配。2. 处理肉类：将肉类处理干净，可以切成小块或者切片。3. 煮开水：将适量的水倒入锅中，待水烧开后放入肉类，煮几分钟，去除血水。捞出备用。4. 炒制葱姜蒜：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。那么，水萝卜丝汤的做法大全？一起来了解一下吧。
主料： 海带(鲜) 100克
辅料： 胡萝卜 25克
调料： 猪油（炼制） 50克 酱油 15克 味精 1克 盐 2克 花椒 2克 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 各适量
海带丝汤的做法：
1.葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用。
2.锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
3.锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精。
一、萝卜丝疙瘩汤的家常做法一：
1.青萝卜洗净去头去根,然后刨成丝备用。
2.锅中放油,油热后放少许虾皮煸炒一下。
3.倒入青萝卜丝翻炒变软。
4.倒入清水待沸腾。
5.在等水沸的时候,碗中放适量面粉,放少许清水用筷子搅动形成疙瘩。
6.把面疙瘩放入汤中，大约3分钟后放少许盐，关火盛出即可。
二、萝卜丝疙瘩汤的家常做法二：
1. 锅热后，放一点油，然后放入面炒至金色，放水。
2. 水开后放一段姜和葱（这个完全可以不放，随个人口味）以及香菇。煮一小会后，倒入切好或擦好的萝卜丝。我还加了一些胡萝卜丝，是让颜色好看些。
3. 其实到此已经可以算作一个萝卜汤了。可是对于晚餐，如果不是减肥中还是有点太苛责自己了。于是下一步）。
4. 在水开的时候，放一些燕麦片在碗里，加一点水让燕麦片全都湿了就可以了，然后再放入面粉，这样可以让面粉均匀的裹在燕麦片上。这样出来的是小疙瘩。喜欢大疙瘩的请忽视。
5. 缓缓地把疙瘩放入锅中，放盐，一点点鸡精和胡椒粉。出锅前再淋一点点香油。
6. 倒入好看的碗里，香喷喷的疙瘩汤就做好了。
清水萝卜汤做法：
食材：白萝卜、清水、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
烹饪过程：
1. 将切好的萝卜丝或块放入热高汤中，用中小火煮沸。
2. 煮沸后转小火继续煮约10-15分钟，使萝卜煮熟并充分吸收汤汁。
3. 在煮萝卜的过程中，将枸杞洗净，用温水浸泡备用。
4. 当萝卜煮熟后，加入泡好的枸杞继续煮2-3分钟。
5. 加生抽、老抽和盐再煮一分钟。
6. 放入香菜，水烧开就出锅。
水萝卜汤用最简单的方法做就很好喝：1.水萝卜两根，白萝卜半根，蒜瓣两个，香菜适量，盐、鸡精、香油；2.两种萝卜切丝备用，蒜切片，香菜切段；3.起锅烧油，油只放一小勺就好，油烧至七成热下如蒜片爆香，加入萝卜丝翻炒均匀，稍微炒一下去掉萝卜的辣味即可；4.加水莫过萝卜丝即可，等锅开两分钟后加入盐、鸡精调味，十秒出锅，滴入几滴香油，撒上香菜即可食用。
想尝试一种新的萝卜丝鲫鱼汤做法吗？以下是具体步骤:
首先，准备一条638克的鲜鲫鱼，去鳞、腮和内脏，确保鱼身干燥。然后，用刀在鱼身双面斜划三刀，以便更好地入味。
接着，取一半白萝卜，洗净去皮，切成细丝。一根葱去头尾，切段；三片姜去皮后切片，这些将用于提香。
在锅中倒入3汤匙油，烧热后加入姜片爆香。接着，将鲫鱼放入锅中，用中火煎至两面呈现金黄色，然后捞出备用。
在锅里加入3碗清水，放入切好的萝卜丝和煎好的鲫鱼，大火烧沸后转小火慢炖30分钟。这样可以让汤汁变得更浓稠，颜色变为奶白色。
炖煮过程中，记得在汤快好时撒入葱段，再加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐调味。这样调出的汤口感更佳。
小贴士：煎鱼时，记得先用干锅热油，然后用姜片擦锅底，避免鱼皮破裂。若怕白萝卜辛辣，可先将萝卜丝飞水处理。而鱼的蛋白质丰富，炖煮后不仅汤汁浓郁，还能帮助改善皮肤和缓解因压力、睡眠不足产生的皱纹问题。
扩展资料
萝卜丝鲫鱼汤，湘菜,是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
以上就是水萝卜丝汤的做法大全的全部内容，做法：1、将水萝卜去根须洗净，切成长条片。2、虾干用温水泡软后洗净。3、汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出。4、汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。营养价值：1、水萝卜可以化痰降气、止咳平喘。
