火腿披萨的做法?最简单火腿披萨的做法:1. 准备披萨饼底、番茄酱、火腿片、洋葱、青椒和芝士。2. 将番茄酱涂在披萨饼底上。3. 将火腿片、洋葱和青椒切成小块,撒在番茄酱上。4. 撒上适量的芝士。5. 将披萨放入预热至200℃的烤箱中,烤10-15分钟即可。那么,火腿披萨的做法?一起来了解一下吧。
火腿比萨的家常做法
主料
元贞糖15g
植物油20g
水195ml
调料
食盐
1小勺
香肠
3根
青豆
适量
奶酪
300g
酵母(干)
1小勺
1.火腿一半儿切丁,一半儿切片,豌豆用开水焯熟,香菇切丁
2.马苏里拉奶酪擦成丝备用
3.发酵好的面团排气滚圆,擀成烤盘大小,用叉子叉些小眼儿,放烤箱醒20分钟
4.火腿切成长条压在面饼周围,在面饼中间涂厚厚一层比萨酱
5.均匀撒上香菇丁
6.放一层火腿、豌豆、铺一层马苏里拉奶酪
7.再加上更多的火腿和奶酪
8.烤箱中层200度烤15分钟后取出
9.再铺上一层奶酪,最后烤5分钟
10.出炉后的大比萨
首先,准备一份平底锅火腿披萨。将适量的牛奶加热至温热,然后加入适量的盐和黄油,搅拌均匀,慢慢倒入面粉,搅拌成团。让面团静置大约1小时,以便充分发酵膨胀。
发酵期间,将青椒、洋葱和胡萝卜切成丝备用。面团发酵好后,轻轻将其擀成饼状,记得在边缘卷一下,用叉子在饼面上压出小洞,这样有助于面饼在烹饪过程中均匀受热。
接着,将饼状面团放入预热的平底锅中,均匀地刷上一层番茄酱。接着,将准备好的蔬菜丝如青椒、洋葱和胡萝卜丝均匀地撒在番茄酱上,再铺上切成片的火腿。
最后,撒上切好的奶酪丝,再轻轻磨上一点黑胡椒,提升风味。将整个披萨放入平底锅中,以小火慢慢加热约20分钟,直到奶酪融化且饼底变得金黄酥脆。
待披萨烤制完成,即可取出切片,享受这道美味的自制火腿披萨。每一口都是满满的香气和口感享受,让人回味无穷。
最简单火腿披萨的做法:
1. 准备披萨饼底、番茄酱、火腿片、洋葱、青椒和芝士。
2. 将番茄酱涂在披萨饼底上。
3. 将火腿片、洋葱和青椒切成小块,撒在番茄酱上。
4. 撒上适量的芝士。
5. 将披萨放入预热至200℃的烤箱中,烤10-15分钟即可。
【主料】
2人份披萨饼坯1张
【辅料】
火腿肠1根玉米粒5克披萨酱3克番茄酱10克洋葱沫10克马苏里拉芝士90克其他创意食材适量
步骤1
这里是自制披萨准备的食材总图,先来张张整体预览吧!
步骤2
火腿切丁、甜玉米粒儿沥干、少许番茄酱、披萨酱、洋葱沫少许、马苏里拉奶酪
步骤3
9寸披萨饼,适合2人用餐;(建议买现成的披萨饼底,不贵还好做。)
步骤4
这里注意提前用叉子将披萨饼底扎好洞洞;(烤制的时候更容易熟哦!)
步骤5
在饼面均匀刷上披萨酱
步骤6
依次铺上:洋葱末、玉米粒、火腿、随机撒上适量番茄酱和披萨酱;(外面一圈是芝士片切条)
步骤7
均匀撒上马苏里拉奶酪
步骤8
最后,在披萨饼表面撒上剩余的马苏里拉芝士,放进光波炉的烧烤架位上;(如果有两层烧烤架位的,放在下层)
步骤9
调档:光波组合1,按时间6-8分钟,按启动,仔细观察,烤至芝士融化,表面呈现焦黄色即可~
步骤10
披萨(Pizza)由意大利发源而来,也有说法是源于中国的香葱馅饼,不过现如今已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃~喜欢的朋友记得点赞哦~!
【主料】
3人份食盐2克酵母(干)2.5克白糖5克牛奶95克蛋糕粉30克面包粉120克亚麻籽油10克
【辅料】
青椒15克红椒15克香菇26克洋葱28克青豆42克火腿肠3根美式火腿片6片马苏里拉芝士适量
步骤1
准备好所有食材:洋葱、香菇及青红椒洗净切丝备用
步骤2
将主料中所有食材放入面包桶揉至光滑
步骤3
搓圆后发酵至2.5倍大
步骤4
取出发酵好的面团,排气后再轻揉几下
步骤5
按总重量分成1/4与3/4 二份,再将1/4面团分成三等份
步骤6
取三等份小面团分别擀成长舍状,再放上火腿肠后包严捏紧
步骤7
切均匀小段备用
步骤8
将3/4份擀成大圆片,放至9至披萨盘中
步骤9
用叉子叉些小孔,再将披萨饼底四周刷一层簿簿清水
步骤10
再将火腿肠小段摆放成花边状,送至温度处再饧发20分钟左右
步骤11
香菇、青豆炒至变色,美式火腿切小片备用
步骤12
取出披萨饼底表面刷层番茄沙司
步骤13
撒些马苏里拉芝士
步骤14
依次放上洋葱、青豆、香菇和美式火腿片
步骤15
撒层马苏里拉芝士
步骤16
再放层美式火腿片和青、红椒丝
步骤17
最后再撒上青豆和马苏里拉芝士
步骤18
用刷子沿火腿肠四周刷层全蛋液
步骤19
送入烤箱中下层:选择披萨菜单
步骤20
烤至13分钟左右时上移一层烤至芝士溶化即可
以上就是火腿披萨的做法的全部内容,首先,准备一份平底锅火腿披萨。将适量的牛奶加热至温热,然后加入适量的盐和黄油,搅拌均匀,慢慢倒入面粉,搅拌成团。让面团静置大约1小时,以便充分发酵膨胀。发酵期间,将青椒、洋葱和胡萝卜切成丝备用。面团发酵好后,轻轻将其擀成饼状,记得在边缘卷一下,用叉子在饼面上压出小洞,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。