泡花生米怎么做好吃?做法步骤;花生米用水浸泡1个小时。锅中注入水,加入香料和盐,然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟,时间根据你喜欢的软硬度调整。泡椒切成小段,再加入2汤匙汤汁将煮好的花生米放入拌匀,放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。2、陈醋花生米 材料;花生炒熟花生米200克、洋葱10克、酱油2勺、那么,泡花生米怎么做好吃?一起来了解一下吧。
花生米在我们的日常生活中是非常常见的一种食物,几乎各种饭局的餐桌上都少不了各种各样花生米的存在。花生米不仅营养价值非常丰富,而且还是一道下酒的好菜,所以一直以来花生米都深受广大群众们的青睐。不过,花生米的做法也是多种多样的。下面我将为大家介绍三种生花生米的制作方法,有兴趣的朋友们不妨按照步骤尝试一下。
一、咸香炸花生米
1. 在锅中倒入适量油,油量需没过花生米。
2. 倒入花生米,用中火加热,并不断划圈炒动。
3. 炒至花生皮稍稍绽开,见花生仁变黄,即可关火。
4. 不要立即出锅,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5. 花生米漓油后,起锅装入大容器中,加入2:1的盐和糖,摇匀混合。
二、五香花生米
1. 将花生米用清水浸泡2小时以上,沥干水分备用。
2. 锅中加水,加入花生米及八角、花椒、桂皮、丁香、香叶等调料,大火煮开后转小火煮10分钟,加入盐再煮5分钟。
3. 让花生米在汤汁中浸泡1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)。
4. 焯水后的芹菜切段,胡萝卜切丁,加少许盐和醋腌制,与凉透的花生米拌匀,加入少许香油即可。
三、香酥宫廷花生米
1. 准备一个大盆,放入4-5勺白糖(根据个人口味调整),打入一个蛋清,搅拌至起大沫子变成浆。
1、泡椒花生米
用料;花生米200克、泡椒10个、泡椒水2汤匙、八角1个、桂皮1块、香叶1片、花椒2克、盐1勺。
做法步骤;花生米用水浸泡1个小时。锅中注入水,加入香料和盐,然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟,时间根据你喜欢的软硬度调整。泡椒切成小段,再加入2汤匙汤汁将煮好的花生米放入拌匀,放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。
2、陈醋花生米
材料;花生炒熟花生米200克、洋葱10克、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺。准备事先炒好一盘花生米、洋葱
醋泡花生米的步骤;洋葱剥皮洗净切小块,调料汁:碗内放入2勺酱油,勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀,搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些,把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒,再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就倒多少,不够吃可以再倒,因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了,浸泡太久花生就不脆了。
3、老醋泡花生米
食材用料;花生米200克、老陈醋适量、白糖适量。
老醋泡花生米的做法;用热水把花生米浸泡半个小时。花生米的皮有点发皱了,用手一捻皮剥掉了。把剥了皮花生米用厨房用纸吸水,然后再晾干。
老醋泡花生米的做法图解22.花生米的皮有点发皱了,用手一捻皮剥掉了。
醋泡花生米是一种健康美味的小吃,它结合了花生的香脆和醋的酸甜,不仅口感丰富,还具有一定的营养价值。下面是一份详细的醋泡花生米制作指南,帮助你做出更加美味的醋泡花生米。
材料准备:
生花生米:500克
陈醋或者米醋:适量(约200-300毫升)
白糖:适量(根据个人口味调整)
盐:少许
清水:适量
蒜瓣(可选):几瓣
辣椒(可选):适量
八角、桂皮等香料(可选):适量
制作步骤:
花生米准备:选购新鲜的生花生米,去除杂质和坏豆,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
炒制花生米:将花生米放入不粘锅中,中小火慢慢翻炒至表面微黄,出现香味。注意不要炒糊,炒制过程中要不停翻动以防止烧焦。
冷却:将炒好的花生米倒出放在干净的容器中,让其自然冷却至室温。
调味醋水:在一个深碗中,加入适量的陈醋或米醋,根据个人口味加入白糖和少许盐,搅拌均匀直至糖盐溶解。如果喜欢蒜味或辣味,可以在此时加入切碎的蒜瓣和辣椒。也可以加入八角、桂皮等香料增加风味。
浸泡:将冷却后的花生米放入调味好的醋水中,确保花生米被完全浸没。如果需要,可以适当增加醋的量。
密封腌制:将浸泡花生米的容器密封好,放入冰箱冷藏腌制。腌制时间一般为24小时以上,这样可以让花生米充分吸收醋的味道。
1、原料:花生50克,米醋半瓶,熟、生花生米均可。
2、用花生米(最好是新鲜的)50克。
3、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
4、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
5、大概一个星期就可以吃了。
醋泡花生米是一种健康美味的小食,它结合了花生的香脆和醋的酸甜,不仅口感丰富,还具有一定的营养价值。下面是一份详细的醋泡花生米制作方法:
【材料准备】
生花生米:200克
陈醋或米醋:适量(约200毫升)
白糖:适量(根据个人口味调整)
盐:少许
清水:适量
蒜瓣(可选):几瓣
辣椒(可选):适量
八角、桂皮等香料(可选):适量
【制作步骤】
准备花生米:选购新鲜的生花生米,去除杂质和坏掉的花生米,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
炒花生米:将锅预热后,放入花生米,用中小火慢慢翻炒至表面微微焦黄,花生米变得酥脆。注意不要炒糊,炒制过程中要不停翻动,以免受热不均。
煮醋水:在另一个锅中,加入适量的清水,然后倒入陈醋或米醋,加入白糖、盐以及可选的蒜瓣、辣椒和香料,用小火煮至糖完全溶解,调成醋水。
浸泡花生米:将炒好的花生米放入一个大碗中,倒入煮好的醋水,确保花生米被完全浸没。如果醋水不够,可以适量添加。
密封浸泡:盖上盖子或用保鲜膜封好,让花生米在醋水中浸泡至少24小时,这样可以让花生米充分吸收醋的味道。
食用与保存:醋泡花生米浸泡好后,即可食用。如果不立即食用,可以将醋泡花生米连同醋水一起放入密封容器中,放入冰箱冷藏保存,这样可以延长保质期。
以上就是泡花生米怎么做好吃的全部内容,1) 将花生米放入盆中,加清水浸泡6-8小时。2) 浸泡后,将花生米捞出,放入蒸锅中蒸10-15分钟,直至花生米变软。3) 取出花生米,沥干水分,放入碗中,加入适量的生抽,搅拌均匀。4) 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时,越久越入味。3. 糖水泡发法:材料:花生米适量,冰糖适量,清水适量。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。