猪肝豆腐汤的做法？1、食材：猪肝适量、豆腐适量、食用盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、味精适量、淀粉适量。2、猪肝洗干净切好，加入淀粉抓匀备用。3、豆腐洗干净切好。4、起锅加水，水开后放入豆腐，盐。5、煮2分钟后，加入猪肝，味精，姜，葱。再煮5分钟即可。那么，猪肝豆腐汤的做法？一起来了解一下吧。
猪肝三鲜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是制作猪肝三鲜汤的步骤：
材料：
- 猪肝：适量
- 鸭血：适量
- 豆腐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 清汤：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 生粉：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 猪肝洗净切片，用盐、料酒、生姜拍一下腌制10分钟。将鸭血切块备用。
2. 豆腐切小块，葱姜切末，蒜切碎备用。
3. 锅中加清汤烧开，放入切好的豆腐、鸭血，煮至豆腐熟透。
4. 另起锅热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肝快炒均匀。
6. 倒入清汤，煮开后稍微煮一会，加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。
7. 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉，搅拌均匀后倒入锅中勾芡。
8. 最后加入适量的鸡精进行提鲜调味，煮开即可。
猪肝三鲜汤做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合秋冬季节食用。
1、食材：猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。
2、猪肝洗净、切片；码弊慧豆腐切丁；黄豆芽洗净、切末；葱切末。
3、锅内放油烧热，放入葱末煸香，再放入猪肝、黄豆芽卜败，炒出香味时加足迟答量的水，在旺火上烧开。
4、放入豆腐改小火慢烧约10分钟，加入盐、味精即可。
1. 将200克猪肝切成薄片，放入清水中浸泡，加入少许盐，约十分钟后洗净血水，沥干备用。
2. 250克老豆腐切成小块，撒上适量的盐，稍作腌制。
3. 在锅中加热适量油，放入葱白和生姜丝，炒香。
4. 倒入猪肝片，快速翻炒，加入少许白糖和生抽，炒至猪肝断生，然后盛出备用。
5. 向同一锅中加入适量清水，煮沸后加入豆腐块，继续煮约五分钟，直至豆腐呈现出松软的孔隙。
6. 把炒好的猪肝重新加入锅中，再次煮沸。
7. 撒上葱花，调整味道。由于猪肝和豆腐中已有盐分，煮汤时无需额外加盐，最后尝一下，如有需要可适量添加。
8. 猪肝豆腐汤煮好后即可出锅。
猪肝汤豆腐是一道营养丰富，味道鲜美的菜品，下面是它的做法：
所需食材：
- 猪肝：250克
- 嫩豆腐：1块
- 葱：2根
- 姜：3片
- 香菜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肝放入冷开水中浸泡10分钟，然后捞出切片备用。
2. 将豆腐切成适当大小的块状。
3. 葱切段，姜切片。
4. 取一锅加水烧开，放入猪肝片焯水，焯水后捞出备用。
5. 另取一锅加入适量的水，放入葱段、姜片和适量的食盐，大火煮开。
6. 煮开后加入猪肝片，豆腐块，适量的料酒，煮3-5分钟。
7. 加入适量的鸡精，胡椒粉调味。
8. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
猪肝汤豆腐是一道简单易做的菜品，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有很好的补益作用。可以搭配米饭或面条一起享用。
猪肝豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，它的制作并不复杂，但要做得美味，还是需要一些小技巧。以下是一份详细的猪肝豆腐汤的制作指南：
【材料准备】
猪肝：150克
嫩豆腐：1块（约200克）
鸡蛋：1个
青葱：适量
姜：1小块
大蒜：2瓣
盐：适量
鸡精或味精：少许
白胡椒粉：少许
料酒：1大勺
生抽酱油：1小勺
淀粉：适量
香油：少许
清水：适量
【步骤详解】
准备猪肝：将猪肝清洗干净，去除血腥味。可以用淡盐水浸泡一会儿，然后切成薄片。用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和少量淀粉抓拌均匀，腌制10分钟左右。
准备豆腐：将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味，捞出备用。
准备蛋液：将鸡蛋打散，加入少许盐调味。
准备辅料：姜切片，大蒜拍碎，青葱切成葱花。
煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片和大蒜，大火烧开。
烹调猪肝：水开后，将腌好的猪肝片逐片放入汤中，用筷子轻轻搅散，待猪肝变色后，转中小火煮2-3分钟。
加入豆腐：将焯好水的豆腐块轻轻放入汤中，继续煮2-3分钟。
调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。
倒入蛋液：将打散的蛋液缓缓倒入汤中，用筷子在汤中快速画圈，使蛋液形成漂亮的蛋花。
勾芡：如果喜欢汤汁浓稠一些，可以用水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。
以上就是猪肝豆腐汤的做法的全部内容，1、食材：猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。2、猪肝洗净、切片；豆腐切丁；黄豆芽洗净、切末；葱切末。3、锅内放油烧热，放入葱末煸香，再放入猪肝、黄豆芽，炒出香味时加足量的水，在旺火上烧开。4、放入豆腐改小火慢烧约10分钟，加入盐、味精即可。
