南瓜芝士饼的做法?南瓜饼:具体的做法:南瓜芝士饼南瓜半个,面粉125克,鸡蛋1个,牛奶150毫升,马苏里拉奶酪半块。1、南瓜去皮,蒸熟,压泥。2、鸡蛋打出大泡。3、将蛋液和牛奶搅拌均匀。4、将奶酪和面粉都倒入南瓜泥,搅拌均匀,加入蛋液和牛奶,继续搅拌。5、将食材都倒入模具里,上烤箱150度15分钟,200度15分钟。那么,南瓜芝士饼的做法?一起来了解一下吧。
答:一、做南瓜饼需要的食材:做缓伏
南瓜360克、哪旅糯米粉300克、白糖30克。
二、南瓜饼的做法:
1、把南瓜洗净。
2、把南瓜去籽去皮。
3、把南瓜切片。
4、把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。
5、把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。
6、压成南瓜泥。
7、加入糯米粉。
8、搅拌成絮状。
9、揉成光滑面团。
10、分成大小相等的剂子。
11、压成南瓜饼。
12、热锅热油,放入南瓜饼,煎3分钟至两面金黄。
13、纯携最后把南瓜饼装盘。
南瓜饼的小窍门:
1、南瓜片要切薄一点,这样容易蒸熟,可以减少蒸制时间。
2、蒸熟的南瓜泥要捣碎一点,这样炸出来的南瓜饼口感才会好。
3、蒸熟的南瓜含水很多,我们加入糯米粉的时候,需要一边搅拌一边加糯米粉,一直到可以揉搓成面团。
可爱南瓜饼
南瓜含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素B,维生素C和钙,磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽腔竖视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾,胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,并有利尿,美容的功效。
食材
主料南瓜半个糯米粉200g粘米粉100g 辅料油适量白糖适量
步骤
1.准备所有材料
2.南瓜削皮切片,放蒸锅蒸熟
3.蒸熟的南瓜压成泥状
4.趁热放入糯米粉与粘米粉,搅拌均匀
5.再放3汤匙白糖搅拌
6.搅拌均匀揉成团
7.拿起模具扫小许油,然后取一小块粉团按压到模具上成型
8.在准备好的碟子上扫一层油,再把成型的粉团扣州圆培在碟子上,然后放到蒸锅上大火蒸10-15分钟,取一牙签或筷子插入饼中,不沾即可关火
9.最后自己再在饼上稍做装饰,使饼册唯好看又好吃
小贴士
糯米粉,粘米粉和白糖要趁南瓜泥热的时候加入搅拌,白糖的量可随个人口味增加
当然是可以的,需要把香蕉的皮剥掉,然后将香蕉切成小块放入到空气炸锅里面,进行烘烤,可以把南瓜蒸熟以后剁碎,团成团状放上芝麻放在空气炸锅里面。
南瓜芝士蛋糕
香浓南瓜芝士蛋糕,西点类烘焙食品。
原料
6寸蛋糕:奶油奶酪250克,熟南瓜泥150克,糖50克,牛奶60克,鸡蛋1个,饼干碎100克,黄油40克
做法
1、饼干装入保鲜袋中,用擀面杖敲打成碎末
2、在饼差祥干碎中加入融化的黄油搅拌均匀
3、蛋糕模边缘刷油,撒上椰蓉粉
4、将饼干稿销碎放入模具中压实,放入冰箱冷藏20分钟
5、奶油奶酪软化,加入糖搅拌至顺滑
6、加入牛奶搅拌均匀虚敬搏
7、加入1个鸡蛋搅拌均匀
8、加入熟南瓜泥搅拌均匀
9、取出冷藏好的饼干底,放一些熟南瓜块
10、倒入搅拌好的奶酪糊
11、 烤箱预热150度,隔水烤60分钟。在烤箱里面放凉后,再取出放入冰箱冷藏。
南瓜饼是一道非常受欢迎的甜点,它的口感松软,外层酥脆,内部甜美香滑,十分美味。以下是南瓜饼的配方和做法。
配方:
- 300克南瓜
- 200克面粉
- 50克糖
- 2个鸡蛋
- 50克黄油
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 适量盐
- 适量橄榄油
做法:
1. 先将南瓜削皮,去籽,切成小块。然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟,待其完全熟透后肢颂桐捣成南瓜泥备用。
2. 将黄油加热融化,然后加入糖搅拌均匀。接着将鸡蛋打散后加入黄油和糖的混合物中,搅历坦拌均匀。
3. 将泡打粉、肉桂粉和盐加入面粉中,过筛后加入黄油和鸡蛋的混合物中,搅拌均匀。然后加入南瓜泥,再次搅拌均匀。
4. 取一平底锅,加热后加入适量橄榄油,将面糊倒入锅中。注意火力不要太大,以防烧焦。
5. 在小火下煎糕饼,待一面煎至金黄色后翻面,继续煎至另一面金黄色即可。
6. 煎好的南瓜饼可根据个人口味撒上少量糖粉或者搭配蜂蜜一起食用。
南瓜饼的制作过程相对简单,但是要注意火候掌握,煎制过程中要保持小火,并且在翻面时注意操作轻柔,以免破损。此外,南瓜饼的口感和甜度可以根据个人口味进行调整,例如可以加入适量的香草精或者橙皮屑来增添风味。
南瓜是一种营养丰富的食物,它富含维生素A、维生素C、纤维素等营养成分,对眼睛健康和免疫力增强有很好的作用。
以上就是南瓜芝士饼的做法的全部内容,★做法:①老南瓜蒸熟,加入20-50糖,我家太少吃起来味道会有点淡,建议多放点,逐步加入糯米粉,揉至不粘手状态。②分成一个个小剂子,裏入适量的芝士片,喜欢拉丝的可以裹芝士碎,喜欢其他的馅的也可以放,揉成团,压扁。③空气炸锅180度,10分钟,翻面3分钟(那些怕担心干的,可以表面喷点油。